兔兔的希望

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原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、
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         葱、蒜、香菜、大料
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做法：1、花生用清水浸40分钟7 Z9 }' M" `* ~, A/ U8 O

" L0 t+ ?$ P5 u' q8 b3 ~  `         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟- \$ H! c$ L! V4 ~! N  P

7 N  c5 }" o8 X: `8 t! j7 K0 V5 ]         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽( h' O4 A7 ?+ ?: }& J

4 g- k$ c+ q7 c; n' Z3 w           一汤勺，醋一汤勺调成汁
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        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出0 m% o( Z2 Z6 h4 y$ R9 g0 C
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        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的
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! P. K/ L! e2 L+ a4 @: k           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味6 \% u: E+ ]$ b% K5 [. ]
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        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

虎跳跳

不错。学习了~~~~

kexin

哇，真不错
$ x% g7 v& [3 P9 m5 B. O* U馋了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  
3 @: Q3 x. h* t( L这样的鱼  做出来 特别好吃，( c8 h$ X# x4 J0 T6 D! h) ]
尤其是鲜鱼。。
6 A8 j7 X* Z/ V2 L0 E0 ?5 [$ y嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。
) o9 J" G4 ?; \( B" o6 G' t! y看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

xx第二代

很棒；我这就去试试

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧