家有喜饰

我不吃豆腐，但是格外爱吃豆皮
  ]+ ?, U/ v6 X. M$ ?% ?/ L! S# K自从认识了云南的好朋友，石屏的豆皮几乎成了我家每周必吃的一道菜
' l# o. v: C, b' ~& v- P  E  f自我感觉这东西又顶饿，又好做，同时又是营养极高的东西" u1 a7 ]8 X0 P
我经常拿豆皮炖肉，然后连汤带豆皮切碎给宝宝和到碗里) m; C- N/ {/ F* G  H+ m* M0 f
宝宝还是挺爱吃的! B' I& l3 C0 e: k: @7 k
在北京，可以在一些云南特产商店里买到( B! C- X/ T: ?2 Y3 p
淘宝上也有好多，关键是一定要石屏产的  b! @( O  g; I) L& h
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这个就是泡发之后的样子7 N& ?' F' P7 Q

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这个就是泡发之前干干的样子

kexin

石屏出豆皮阿，我只在玉观音里知道的这个地方

家有喜饰

石屏出豆皮阿，我只在玉观音里知道的这个地方
9 p9 {$ ~4 M0 {# ~, e& v8 ]kexin@bj 发表于 2010-12-2 13:21

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. q9 p3 i0 R6 x" F4 T9 k7 v    玉观音还真没看过……石屏的豆皮相当于烟台的红富士，湖南的橙子和新疆的哈密瓜……是无可取代的，哈哈