seasee

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9 H2 H0 {# V3 q7 [7 }4 ~鱼真是门技术　活，每次都弄不好，这次还不错2 A+ S  }4 L8 p5 |1 \
鱼加点葱头　放点酱油，料酒焖一下，煎好的带鱼直接吃也行 + y. C& k+ V5 O7 W

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4 E( @1 {3 a( ^2 g5 q) h3 [( Y大蒜炒五花肉，没放调色酱油 9 }* w( m# y2 J. O" e# y0 k

小太阳妈妈

口水啊 口水 真不争气。。。$ c9 S+ d% h* c# ~1 g+ z' I/ y+ x
这是我老公最爱吃  不过这些平时好像都不怎么吃 而是 过年才吃   呵呵。。。

火星鲸鱼

我喜欢不放猪肉的呵呵

kexin

馋了。。。。。

seasee

哈哈，馋了赶紧试试吧

seasee

回复 5# seasee
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( V6 E3 v! d1 ~6 \5 g3 s% q4 ^! G' k+ n8 q9 O, ~
    最近比较忙，看货，忙着弄新的圣诞活动，抱歉啊，还没上做法，下面说说我煎带鱼的方法，各人方法不一样，仅供参考  我用的是普通炒菜的铁锅，如果有平底锅，煎起来更省时省心，更好8 Z2 n9 \* N1 c( p8 G- t2 b* H' @) I

9 h' _( e5 K8 Z1 I$ a- i1、买回来带鱼切好块洗干净，根据个人口味用适量的盐腌几分钟（个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分，肉更紧实）
! H7 k( W4 L+ l6 F2、把锅里的水烧干（也可以用布擦干，这样省时省气）
; P' S; X2 S8 M' X( A& F3、倒入适量油（我一般是拿着锅，用手腕力轻轻旋转锅，这样整个锅都有油了，好煎鱼），烧热# z0 Y8 T1 T( [* f6 }2 @1 p
4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里（不要整个倒进去，因为刚才用盐腌过，会有一些水份）
2 N% D1 P+ A) }5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了，千万不要急，用大火哦& F( U" b  J8 ^$ l+ w3 M3 k
由于没有平底锅，煎起来麻烦，煎好一块就要把锅调整一下，煎锅的另一块，这样也比较费时费气。一般平底锅，煎一边的话大概10-15分钟左右就好，我这个铁锅，两边煎用了四十多分钟啊  
. d; f: Z4 y7 m/ {$ H6、等第一边全部煎好后，关火，等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来，再煎另一边。因为要是趁热翻，鱼容易碎，而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了  简单吧，普通锅一样能煎好，就是费点时　麻烦点

串串驴儿

哎~怎么那么不爱吃带鱼呢。。。可是哪儿补DHA去啊。。。

琪2009

还是不放肉的好吃点吧

seasee

又想吃这个带鱼了