樱桃小小丸子

- P; i3 i2 g" M2 ^: k1 i1 u5 r5 C$ g7 r8 {2 a: K" J
1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
: h2 F. `8 \3 I, |. G3 R9 V, a, x2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长
7 ]) s# `& m, s! e( s; P4 e3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉" B. V- k$ a. Z0 I- c; Y1 [
4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。& s* {/ L& [% q! K/ S- A
  N* d/ }9 H4 P; E' v- \

9 a- U# Q9 h' ?/ R( r5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....
  ~9 x/ S4 C$ f9 k- r6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧& t0 t  Q6 B- w2 I
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁( M7 s! G4 D* `9 V
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。
! j, n6 U. |& n4 v& I  m4 W2 i7 z
9 l; w0 `/ M2 O) u( N3 j' U+ f7 [. f1 M# T/ j9 c4 I
9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....6 U7 w9 f7 T6 s
' U6 }; I4 W/ a9 }$ s/ ]

7 j; Q: C9 y8 Q2 u温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买# I1 h4 e; f; ]+ S; S6 q: M
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了
3 R- }1 ?4 {+ \& q$ j8 D2 D5 ]! [看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
* j3 M8 ^) w- J) j. \5 ?看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...) d$ d! |/ \% `. q! y% N7 o
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

, X( Y6 `' l0 ], d
# I6 S) a: D& _9 W( p; a
; h$ s! g: p# S: D* k    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。
, s% K/ \& N/ D# k4 l+ I樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

. t  }2 {. c1 K, w+ L

8 \( U$ S2 {5 T8 s5 ?$ w
2 P) `/ V1 h" ]2 n   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子
2 [9 ?0 R7 D* y
3 Z9 \) {& J. C; `8 Z# Z几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
2 v' F( w5 A, M回复 樱桃小小丸子 的帖子
  @" j3 U" N  ?# X( w0 |' b7 Z1 O) {* B+ ^7 @
几天就做这个吧，呵呵

( _9 H) Q3 b0 `5 X% u谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子7 d+ w) k- R8 a) z
, F0 B: Y% Y) k" C5 P
哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈