家有喜饰

我不吃豆腐，但是格外爱吃豆皮% V( J) j( d/ {* O. w+ z* s$ ^5 V
自从认识了云南的好朋友，石屏的豆皮几乎成了我家每周必吃的一道菜1 Y- A4 ]: G; e+ |, a
自我感觉这东西又顶饿，又好做，同时又是营养极高的东西
9 U' v4 M/ S! N: d& Y我经常拿豆皮炖肉，然后连汤带豆皮切碎给宝宝和到碗里
( w- M! e( H' V7 `宝宝还是挺爱吃的  X2 N9 P7 w/ L9 x, N4 p5 g" l
在北京，可以在一些云南特产商店里买到! j& c# i7 N7 Y5 s5 m" i) h0 I
淘宝上也有好多，关键是一定要石屏产的9 o; X1 h, o) t

/ B6 j$ x( a8 a" d/ u0 K这个就是泡发之后的样子! J1 ]6 L* ^3 F/ b

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这个就是泡发之前干干的样子

kexin

石屏出豆皮阿，我只在玉观音里知道的这个地方

家有喜饰

石屏出豆皮阿，我只在玉观音里知道的这个地方3 M; z7 h& `! Z; `0 p) O2 j
kexin@bj 发表于 2010-12-2 13:21

* C; R6 X* U6 P$ p4 P

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; P2 p4 J( E3 w* |6 C' @5 M- q    玉观音还真没看过……石屏的豆皮相当于烟台的红富士，湖南的橙子和新疆的哈密瓜……是无可取代的，哈哈