luckuu

那美味的鱼头汤
; V& \" B  H3 A7 `: ^5 c/ z0 O! Q2 @闲话不多说，就把做的鱼头过程给大家看一下吧。) b* I/ z: u5 L5 G
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选择鱼头2个，因为客人多，喜欢吃鱼头，就买了2个。处理干净，一定是要处理的超级干净哦，鱼鳞、还有那些鱼肚子里黑黑的东西，统统处理干净。& y6 G8 P6 w' X( F* B6 d) f2 W

" m- H1 S% N' |2 C/ H- ^5 K用一点点的盐腌制一下，倒上酒。我这里用的是料酒，最好是白酒。
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3 |9 `" G2 X* c8 C5 V6 R起油锅，煎一下。+ v: O0 g# x1 T9 L3 F
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把煎的鱼都倒入锅中，锅中倒入水，生姜。鱼汤一定要盖过鱼头，并且倒入水后，不要翻动鱼。
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起锅，技术还不是太好。不是很好看哦8 X7 _5 ^% H4 h

; `5 `0 T, R3 X, R5 H. Z7 }怎么少的了，这些配料了。
8 A3 T8 [5 A0 k- ~$ V糟糕，最后的成品又忘记拍了。
+ \  K1 j. e/ F' V2 }+ \. s" @总的来说汤很好喝，肉也特别好吃。

tangziru_zhy

如果有图解就更好了

剪刀手air

以为能看图操作呢，呵呵。

凌然宝贝

鱼头汤，呃我的家人也都是超喜欢喝的

kexin

感觉应该不错

songshicheng

有图会更好的。。。。。。。。

seasee

有没有图片啊，女性要多吃鱼

denise_8191

哎，觉得真不错。上次我做酸菜鱼就忘记了关键的一个步骤：油炸，结果鱼出来后那个腥啊，基本上都倒了。