seasee

4 i: S9 G. J8 H' w- q% O2 K

8 u) \6 h# o! o, R0 s) F7 R1 A" p鱼真是门技术　活，每次都弄不好，这次还不错" k8 s& P8 V7 s& `# b/ h
鱼加点葱头　放点酱油，料酒焖一下，煎好的带鱼直接吃也行
7 p* y$ \, k% \# f% z0 ~
& z( w9 c. a; M* I6 X4 B5 G& l2 y0 j2 n, U" ~' o
大蒜炒五花肉，没放调色酱油
$ T5 v/ |) R( V5 h1 S

小太阳妈妈

口水啊 口水 真不争气。。。# r! `& ~' T0 Q) F+ g* `
这是我老公最爱吃  不过这些平时好像都不怎么吃 而是 过年才吃   呵呵。。。

火星鲸鱼

我喜欢不放猪肉的呵呵

kexin

馋了。。。。。

seasee

哈哈，馋了赶紧试试吧

seasee

回复 5# seasee 0 k) I- [8 E. ~
$ F% j2 G: g$ Q$ T5 u$ s
$ K- y# V0 Z7 o6 o
    最近比较忙，看货，忙着弄新的圣诞活动，抱歉啊，还没上做法，下面说说我煎带鱼的方法，各人方法不一样，仅供参考  我用的是普通炒菜的铁锅，如果有平底锅，煎起来更省时省心，更好- I" k2 ^0 }. _! E+ k
& L/ K9 [2 B7 ]
1、买回来带鱼切好块洗干净，根据个人口味用适量的盐腌几分钟（个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分，肉更紧实）3 T' T: G/ `1 ~8 ^& N
2、把锅里的水烧干（也可以用布擦干，这样省时省气）
" @' C# e% G6 Q) h% \0 _3、倒入适量油（我一般是拿着锅，用手腕力轻轻旋转锅，这样整个锅都有油了，好煎鱼），烧热
9 J' e' g" j% l% B& Y4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里（不要整个倒进去，因为刚才用盐腌过，会有一些水份）1 m8 l7 L8 n7 p
5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了，千万不要急，用大火哦3 X& I' t3 G. G
由于没有平底锅，煎起来麻烦，煎好一块就要把锅调整一下，煎锅的另一块，这样也比较费时费气。一般平底锅，煎一边的话大概10-15分钟左右就好，我这个铁锅，两边煎用了四十多分钟啊  9 u2 [: ^  s3 W8 Q0 M
6、等第一边全部煎好后，关火，等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来，再煎另一边。因为要是趁热翻，鱼容易碎，而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了  简单吧，普通锅一样能煎好，就是费点时　麻烦点

串串驴儿

哎~怎么那么不爱吃带鱼呢。。。可是哪儿补DHA去啊。。。

琪2009

还是不放肉的好吃点吧

seasee

又想吃这个带鱼了