兔兔的希望

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原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、  r' c! Y. Q2 S) L* L/ e$ v

5 a, ?+ L1 I5 [& P0 l         葱、蒜、香菜、大料; {' N, h: Q2 Q$ Y% @

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3 o1 |3 i- c1 N0 q7 W* j* t/ R 做法：1、花生用清水浸40分钟$ J7 r' E: e7 f  g7 w: a! `2 m9 L& U
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         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟
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3 f5 E! ~$ {# x$ g: V3 P5 u         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽
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3 {0 o1 G$ C/ t0 R, o, N           一汤勺，醋一汤勺调成汁! t7 P5 u8 [  v5 w

6 e3 }3 M8 K* l        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出: u" `3 P5 P, K, f4 N
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        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的0 z3 z1 l0 r' p! H: z4 l" t
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           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味
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% R1 O( z: s" x# u) r4 R        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

虎跳跳

不错。学习了~~~~

kexin

哇，真不错- S# r" `1 i0 f' E  x1 D
馋了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  & Y  Z( r: c0 L0 c2 k
这样的鱼  做出来 特别好吃，
( O3 }' w' u# }, A1 f/ [1 E6 R8 U9 _* j尤其是鲜鱼。。; X! Q/ d# q" T1 l
嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。$ B4 l1 Y  s9 `- o, H" o) Q0 }
看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

xx第二代

很棒；我这就去试试

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧