seasee

  `1 G& K+ g4 z) ?7 q% Q8 u* ^. g4 N3 A+ Q' |/ \& b6 N
鱼真是门技术　活，每次都弄不好，这次还不错
1 y9 J( z7 F& A7 g8 j/ B( B鱼加点葱头　放点酱油，料酒焖一下，煎好的带鱼直接吃也行 $ c- \4 [; M$ J% r* a

* f. b8 ?* @* W: S1 S, s& f% |( b8 J% ]# H
大蒜炒五花肉，没放调色酱油 0 e/ Z' B' @2 Y. L/ k6 r- b% [' e# I

小太阳妈妈

口水啊 口水 真不争气。。。
7 Q" Q. ^0 i% L( n; ^这是我老公最爱吃  不过这些平时好像都不怎么吃 而是 过年才吃   呵呵。。。

火星鲸鱼

我喜欢不放猪肉的呵呵

kexin

馋了。。。。。

seasee

哈哈，馋了赶紧试试吧

seasee

回复 5# seasee - N0 N8 ?/ }! p! U

( m3 H# T8 Q5 g/ F, N/ i2 h/ b( {4 G1 V9 n1 R4 l' u( P
    最近比较忙，看货，忙着弄新的圣诞活动，抱歉啊，还没上做法，下面说说我煎带鱼的方法，各人方法不一样，仅供参考  我用的是普通炒菜的铁锅，如果有平底锅，煎起来更省时省心，更好, ^. M& i2 ?( s2 ]- p2 h' H) x
2 B8 z3 j, |# @; p
1、买回来带鱼切好块洗干净，根据个人口味用适量的盐腌几分钟（个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分，肉更紧实）$ f/ @  r& H* s. ]5 V
2、把锅里的水烧干（也可以用布擦干，这样省时省气）
: F+ _! q! k' z* g. d+ x0 I/ G4 g3、倒入适量油（我一般是拿着锅，用手腕力轻轻旋转锅，这样整个锅都有油了，好煎鱼），烧热( `# _( c# g0 \) D4 M1 q) t
4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里（不要整个倒进去，因为刚才用盐腌过，会有一些水份）* j' D9 d; {- }2 j1 _8 A3 ^1 Y
5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了，千万不要急，用大火哦
7 ~/ V2 z0 ]( _* T1 {: E1 p& e由于没有平底锅，煎起来麻烦，煎好一块就要把锅调整一下，煎锅的另一块，这样也比较费时费气。一般平底锅，煎一边的话大概10-15分钟左右就好，我这个铁锅，两边煎用了四十多分钟啊  
/ S: ^4 D% Q7 Q6、等第一边全部煎好后，关火，等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来，再煎另一边。因为要是趁热翻，鱼容易碎，而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了  简单吧，普通锅一样能煎好，就是费点时　麻烦点

串串驴儿

哎~怎么那么不爱吃带鱼呢。。。可是哪儿补DHA去啊。。。

琪2009

还是不放肉的好吃点吧

seasee

又想吃这个带鱼了