- 妈米
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现在市场上卖的,多是混合了大量淀粉粉物质的。 8 Y) Z+ y' e# K2 [
外表是白色的小球球,比较像乌鸡白凤丸,就是没他们那么亮罢了。
. ~1 j5 j# I' a4 k+ h: L; P% R 做法是:拿大量的水泡,泡大后倒进滚开的开水中煮,边煮边搅合,看大部分都只留点白核的时候关火,盖上盖子焖就可以了,焖到没有白核的时候,倒进冷水里冲,然后就
3 ]4 t# r, O' X4 t% ^. j: B可以吃了。 6 w, h8 t( Q4 U; E% @* g- i
可以和咖啡、橙汁等等一起喝 制作方法 【西米露制作方法】
9 A& I) l9 M9 J# k E6 `1 w k 1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 , ?* q9 A( Z! X8 ^/ D: l
2、煮一锅水,水煮开后,倒入西米。 4 m1 \) F& C! Z
3、等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
. T' l$ A$ L, a# `8 p! s; d 4、再煮一锅水,等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至完全透明时,加入凉水,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。
& U( J1 x( a( c3 a, o 5、大家可以把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里,最后就完成了。 相关人群 一般人群均可食用。
3 m2 M+ V2 m7 [9 V' i 1.适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜
" p9 d, B1 Z8 z" U4 r; U肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
" ^$ F. y; D4 Z$ \% y) B; z) v* a 2.患有糖尿病者忌食。 食疗作用 西米性温、味甘; % K7 V- q) p# k$ p i: K3 B! `. P
健脾、补肺、化痰。
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