樱桃小小丸子

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1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
- e& G, w3 `* v9 s2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长
) d- ^# k* j) _1 h6 H5 t3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉( k# B, B* J5 ~1 z/ P2 A
4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。* t0 f+ x3 q* g' b+ p
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6 P- A' y8 V% Q. g. I% O8 N4 `% J0 D5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....  v% }, I$ d) k$ _" K' ~
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧% I" `! M6 h+ S: g
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁
  K6 L+ ~: K% S+ O8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。
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9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....2 ]# l; i- ^4 J$ u: v
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温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买$ o- @2 m4 d) d) J  E- @( M$ v
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了
; m% Z" @0 g1 K1 @4 T看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
. Z$ r2 ]3 `. i# s/ e看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...
, s+ C4 ], n4 P1 {  Z8 {kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

. b) E' c( K6 Q5 a& B- _) v
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, N, |9 L" O* F; x    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。* P* ]  w, ~$ W4 g' L+ U( E9 z
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

, W3 m; {' v" Y
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" e! B4 h. q; Y$ l$ g( f   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子2 ~6 `$ Q7 K% N; U; {: P
% R/ |: r+ F) n2 G6 A: ?- c9 K+ q
几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58 0 S' _. r0 v% c+ Z+ E4 U) [0 S0 |
回复 樱桃小小丸子 的帖子5 m' Y  t, N/ n, G) s, t9 |

" ~$ I8 p% |  [) m# S几天就做这个吧，呵呵

% ?; R: K1 Y: O0 V- e- ]
谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子
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, X7 X$ o7 W% q3 i2 ~4 ^; x哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈