seasee

" m2 L$ |* w# v3 j: ?

% H. h, o0 H4 Q7 h1 R  c鱼真是门技术　活，每次都弄不好，这次还不错% w& \6 j" c' j
鱼加点葱头　放点酱油，料酒焖一下，煎好的带鱼直接吃也行 $ b7 @% ~7 r4 l/ [

0 y# L: ^1 F# g+ o( f: ^8 ?- k7 w" g# [
大蒜炒五花肉，没放调色酱油
  u) Z5 d% D+ p; b! b. V% A# b

小太阳妈妈

口水啊 口水 真不争气。。。! ]8 Z( ?4 F/ J- }
这是我老公最爱吃  不过这些平时好像都不怎么吃 而是 过年才吃   呵呵。。。

火星鲸鱼

我喜欢不放猪肉的呵呵

kexin

馋了。。。。。

seasee

哈哈，馋了赶紧试试吧

seasee

回复 5# seasee 4 B( l, ~/ [: H$ C+ d

, a8 Y- b5 s4 q0 V$ S2 ^% o! o2 e: [, Q
    最近比较忙，看货，忙着弄新的圣诞活动，抱歉啊，还没上做法，下面说说我煎带鱼的方法，各人方法不一样，仅供参考  我用的是普通炒菜的铁锅，如果有平底锅，煎起来更省时省心，更好
- r1 t+ U; w6 I3 D
3 T( T" v  Z/ i+ G/ n6 b; k, V1、买回来带鱼切好块洗干净，根据个人口味用适量的盐腌几分钟（个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分，肉更紧实）3 w! d9 }4 q& O/ w, Q, Z; [1 N* Q
2、把锅里的水烧干（也可以用布擦干，这样省时省气）
1 }* R3 P- m% Y! u$ Z  D3、倒入适量油（我一般是拿着锅，用手腕力轻轻旋转锅，这样整个锅都有油了，好煎鱼），烧热+ W' ~/ A" H8 u8 t! A' [* c  i; q
4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里（不要整个倒进去，因为刚才用盐腌过，会有一些水份）
* E+ _, U. x9 y' k+ l, Y8 ]5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了，千万不要急，用大火哦
, u9 r6 @" a/ O+ S由于没有平底锅，煎起来麻烦，煎好一块就要把锅调整一下，煎锅的另一块，这样也比较费时费气。一般平底锅，煎一边的话大概10-15分钟左右就好，我这个铁锅，两边煎用了四十多分钟啊  
3 e$ \8 y5 Q. {, h+ n; Q, ^6、等第一边全部煎好后，关火，等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来，再煎另一边。因为要是趁热翻，鱼容易碎，而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了  简单吧，普通锅一样能煎好，就是费点时　麻烦点

串串驴儿

哎~怎么那么不爱吃带鱼呢。。。可是哪儿补DHA去啊。。。

琪2009

还是不放肉的好吃点吧

seasee

又想吃这个带鱼了