樱桃小小丸子

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( H, z; p$ Y5 }. o0 y# t1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
: l/ O1 z, c+ K% ]2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长& l6 ]! }7 H1 Y
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
1 v: h; e, }# N! I* X2 K4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。3 R, V* x% u1 r$ K. d1 g, U9 d

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, m2 w1 F: q0 m( v9 [$ C6 S5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....7 C3 j  {3 d5 b7 [' v0 L& ^/ S
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧& p# n. T4 k1 J% A$ O% x% Q8 ]
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁
. @) d; A6 x: e1 u$ M4 w; b8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。6 u- U/ u6 G- V, t+ D5 G

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9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈...... S- D. t, V- H2 m: _4 y

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! H$ j; }, `& S0 w- z温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买6 |; A& o% K+ [( A5 n8 W
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了
+ u/ Y9 z  n- \# i5 g看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
1 S, F2 X6 ^) d- v/ g7 J2 E看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...
$ c( C$ r9 `$ _& c3 E: Xkexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

, W+ u' T& v$ Q: P4 j+ h5 w5 b! T) [  H2 j

9 B/ z2 r$ e, d' x$ @    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。
/ O9 N( T4 k6 z* D- I樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

3 Z1 i3 k: g+ Z7 A  k
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( b1 Y2 c( o, U) S4 E: M! Y3 o
   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

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1 B+ {. b. g- H" F  q4 r) }: x4 _/ ?" R! Q) w# c& q1 C
几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58 6 K4 m) P1 I' T! c9 m3 `# K
回复 樱桃小小丸子 的帖子7 }4 ?; _9 m* j- [5 F

2 E9 @: Y2 o" k: d; ]6 d几天就做这个吧，呵呵

# H8 D* \/ ?6 a
谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子& ~4 M5 p3 b) B) r( w* ~/ W
  C4 A- x& t/ S& J! ^7 X: X! g% i1 q
哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈