樱桃小小丸子

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1、原材料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒（喜欢辣的可以放剁椒）% I7 O8 |7 U# P/ \4 L
2、娃娃菜洗净后，每颗菜切成6份，这样容易入味儿，粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中，叶的部分在中间，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好) g- h# v% y9 M' f! p) ~
3、把尖椒和蒜切碎待用。3 ]+ B: }9 N+ O4 P; h. @) z
4、锅中放油，把蒜末煸炒至金黄色。3 S' U7 Q0 c8 M' B4 c/ o" N& q
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5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒，不知道这个尖椒为什么一点都不辣的，没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。5 f$ H. B$ m1 L. L* l. v6 d: ?3 u
6、放入蒸鱼豉油，可以多放点，我没放盐，稍微炒炒就关火了+ r* y) L) T) X8 L2 W# U
7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上，上蒸锅蒸吧，上气后8-10分钟就可以了。: u- D8 S; t3 i: z2 R
8、出锅了，看看这个粉丝，很入味的说，吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜，营养、健康还美味。
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kexin

这个不错哦，我决定追随一下8 s: {6 B- }$ p* H; q
粉丝蒸这么长时间不会烂吗？

樱桃小小丸子

我开始也怀疑，结果没有，很劲道的。试试吧，亲

张一柚子

看起来爽口又下饭。。。很馋啊

火星鲸鱼

摆盘很漂亮啊

jia45273

真好
  b8 l* f. }) H$ U  k我正做粉蒸排骨呢，呵呵

蔷薇hxniu2008

生娃娃菜看着挺大的，怎么装的盘子里，那么小呢，感觉娃娃菜有点少。你们都才有才，收藏。

蔷薇hxniu2008

回复 6# jia45273 2 e" j5 ^- k. o0 g3 {9 e
/ k' Z; F3 m2 i9 y% D" ?7 i

% v  S$ b8 T7 E2 K    期待肥牛妈的粉蒸排骨，要有图片啊。

yingzi008

收藏了,挺喜欢吃的

澔妈妈

看着不错，回头试试看

jia45273

回复 8# 蔷薇hxniu2008 8 L8 r8 J+ Q; r0 t3 l
7 M5 v+ q  s, L- t" f: ]+ J
4 i' E2 S1 z- `% i8 S7 O
拍啦，   ; A5 p* d5 F, v
还比较成功

静静的雨

这个挺好，赶明儿去婆婆家就给他们做这个试试，他们准会觉得又新奇又好吃。

蔷薇hxniu2008

回复 11# jia45273 . i6 I4 r$ G. I# Y) b1 f
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! {% Z) Y8 l2 ?
    哪儿呢，给我们秀一下呗。

jia45273

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7 @8 g/ J6 _+ g! e回复 13# 蔷薇hxniu2008
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刚调完照片，就发
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0 R1 N, g& c9 k$ a1 B本来想明天再弄。。。。嘿嘿

大悦悦妈

好菜  详细  辛苦版主啊 肯定要做的简单

oomama

飘啊飘~~~~~~&&&&~~~~~~~~

樱桃小小丸子

生娃娃菜看着挺大的，怎么装的盘子里，那么小呢，感觉娃娃菜有点少。你们都才有才，收藏。 ...8 {6 Z' H* n" _
蔷薇hxniu2008 发表于 2010-11-24 19:23

/ t/ U/ V$ _1 d! \, Q% ^/ X是呀，下次多放点菜。

呼笑而过

路过流一下口水。。

蔷薇hxniu2008

回复 14# jia45273 4 w8 g0 _9 |* K8 c0 w$ S( S2 P

: f- L( j4 i$ O5 w- w+ ]7 T$ J, B- \! x# V& H. m" Q
    期待啊~~~~~~~~~~

jia45273

回复 19# 蔷薇hxniu2008 ) x4 I! ~  i9 B& I
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    已经发啦，题目 好吃的粉蒸排骨来了，不在这发链接了，欢迎观看。