樱桃小小丸子

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2 Y* \8 F; P9 F& I1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
7 T8 `" k) s2 U4 @2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长9 F; m7 i7 B% P; G/ Y8 }
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉8 I0 D3 q: Q) f- V: r/ }0 ~3 K8 H
4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。
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5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....7 t- ^0 ~* I9 N, B, x
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧- ?' |2 i; }! D! ?) Z7 ~9 ]2 {
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁3 I' z# i/ x% I: Q; v
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。1 a: C+ P  E) ^) @8 `0 \
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9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....
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7 H7 j7 a# u- Y$ V3 Q温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
* V0 R4 g# h$ p+ _3 [  O看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了" ~' }% |4 _' T8 n& t4 s
看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买) Q6 e. c$ |; f8 A8 }! [/ r
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...
; P# ~. e; d. N# u) H1 `kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

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0 O2 m  p4 ~! m8 J/ R- R/ q

9 G* V: P' f1 Y. @+ S- m' M; F    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。3 y1 K5 d/ v$ n( i
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

. {! S  h- L9 j( v2 e! ?
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1 a. n, N: J5 `2 }' J' {   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子% d. A' f3 Y) m0 {# v3 S" U6 g
4 @' A4 d# ^) }( ^
几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58   O; a  s3 R9 S! G
回复 樱桃小小丸子 的帖子0 x! L* H1 Y5 X# B$ `
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几天就做这个吧，呵呵

+ T4 p' d' v, ^; W0 u/ n谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子5 o8 T2 k9 e. O- }3 m# N% @
1 @! Q7 d% z& C$ `, }0 ~
哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈