家有喜饰

我不吃豆腐，但是格外爱吃豆皮, M0 V" Y1 n0 z* T  X# I
自从认识了云南的好朋友，石屏的豆皮几乎成了我家每周必吃的一道菜  x3 x; A$ `& @, g9 h
自我感觉这东西又顶饿，又好做，同时又是营养极高的东西9 q7 \: ?0 D, T. q7 V$ Z
我经常拿豆皮炖肉，然后连汤带豆皮切碎给宝宝和到碗里2 q5 c& T6 W2 S& j, O; N; I
宝宝还是挺爱吃的
# b6 Z" W; \& k* y, s& U( o在北京，可以在一些云南特产商店里买到
) s" Y- ?6 q1 F3 E, h  z0 }& z+ o+ v淘宝上也有好多，关键是一定要石屏产的
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这个就是泡发之后的样子( @/ Z- |. F6 H1 J! u
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7 h+ W) g  ?. p1 i8 V9 n; d这个就是泡发之前干干的样子

kexin

石屏出豆皮阿，我只在玉观音里知道的这个地方

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石屏出豆皮阿，我只在玉观音里知道的这个地方
' {% Y9 J4 Q& l3 t+ ^# mkexin@bj 发表于 2010-12-2 13:21

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4 X/ `4 P, b! D    玉观音还真没看过……石屏的豆皮相当于烟台的红富士，湖南的橙子和新疆的哈密瓜……是无可取代的，哈哈