家有喜饰

我不吃豆腐，但是格外爱吃豆皮* n" h! l( d$ e* l. @
自从认识了云南的好朋友，石屏的豆皮几乎成了我家每周必吃的一道菜
0 H1 V. J. J' u- W1 ]# o  u自我感觉这东西又顶饿，又好做，同时又是营养极高的东西  b8 y& u& u( k' a
我经常拿豆皮炖肉，然后连汤带豆皮切碎给宝宝和到碗里3 }) e8 o+ f6 ~, C* z+ C4 f
宝宝还是挺爱吃的
- d8 ]8 ?( z+ r- G+ s7 {4 p9 o在北京，可以在一些云南特产商店里买到# [- v" M5 t4 z
淘宝上也有好多，关键是一定要石屏产的
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这个就是泡发之后的样子* k) p5 `* L- C, b! }
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这个就是泡发之前干干的样子

kexin

石屏出豆皮阿，我只在玉观音里知道的这个地方

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石屏出豆皮阿，我只在玉观音里知道的这个地方
- J2 n# d! f# d# kkexin@bj 发表于 2010-12-2 13:21

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' Q; p. G2 w$ E' p, T" }    玉观音还真没看过……石屏的豆皮相当于烟台的红富士，湖南的橙子和新疆的哈密瓜……是无可取代的，哈哈