深海珊瑚

这是后海小吃的一览表，你都吃过哪些？最喜欢吃哪些？% J* D4 B1 H: ?9 m' I; h. m
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 ! |- ]( F! Q- l! a) ~# H
　　爆肚冯　　第三代传人　　冯广聚 ( j% `; d; N$ D' w
　　年糕钱　　第三代传人　　钱德才
( s9 Q0 K$ j+ Y! Y1 x. d　　奶酪魏　　第三代传人　　魏广禄
8 X+ w4 c/ ?8 E5 H$ |  l/ I9 `　　羊头马　　第七代传人　　马国义 ' {* u8 W$ ^* Y) I
　　户部街马记月盛斋　　第六代传人　　马国琪 # l# Y$ M7 M% U
　　豆腐脑白　　第四代传人　　白华
! e& i; n$ E' W, y: U* p2 ]　　小肠陈　　第四代传人　　陈秀芳 9 Z; z; W( c! K1 i* Z3 K! q
　　茶汤李　　第四代传人　　李跃
; e  e5 b& |: p" F　　恩元居　　第二代传人　　马正国 / J8 i+ v, i9 R7 A8 y# q
　　褡裢火烧　　改制后负责人　　刘国壮
5 u% w6 j6 \! s$ Y& I1 q, U　　俊王-德顺斋烧饼　　第四代传人　　王世华
% F# D" J. ^  g2 W3 i　　
% Q; B6 _8 q2 n  Y. Z! D" B　　小肠陈
3 B- D$ d4 Z1 R0 }4 t' h　　单碗卤煮-----------------------10元
5 ?! ]& M: G. ^- B8 o8 V# V　　椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 ( P* f' ~) l4 e, Q+ m
　　卤煮什锦火锅-------------------88元 ) E( Y3 D5 B0 w( m
　　沙锅卤煮-----------------------28元 ) f. `2 x' F. i, }
　　水晶肘子-----------------------18元 / C! S# i7 F6 K5 O8 J. o
　　蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 * b% Z  w7 c" [6 F' u( B
　　罗汉肚-------------------------16元 : z7 C. w# V' j. u& `& b% n# X5 d
　　脆皮肥肠-----------------------28元 9 E% D  z3 |! y5 Z% }
　　1 H0 ~; U. K! s4 q9 ]
　　褡裢火烧-----------------------8元 * M  C- z! r* Q% C8 l2 Y1 i1 J
　　灌肠---------------------------8元   c1 {& j+ }" ^1 [- R1 y
　　炒酱瓜-------------------------8元 - `, r4 [8 q( B& p  {
　　香椿豆-------------------------8元
) q& x# F. {: w! j. j& H　　拌野菜-------------------------10元
- E. O6 B, c- Y- F9 o# x　　粥（没写是什么粥）-------------6元 % x+ P' {! j# C# M6 p% {  f
　　3 ]0 q" G1 x  R2 n4 x
　　年糕钱 6 @0 H/ q0 Q2 d- D7 T" W: C
　　江米凉糕-----------------------6元 & U$ w& o# t6 K
　　黄白年糕-----------------------6元 9 k) [6 @2 R& r8 v; m! Q
　　豌豆黄-------------------------6元 4 _/ F& d* h+ A/ }) M* S7 j5 D" G
　　艾窝窝-------------------------6元 6 b4 o7 v  T, |8 n. f
　　炒红果-------------------------5元
3 j) p- n3 C5 v0 f% Q$ O! x　　蜜枣---------------------------8元
2 ]3 K! J. |  W/ N) A( D　　江米藕-------------------------6元 & L7 W; e- P+ a: ^- W) z
　　八宝莲子冰粥-------------------5元 . U7 j. K0 z; a7 ^& F
　　碗糕---------------------------5元 3 T# G* w& ]) b. p. Z# g
　　糖耳朵-------------------------1元 : o! ?1 z1 [# H$ z' g
　　
3 |# b- y6 p! z　　月盛斋
4 o5 E* U. g& h' p- z1 w　　
: N/ l1 n5 j& Y$ w  z* O/ \　　五香酱/烧羊肉（？）------------15元
. N5 O& o1 j3 e9 r/ e, H, l+ A* D　　五香酱牛肉---------------------12元
' a  X+ G" r7 p; \) A4 C  ~8 t　　酱牛肚-------------------------12元
& g" @  p( P0 ]0 c　　酱牛蹄筋-----------------------12元 0 f! _* S7 S9 y" S5 L& t# C
　　烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
4 X1 }: ]; Y( s5 u　　豆酱---------------------------8元
1 i- J) V; L7 l　　麻豆腐-------------------------8元
% p" ]! k/ N4 w: [8 U' y　　杂碎汤-------------------------8元 - f, E& \5 [  G3 b
　　
: i2 x4 A% w1 Z9 h0 ^　　德顺斋
9 I3 A% X. L% F! m% ?3 M3 F4 G. J　　烧饼---------------------------1元
: @1 G& U, Z7 m$ R$ v　　焦圈---------------------------1元 4 w6 ~8 P; k3 g* L
　　豆汁---------------------------2元
- l2 E8 F9 b* h# l0 c　　一品烧饼-----------------------2元 % v3 j7 g7 S6 F# Y
　　玫瑰饼-------------------------2元 $ x! K, h! K2 r1 z1 o
　　糖火烧-------------------------1元 5 t. g8 ^/ D4 v. i0 w7 k
　　开口笑-------------------------1元 3 O" k1 g5 b* S; x
　　烧饼夹肉-----------------------7元 7 V* d- |0 E& \/ T
　　姜汁排叉-----8元
8 K% L9 E4 G  @$ T( l　　茶菜---------------------------10元
$ J2 _- Z* @$ @　　  W3 q# h' _( `) m1 R
　　爆肚冯 ( Z  x6 M. X: \
　　（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
6 q& S3 W- j5 w' l! O) w, g　　羊肚仁-------------------------40元 2 C$ Z; ]! o0 s$ u9 P: a7 P
　　牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
0 n7 [7 f8 V) n" D5 l& W) k, J8 e! P　　羊肚令-------------------------15元
6 I8 t( v! D" ?8 T0 o　　牛百叶-------------------------10元 " ?9 N, C; K- i
　　羊散旦-------------------------15元
- p! ~  w# V4 q/ H0 m! N$ ?　　爆牛肉-------------------------15元 ) v# a4 z, z* W5 h: _% u
　　炒火烧-------------------------12元
2 E1 R% f4 ]7 c, Y" `/ O- |( K; \　　羊蘑菇头-----------------------15元 7 d: ?2 y7 J0 B3 g( ?) R% `; V* S
　　肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
/ A# j  Q' n; M& Z3 ]& k( d　　' Q5 h! {# w# K2 }/ Z
　　羊头马 7 O" p) o: S2 n  [5 X% K
　　羊头肉-------------------------10元
5 z: b+ O- s- X! C; w5 l　　白水羊蹄-----------------------10元
- V6 F1 [. t+ ?7 S/ X2 y. U　　咸卷果-------------------------10元 * z7 w# h2 M& `* J. C0 A
　　小碗牛肉面---------------------12元 4 q2 j" n6 y& D  e, E# b! a
　　小碗牛板筋---------------------12元 3 V* O- Q1 `8 i* D3 t- r+ ?
　　小碗牛肉-----------------------12元 $ ]0 [. O( P/ f; J
　　五香羊蹄-----------------------10元 3 {% `' }8 y  p; t
　　炸松肉-------------------------10元
2 X" A; Y% Q5 \# Y. ]  K　　羊汤（小）---------------------4元
, b0 k. ?' E  f8 J2 h! z2 ~# n　　羊汤（大）---------------------10元 # Q4 A: @. R* B1 E  B
　　糊辣羊蹄-----------------------12元
+ Q& N9 n7 ^& f) a　　
3 k! f1 W% O2 N& {! D　　恩元居
3 ]* x# ?3 [0 J　　醋熘苜蓿-----------------------12元 * f& R/ y1 d& [# H
　　馏鱼片-------------------------16元
$ |; r' \0 ?6 n) `0 v, n　　河间炖肉-----------------------16元
# k5 F' L5 ]& |: ^% R, y2 l　　滑溜里脊-----------------------16元
: }/ I' {( H  ^. W( W, ~: S& E9 f　　肉炒咯吱-----------------16元 # u+ J' L5 n( a* K) {
　　苜蓿炒疙瘩---------------------12元 1 Q1 x# a7 s2 k7 M
　　三鲜炒疙瘩---------------------15元
1 q' n$ Y6 }! i　　肉炒疙瘩-----------------------12元
. p1 Y! ]# J# l- S' c! b　　虾仁炒疙瘩---------------------15元 3 e& q9 ~, f5 R6 ^) e# F/ k9 J, {
　　鸡丁炒疙瘩---------------------12元
( G% a/ r9 S* y　　
9 S7 ~+ P# q: c" M* X　　奶酪魏
/ r$ U4 o* ?% f　　奶酪原味-----------------------6元
) o" j# E4 h/ u0 p  \8 Q' _　　酪干---------------------------12元 4 h. N9 W" B4 w; `, T+ [1 H! [
　　龟苓膏-------------------------6元
# p7 D" Z! P7 ~# Z) M! C　　冰糖银耳莲子羹-----------------8元
- E; p+ m) _0 M, r  d7 H　　奶油炸糕-----------------------10元
) v; [- m: `: T, ]) l0 @3 x6 I  ?　　酸梅汤（小）-------------------5元 ) e( z0 e- c+ C5 L5 X
　　酸梅汤（大）-------------------15元
( u6 R& k5 w- A1 @8 J　　杏仁豆腐-----------------------5元
1 k6 j3 S1 n, X# C0 ]　　果子干-------------------------6元 ( D. t9 v& ?, Y+ l
　　奶卷---------------------30元

GUAIBAOBAOBAO

我就吃过烤肉季，还没有。爆肚冯上次去没位子，就一小屋，人还挺多，转身就去了烤肉季。

微妮小妖

小肠陈和爆肚冯是我的最爱

jmxxhjfm

鼓楼的姚记炒肝还不错，问一下烤肉季现在搬那里去了

赵岩

是九门小吃么，去过两次，非常差，就是骗外地人的8 U* N4 m# P  w9 B7 C
这些老字号，还是要去本店. B2 t& b. }, `& e3 i! P
我喜欢鼓楼的姚记炒肝 ...  D4 T# e* C/ @
jia45273 发表于 2010-11-22 17:12

/ B/ J9 Y1 \$ z7 b& \7 d% K% Q, O
1 F8 ^) b; p0 j. q6 P! d6 g2 I
+ ], t% T4 J! ]$ Z3 B0 G
    亲 俺也喜欢姚记的小吃 每次去都得吃上一碗卤煮或者炒肝  点个炸灌肠 炸咯吱 好好吃 呵呵

jia45273

回复 6# 赵岩 ) ^6 y" a+ o( A3 Z8 z- U

/ o0 J' n8 F! U6 U) R3 R7 Z8 r. j/ r& Q8 o$ U
   

jia45273

回复 5# jmxxhjfm
, A& Q: V6 r) N4 l8 D0 ]7 D8 t  _; m% o6 u

9 L6 T- p7 u# h+ ^3 _0 m' n8 ]3 f    应该还在银锭桥边啊，我9月份带着娃去过。好家伙，烤肉又涨钱了

小宝快出生了

还真没吃过后海的。呵呵

kexin

还真没去吃过

泱妞妈

一个火烧8元，还是一份8元？

郁柠

回复 2# jia45273
2 f. W% G" m9 w2 R
. J9 a/ [. Z" P( {7 P- p" I! E
. o5 ?: h( y+ }5 J" ]7 q6 f( A    我也喜欢姚记呦~~

seasee

不行了不行了，口水……
" P' T2 ]4 P, T) }) h- f0 k0 l深海珊瑚，凌晨看着你这个帖，把我饿的啊，要找你

yackk

这个也太多了，我都无从选择，也没在这个小吃吃过。

正版佳佳

最喜欢吃姚记的炒肝和包子了，想起就觉得饿。

noma

烤肉季外面的烤串、梨汤
" _5 t/ p: P+ J4 u+ ^1 `+ \  W姚记的炒肝、卤煮
8 \& M9 Z0 V1 \( F& ~) T% i& N爆肚冯的散丹、肚仁

kate_15

喜欢奶酪魏，好吃好吃

wohenguaide8

我有在那吃过一些，不记得了，因为那有个炸糕辛。我孩子同学的家长。然后在那表演的人是我聊过两回

jmxxhjfm

回复 8# jia45273 & Q' H( @5 e: l$ T

) [7 B% p9 p5 P6 H: H4 \' E3 L- P: T
    ...........现在除了工资不涨什么都涨呀

姜豆豆01

有一个地方的麻豆腐很好吃，忘记是什么店了。