深海珊瑚

8 H) b& ?6 V; K; y原料：
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冷冻小螃蟹500克  青花椒50克  干红辣椒50克  葱末2汤匙（30克）姜末2汤匙（30克）  蒜末2汤匙（30克）青笋1根  藕1根  曲酒2汤匙（30ml）辣椒酱4汤匙（60ml）酱油1茶匙（5ml）糖1茶匙（5克）醋1/2茶匙（3ml）6 G( Q; f9 {7 v* Y" B) e

& C/ z% G: p' k8 ]; t8 b/ O做法：
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5 @3 O$ {- Q8 t: z1）将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块。9 T. \$ |  d6 o) e

7 \% Q% y" w8 W2）锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。1 V5 l1 |9 w  [5 M+ N
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3）倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入青笋块和藕块翻炒。( t5 X3 n" j0 A* p
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4）调入辣椒酱，酱油，糖和盐，倒入适量清水（高度为锅中食物的1/3），加盖子用中火焖2分钟后，打开盖子，用大火收汤即可。

小太阳妈妈

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我家婆婆就爱吃螃蟹啊 小龙虾啊  田螺啊  
, G4 X  n  V9 Y  Z一般都是蒸着吃 小螃蟹
4 _" \6 [6 H5 {0 Q  ~; O9 o  s3 q吃螃蟹要九雌十雄  那时候的螃蟹最地道。。

兔兔的希望

很像知道大家都是在哪儿买的螃蟹，我发个帖子问问去

kexin

我爱吃螃蟹，还真没吃过麻辣的，哪吃的啊？

蔷薇hxniu2008

中医上讲，螃蟹是大寒之物，吃时最好配点姜丝。