樱桃小小丸子

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1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
; \$ n" J; R4 T2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长6 S, _  ?: L) I2 o3 {
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉0 K7 d" N9 @( u7 A: r
4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。
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5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....
' [% ?: b$ r: E( f' }0 W2 t$ s" R6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧' d  b% X! \, y: L$ }4 c
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁! m: i4 l% [8 e8 z) s
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。
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9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....
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$ i- i5 }, \2 P2 p$ _* s8 |: z+ ~温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
( i. \* @8 A' l% p: L7 |看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了0 p$ a+ {' Y% R: K1 f" C& d
看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
* @# t7 X7 W% A. i. i看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...
4 e+ B- B- G5 f  Nkexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

3 E6 y- M2 K8 a8 b
: L/ n5 v  y/ A/ Q7 O! Q6 x

; j5 y9 {5 z# E- L, q    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。
% `) k% l4 H/ M! Y3 f樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

% ]+ M, U' z) I7 T7 H" R! O- q

/ {7 b* D: S, w* O5 u7 W
. W( c- A- e: g+ `, A' o6 Y- u   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子
, s  t' \! X8 `% R, _6 O/ x9 I' |9 ^4 x4 K5 d) _/ c: R
几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58 * g* r* w, |3 q- h: V
回复 樱桃小小丸子 的帖子1 T0 t% ~! g' k- C: t. p2 g: v9 r  p5 P

* j) Q* A2 o' A  |0 n4 {几天就做这个吧，呵呵

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谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子/ X6 ~4 S& x( j$ N! }( h+ i3 o6 G
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哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈