seasee

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5 _, `  Z7 v  |& P# `6 l) |鱼真是门技术　活，每次都弄不好，这次还不错
1 W+ G/ L4 B  C: v# x鱼加点葱头　放点酱油，料酒焖一下，煎好的带鱼直接吃也行
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大蒜炒五花肉，没放调色酱油 * q/ L1 U' S# ]+ I( E* r* q: z3 t) X

小太阳妈妈

口水啊 口水 真不争气。。。
, J) x- t" {8 H# F  @3 W- {! Z这是我老公最爱吃  不过这些平时好像都不怎么吃 而是 过年才吃   呵呵。。。

火星鲸鱼

我喜欢不放猪肉的呵呵

kexin

馋了。。。。。

seasee

哈哈，馋了赶紧试试吧

seasee

回复 5# seasee ; l5 y- m0 p# {$ Z  Z6 w
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    最近比较忙，看货，忙着弄新的圣诞活动，抱歉啊，还没上做法，下面说说我煎带鱼的方法，各人方法不一样，仅供参考  我用的是普通炒菜的铁锅，如果有平底锅，煎起来更省时省心，更好
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4 V( T' C9 g8 F7 }5 k+ x6 T, k1、买回来带鱼切好块洗干净，根据个人口味用适量的盐腌几分钟（个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分，肉更紧实）5 p' J  ~/ A2 q$ b3 Q# I
2、把锅里的水烧干（也可以用布擦干，这样省时省气）, A3 I, b& z0 d3 G+ ?. c
3、倒入适量油（我一般是拿着锅，用手腕力轻轻旋转锅，这样整个锅都有油了，好煎鱼），烧热  S  y+ ?4 w. {# L1 x; J* u
4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里（不要整个倒进去，因为刚才用盐腌过，会有一些水份）
0 |/ S  Z7 R  H) C4 h1 d+ L. Q/ M5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了，千万不要急，用大火哦3 {/ {  Y% n+ a& X; T2 P! w
由于没有平底锅，煎起来麻烦，煎好一块就要把锅调整一下，煎锅的另一块，这样也比较费时费气。一般平底锅，煎一边的话大概10-15分钟左右就好，我这个铁锅，两边煎用了四十多分钟啊  / D9 E7 H8 S% r( ]
6、等第一边全部煎好后，关火，等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来，再煎另一边。因为要是趁热翻，鱼容易碎，而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了  简单吧，普通锅一样能煎好，就是费点时　麻烦点

串串驴儿

哎~怎么那么不爱吃带鱼呢。。。可是哪儿补DHA去啊。。。

琪2009

还是不放肉的好吃点吧

seasee

又想吃这个带鱼了