樱桃小小丸子

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$ U0 R: j4 X$ L( J1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
% j! B2 T( E/ q2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长8 L9 }1 G  @9 [6 T4 A" M
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉
$ K; W2 O& e! d& j) Y4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。4 a$ D8 |: r/ q+ p

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5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....+ R: S! j2 G( h8 j) h2 j! {
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧" V. a$ ~& u: ]+ t+ F0 j2 \( S# Q
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁5 A6 ~' h) p4 u
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。9 X- R% g. _! S) ~7 l& }0 T+ |

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- D+ M& B2 O* c9 J9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....
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温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
: I% y8 X% l; @# u6 p% W. f看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了- y6 g: R7 T" [( Y4 H7 Y/ [
看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
+ T: b) {" |0 w0 C5 |9 H看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...% k2 h4 t  a, ~, F
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

9 X, _$ O. X( F* ^# ]

/ ]6 a/ {9 g" ]# _: O- K, s* l1 @: n% p' p0 j7 A2 M
    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。
$ l( |$ _9 \5 I8 O樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

+ ]8 y% f. ]8 Y, ?5 g% C) r  Q: x
  D/ D# t0 v# R( M- l/ P
   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

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! l" k. E0 L4 r* h
9 [' _) w( E# V/ d- n2 m* N- E几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58 % e0 Q* g, N2 @% B1 l
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几天就做这个吧，呵呵

' x3 A/ c+ m; W谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

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' \# e0 k2 t$ Y% Y
: `* {( Q' E' x哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈