seasee

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鱼真是门技术　活，每次都弄不好，这次还不错: g$ x+ b4 j5 Y
鱼加点葱头　放点酱油，料酒焖一下，煎好的带鱼直接吃也行 5 L9 y4 H+ F7 D) s
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4 u. h$ C# F7 W4 D/ k大蒜炒五花肉，没放调色酱油
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小太阳妈妈

口水啊 口水 真不争气。。。# X( A- t0 v0 t- A+ K
这是我老公最爱吃  不过这些平时好像都不怎么吃 而是 过年才吃   呵呵。。。

火星鲸鱼

我喜欢不放猪肉的呵呵

kexin

馋了。。。。。

seasee

哈哈，馋了赶紧试试吧

seasee

回复 5# seasee 8 [( F/ Q* H, {* m5 e, n! t. f; ~

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    最近比较忙，看货，忙着弄新的圣诞活动，抱歉啊，还没上做法，下面说说我煎带鱼的方法，各人方法不一样，仅供参考  我用的是普通炒菜的铁锅，如果有平底锅，煎起来更省时省心，更好! j, [6 e/ H" w$ O3 Q
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1、买回来带鱼切好块洗干净，根据个人口味用适量的盐腌几分钟（个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分，肉更紧实）
: y8 _7 d/ l$ r! O+ V- H$ I! c8 K2、把锅里的水烧干（也可以用布擦干，这样省时省气）
. ]; u4 E3 u7 f$ u/ s" h3、倒入适量油（我一般是拿着锅，用手腕力轻轻旋转锅，这样整个锅都有油了，好煎鱼），烧热
' H9 p6 p6 A4 W+ F4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里（不要整个倒进去，因为刚才用盐腌过，会有一些水份）0 g* ^0 q9 P$ z& x9 Q
5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了，千万不要急，用大火哦
4 ^, E* c& b; u  a2 v由于没有平底锅，煎起来麻烦，煎好一块就要把锅调整一下，煎锅的另一块，这样也比较费时费气。一般平底锅，煎一边的话大概10-15分钟左右就好，我这个铁锅，两边煎用了四十多分钟啊  1 ]) P4 @. `$ G% d( p$ F3 s
6、等第一边全部煎好后，关火，等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来，再煎另一边。因为要是趁热翻，鱼容易碎，而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了  简单吧，普通锅一样能煎好，就是费点时　麻烦点

串串驴儿

哎~怎么那么不爱吃带鱼呢。。。可是哪儿补DHA去啊。。。

琪2009

还是不放肉的好吃点吧

seasee

又想吃这个带鱼了