樱桃小小丸子

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1、原材料：杏鲍菇、菠菜、蚝油、蒸鱼豉油、糖（杏鲍菇和菠菜的比例应该是3:1，菠菜是配菜）
0 m: Y: {( N; D, t2、把菠菜切成段，用开水烫一下，马上捞出，时间不要长9 V8 D) d4 P# c% E
3、烫好的菠菜放在冷水里拔凉8 M6 Q: g  a- U8 ^9 [. {* d
4、把杏鲍菇切成条，不要太细，否则会煸的太干；菠菜攥干水分；蚝油、蒸鱼豉油1:1的比例和少许糖（糖要少、只起提鲜的作用）调成碗汁待用。
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5 m! r+ H8 a7 a2 j& z7 O9 {7 w5、锅中放入油，不用炝锅，中火，直接放入杏鲍菇煸炒，煸的过程中杏鲍菇会出汤，不要紧，一直炒，我炒呀炒呀炒....' a. i- _* U) @0 g1 b+ |
6、炒到杏鲍菇的汤一点都没有了，再换小火把杏鲍菇煸到微微发干、发黄，整个炒的过程大概需要10多分钟吧3 s7 A5 Q% R; ~+ I  ]5 n" C
7、倒入调好的碗汁迅速翻炒，让杏鲍菇都裹上碗汁% d) C# T. {0 Z; c" U/ e
8、放入切好段的菠菜翻炒一下即可出锅。
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- A& n! Q" s) k7 o5 b9、杏鲍菇非常入味很有嚼头，脆脆的、嫩嫩的、很弹牙，浓浓的酱汁包裹着....哈哈.....
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温馨提示：千万不要放盐了，蚝油和蒸鱼豉油就是咸的，没必要再放盐了，除非你口味非常重的，还是少吃盐吧。

kexin

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买0 B- J9 i" ~& h# \5 {
看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天可以直接跟风了
. W$ n' n) ?6 o$ x4 I) h看着就好吃了

樱桃小小丸子

我今天在菜市场卖蘑菇那还犹豫要不要买杏鲍菇呢，因为不会做就没买
7 b  N8 z: g, @0 d看了亲的帖子我郁闷阿，买了好了，今天 ...* `' i* l: M+ }8 n
kexin@bj 发表于 2010-11-30 15:24

  I* B4 B! n9 k4 s
7 W3 t0 g1 z/ b+ d$ M" b* P2 [
" J; [" m$ Q. {/ p% {+ T    亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。

kexin

亲，绝对是我的错，我要早发几天就好了，我错了。& Y( Y+ ]- {6 y0 w) Q
樱桃小小丸子 发表于 2010-11-30 15:26

# Z7 i# P% m8 i. T. S$ F" q8 M. f( j7 q* G, l

# Q9 l% K; N& c6 G3 p  n8 H4 ^6 |   哈哈，罚你再发几个好吃的帖子馋馋我

樱桃小小丸子

已经发了，去看看吧，干煸四季豆。

静静的雨

这个不错，好吃也好做。

火星鲸鱼

呵呵我喜欢吃蟹味菇

杜美妞

收藏了。。。

牛贲娘

以后要多上来学习做饭了

维生素3922

我也学习做 多谢啦 。就爱吃素菜 。

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子1 M2 f! g: _+ P/ `

' C) x8 }' i# K  L2 a: i. G几天就做这个吧，呵呵

樱桃小小丸子

小孩是魔鬼 发表于 2014-1-26 11:58
: H: m( H6 c$ B, G0 J! W5 v回复 樱桃小小丸子 的帖子
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5 r; |; k( v1 T; q2 o几天就做这个吧，呵呵

2 C; R! I' ]8 T( z谢谢你捧场啊

小孩是魔鬼

回复 樱桃小小丸子 的帖子1 ^1 j5 F  F( G

6 s" I) i7 w1 U4 g哈哈，不客气滴~~话说你的好多菜我这几天都做了，我觉得简单实用，操作起来也很方便，最重要的是味道很好，孩子爱吃哈