seasee

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鱼真是门技术　活，每次都弄不好，这次还不错
6 W! Y2 d( f' Y* q8 N6 |3 U6 O鱼加点葱头　放点酱油，料酒焖一下，煎好的带鱼直接吃也行
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, t  ]; a* Z  h" i8 H大蒜炒五花肉，没放调色酱油
6 d) u* q* `3 R

小太阳妈妈

口水啊 口水 真不争气。。。; u2 F$ |, c( n& B" }1 d
这是我老公最爱吃  不过这些平时好像都不怎么吃 而是 过年才吃   呵呵。。。

火星鲸鱼

我喜欢不放猪肉的呵呵

kexin

馋了。。。。。

seasee

哈哈，馋了赶紧试试吧

seasee

回复 5# seasee
0 S' |4 t# g$ |/ m4 S2 ]! X* w$ i- [' t) t8 |

4 S. G& [7 ]# c) {6 E, s5 ^* _$ C$ R    最近比较忙，看货，忙着弄新的圣诞活动，抱歉啊，还没上做法，下面说说我煎带鱼的方法，各人方法不一样，仅供参考  我用的是普通炒菜的铁锅，如果有平底锅，煎起来更省时省心，更好
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$ I  Z2 ~) a8 T' T( w1、买回来带鱼切好块洗干净，根据个人口味用适量的盐腌几分钟（个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分，肉更紧实）
/ h& l0 ~) W# u: P8 ^2、把锅里的水烧干（也可以用布擦干，这样省时省气）
2 p; D. H: d2 W3 p, }) |) ]- O3、倒入适量油（我一般是拿着锅，用手腕力轻轻旋转锅，这样整个锅都有油了，好煎鱼），烧热& j* V" k$ H' l$ D& [, r4 f  _, a
4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里（不要整个倒进去，因为刚才用盐腌过，会有一些水份）
5 [! {2 V' f+ p% l- ]: {. @7 ]5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了，千万不要急，用大火哦$ e" }: a; [* S0 q
由于没有平底锅，煎起来麻烦，煎好一块就要把锅调整一下，煎锅的另一块，这样也比较费时费气。一般平底锅，煎一边的话大概10-15分钟左右就好，我这个铁锅，两边煎用了四十多分钟啊  
% O0 b4 r9 w. d  b  M9 N6、等第一边全部煎好后，关火，等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来，再煎另一边。因为要是趁热翻，鱼容易碎，而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了  简单吧，普通锅一样能煎好，就是费点时　麻烦点

串串驴儿

哎~怎么那么不爱吃带鱼呢。。。可是哪儿补DHA去啊。。。

琪2009

还是不放肉的好吃点吧

seasee

又想吃这个带鱼了