家有喜饰

我不吃豆腐，但是格外爱吃豆皮( p9 l6 `! A9 j1 `0 D
自从认识了云南的好朋友，石屏的豆皮几乎成了我家每周必吃的一道菜; c8 E7 ~7 A' X. ^% O' t( n  b( B$ t
自我感觉这东西又顶饿，又好做，同时又是营养极高的东西4 T; |$ |& f; Z  I' L7 h' A
我经常拿豆皮炖肉，然后连汤带豆皮切碎给宝宝和到碗里6 O. b- l8 Y' c2 \! K1 q5 X* b& I, `
宝宝还是挺爱吃的3 B2 e5 i0 g# G; o
在北京，可以在一些云南特产商店里买到% t9 U! Q5 G& K; l+ |
淘宝上也有好多，关键是一定要石屏产的
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; R4 g& K7 O# a- q- z这个就是泡发之后的样子
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这个就是泡发之前干干的样子

kexin

石屏出豆皮阿，我只在玉观音里知道的这个地方

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石屏出豆皮阿，我只在玉观音里知道的这个地方* v3 ?( I2 B! {. @* n
kexin@bj 发表于 2010-12-2 13:21

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    玉观音还真没看过……石屏的豆皮相当于烟台的红富士，湖南的橙子和新疆的哈密瓜……是无可取代的，哈哈