兔兔的希望

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原料:鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽椒粉、20克，胡精盐、白酒5克、姜、% a# _4 U: N3 G7 {- {

3 X" w$ x1 K8 D4 T" L         葱、蒜、香菜、大料% `, A5 U* c+ R% Y3 A
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做法：1、花生用清水浸40分钟( {9 s- z! [+ ~  R0 S8 H

, j& M0 c* G' D5 p" w         2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟  }: _0 a* @+ S8 D( N
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         3、白糖一茶勺，酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽
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+ o1 Q  D; U2 G. A) Z; V/ ^# P& _           一汤勺，醋一汤勺调成汁
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        4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出9 F9 p6 o; Z% R# ?) B
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        5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的8 @) j+ [- i/ j7 z! L" [+ A

4 M1 y% X# L& ]% ?* ?           调味品倒入锅中，马上可以闻到香味0 B$ [0 D: j7 @) x% C: n

' q5 Q. C0 v4 |0 N3 V; ~8 E% p        6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可

虎跳跳

不错。学习了~~~~

kexin

哇，真不错1 J% x5 L5 Q$ g
馋了

杜美妞

收藏了。。。。。。。。。。。。

yingzi008

看着真香哟，学习了

三兔

不错，最爱吃鱼。学习了。。。

思君妈妈苗苗

喜欢吃，看着很美味！

daxin0614

正想着周末吃鱼呢，好好学习一下

小太阳妈妈

亲 我妈就喜欢这样做鱼  # i7 i+ m' R7 e/ `
这样的鱼  做出来 特别好吃，
5 F5 |4 ]8 p# l4 M, s& U' k尤其是鲜鱼。。
* \: W$ n; ]4 A嘿嘿 不过我不会  只有吃的份儿。。。。2 F+ f0 V& T9 G! m2 `! D
看了亲的  更是只有眼馋的份儿了。

xx第二代

很棒；我这就去试试

唐山菜

是不是得用铁锅炖，不粘锅估计炖不出这味儿吧