seasee

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鱼真是门技术　活，每次都弄不好，这次还不错
# P% @  x, e% ~9 I9 s' s鱼加点葱头　放点酱油，料酒焖一下，煎好的带鱼直接吃也行
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大蒜炒五花肉，没放调色酱油 0 R, o. `! i, i9 q, g

小太阳妈妈

口水啊 口水 真不争气。。。
, ]+ O  o' \' ~* Z这是我老公最爱吃  不过这些平时好像都不怎么吃 而是 过年才吃   呵呵。。。

火星鲸鱼

我喜欢不放猪肉的呵呵

kexin

馋了。。。。。

seasee

哈哈，馋了赶紧试试吧

seasee

回复 5# seasee 0 y5 I# C+ l( [. e2 V, i

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' C$ v4 h( H% u    最近比较忙，看货，忙着弄新的圣诞活动，抱歉啊，还没上做法，下面说说我煎带鱼的方法，各人方法不一样，仅供参考  我用的是普通炒菜的铁锅，如果有平底锅，煎起来更省时省心，更好) [7 s! p( p" u- m( _

8 f$ S2 s- o' P5 U( b5 x; T1、买回来带鱼切好块洗干净，根据个人口味用适量的盐腌几分钟（个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分，肉更紧实）
/ z4 [( l7 ^( Q2、把锅里的水烧干（也可以用布擦干，这样省时省气）
0 @2 `; z+ q5 y3 l3 M* @9 d) B, U3、倒入适量油（我一般是拿着锅，用手腕力轻轻旋转锅，这样整个锅都有油了，好煎鱼），烧热
* {) y0 }* d/ S( z( ]6 l4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里（不要整个倒进去，因为刚才用盐腌过，会有一些水份）
# y8 ]- v6 G! u# _$ S2 N+ r5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了，千万不要急，用大火哦. b$ X, f. m9 Q" z( s* j
由于没有平底锅，煎起来麻烦，煎好一块就要把锅调整一下，煎锅的另一块，这样也比较费时费气。一般平底锅，煎一边的话大概10-15分钟左右就好，我这个铁锅，两边煎用了四十多分钟啊  / y: d+ c! u& E8 i/ u
6、等第一边全部煎好后，关火，等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来，再煎另一边。因为要是趁热翻，鱼容易碎，而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了  简单吧，普通锅一样能煎好，就是费点时　麻烦点

串串驴儿

哎~怎么那么不爱吃带鱼呢。。。可是哪儿补DHA去啊。。。

琪2009

还是不放肉的好吃点吧

seasee

又想吃这个带鱼了