luckuu

那美味的鱼头汤
( N3 p7 b1 U% n. ~闲话不多说，就把做的鱼头过程给大家看一下吧。
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9 P2 e6 {/ ~9 P% C( r, b' [6 {" K选择鱼头2个，因为客人多，喜欢吃鱼头，就买了2个。处理干净，一定是要处理的超级干净哦，鱼鳞、还有那些鱼肚子里黑黑的东西，统统处理干净。" u7 ~3 s" Y/ f' t, R) _& F
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用一点点的盐腌制一下，倒上酒。我这里用的是料酒，最好是白酒。
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起油锅，煎一下。
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把煎的鱼都倒入锅中，锅中倒入水，生姜。鱼汤一定要盖过鱼头，并且倒入水后，不要翻动鱼。
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6 c+ O; s6 Z# g9 ^7 \+ ^0 G% H起锅，技术还不是太好。不是很好看哦1 j. g( a8 _" Q6 a

3 r$ c1 b. d% ]怎么少的了，这些配料了。
5 S5 z( ~; P8 u% \+ ]糟糕，最后的成品又忘记拍了。6 C4 v6 v& D) n
总的来说汤很好喝，肉也特别好吃。

tangziru_zhy

如果有图解就更好了

剪刀手air

以为能看图操作呢，呵呵。

凌然宝贝

鱼头汤，呃我的家人也都是超喜欢喝的

kexin

感觉应该不错

songshicheng

有图会更好的。。。。。。。。

seasee

有没有图片啊，女性要多吃鱼

denise_8191

哎，觉得真不错。上次我做酸菜鱼就忘记了关键的一个步骤：油炸，结果鱼出来后那个腥啊，基本上都倒了。