seasee

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鱼真是门技术　活，每次都弄不好，这次还不错
6 @# U' ^1 R" ]- W* T  n, [  T鱼加点葱头　放点酱油，料酒焖一下，煎好的带鱼直接吃也行
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0 ]5 G$ _8 a' `7 Z大蒜炒五花肉，没放调色酱油 8 a6 S% _9 k1 B4 {# k5 y2 c

小太阳妈妈

口水啊 口水 真不争气。。。
9 o$ \( q6 s5 ], C0 [这是我老公最爱吃  不过这些平时好像都不怎么吃 而是 过年才吃   呵呵。。。

火星鲸鱼

我喜欢不放猪肉的呵呵

kexin

馋了。。。。。

seasee

哈哈，馋了赶紧试试吧

seasee

回复 5# seasee
( F$ {5 n4 Q! m) n3 n# y
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( K4 L1 l$ \' F. m8 ]    最近比较忙，看货，忙着弄新的圣诞活动，抱歉啊，还没上做法，下面说说我煎带鱼的方法，各人方法不一样，仅供参考  我用的是普通炒菜的铁锅，如果有平底锅，煎起来更省时省心，更好% N  H7 `0 h" l/ H$ r9 S3 P/ y

. [! n$ `. C  i1、买回来带鱼切好块洗干净，根据个人口味用适量的盐腌几分钟（个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分，肉更紧实）1 U" {8 f: K8 z9 d. d, k
2、把锅里的水烧干（也可以用布擦干，这样省时省气）
: k. X3 I% x5 U% U* a* N: w3、倒入适量油（我一般是拿着锅，用手腕力轻轻旋转锅，这样整个锅都有油了，好煎鱼），烧热+ ]7 m2 w5 \, ]/ q) t! W  }/ ]
4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里（不要整个倒进去，因为刚才用盐腌过，会有一些水份）
2 ]% }% }. H% M$ K7 W5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了，千万不要急，用大火哦
( G3 y. I% _) f* t* B& x由于没有平底锅，煎起来麻烦，煎好一块就要把锅调整一下，煎锅的另一块，这样也比较费时费气。一般平底锅，煎一边的话大概10-15分钟左右就好，我这个铁锅，两边煎用了四十多分钟啊  
3 O* C9 ~7 p4 x6、等第一边全部煎好后，关火，等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来，再煎另一边。因为要是趁热翻，鱼容易碎，而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了  简单吧，普通锅一样能煎好，就是费点时　麻烦点

串串驴儿

哎~怎么那么不爱吃带鱼呢。。。可是哪儿补DHA去啊。。。

琪2009

还是不放肉的好吃点吧

seasee

又想吃这个带鱼了