兔兔的希望

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( l( T/ I7 r* x' a' W原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、4 C, B; a2 l: n5 a' E: N
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         葱、蒜、香菜、大料
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做法：1、花生用清水浸40分钟6 f, b2 r- e( m2 J+ R4 S

# P& I9 h$ r# Q) J         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟" c' ]- p1 N# s: I& U
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         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽
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2 K& g3 R9 z: {0 [4 \7 L6 ?           一汤勺，醋一汤勺调成汁
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# U% k7 w+ h0 g& g4 ^% C: n1 M1 T        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出
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, N5 Y: ]. x: Q+ D        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的7 @- ?/ N) @( J* ?+ i

7 }1 w- T$ m, d; l           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味0 P$ v8 Y6 ^! S3 V; G& W
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        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

虎跳跳

不错。学习了~~~~

kexin

哇，真不错: S8 ]3 _( ]4 Y
馋了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  
; @* I2 B. J! w5 J这样的鱼  做出来 特别好吃，) l+ Z) Y5 J1 j. ~7 e
尤其是鲜鱼。。
( x) k9 |( L* Z1 r- \, B, Y嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。& W. O* ~/ J& m$ d5 l7 P. Q: ]( V) P  l
看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

xx第二代

很棒；我这就去试试

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧