家有喜饰

我不吃豆腐，但是格外爱吃豆皮
$ N- H; j" J$ r1 l. H, y0 B自从认识了云南的好朋友，石屏的豆皮几乎成了我家每周必吃的一道菜: v' G+ Z" X( q2 H
自我感觉这东西又顶饿，又好做，同时又是营养极高的东西+ Y* T" o' D& p7 R  N
我经常拿豆皮炖肉，然后连汤带豆皮切碎给宝宝和到碗里% I# Z' f4 r0 z4 x: Q" _3 n
宝宝还是挺爱吃的- g; s  k) p- p4 O! t! I- w2 u3 o
在北京，可以在一些云南特产商店里买到$ f" ~! h+ s9 L
淘宝上也有好多，关键是一定要石屏产的3 g* I* Y/ a% B

) f) F. O" `8 I这个就是泡发之后的样子
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+ D0 q3 W0 I/ P9 K$ [0 E, K这个就是泡发之前干干的样子

kexin

石屏出豆皮阿，我只在玉观音里知道的这个地方

家有喜饰

石屏出豆皮阿，我只在玉观音里知道的这个地方
  \5 A0 N5 P6 t7 F3 V* W; f- [kexin@bj 发表于 2010-12-2 13:21

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    玉观音还真没看过……石屏的豆皮相当于烟台的红富士，湖南的橙子和新疆的哈密瓜……是无可取代的，哈哈