- 妈米
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( u# p9 t3 [" h8 X C8 g& j
材料:老干妈辣椒酱三大匙、皮蛋4个、蒜蓉少许、香麻油少许、酱油少许、椒盐粉少许。5 H6 @$ x& ?7 r6 ?. I
做法:' J& G1 ^; O+ K0 \* Q8 k0 }. z
1、将皮蛋剥皮,切瓣。1 k$ C9 e5 s4 w9 U
2、锅里放一题食用油,等到微热时放老干妈辣椒酱、蒜蓉、酱油翻炒。
+ W$ Z1 k% d- h. c3、将炒好的酱汁淋在皮蛋上面。
8 g, }- s: Y [" j. E" ], \3 t4、浇上少许香麻油和椒盐粉。
/ W1 ^/ y% V3 m) ~+ \6 n5 J7 \& J说明:该凉菜口感丰富,有老干妈辣椒酱的
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