seasee

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7 s# L% ^) {5 u' W- L% ], J鱼真是门技术　活，每次都弄不好，这次还不错9 Y( o1 _+ A0 `  Y3 ]
鱼加点葱头　放点酱油，料酒焖一下，煎好的带鱼直接吃也行 4 w3 y& o5 e# ~! F# i* g' i
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, u5 G) i1 x6 {' n- P6 r" E大蒜炒五花肉，没放调色酱油 5 \) K0 T) l4 }/ m, e; G7 \7 D

小太阳妈妈

口水啊 口水 真不争气。。。
5 b1 M- }" e; ~: X: m这是我老公最爱吃  不过这些平时好像都不怎么吃 而是 过年才吃   呵呵。。。

火星鲸鱼

我喜欢不放猪肉的呵呵

kexin

馋了。。。。。

seasee

哈哈，馋了赶紧试试吧

seasee

回复 5# seasee
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    最近比较忙，看货，忙着弄新的圣诞活动，抱歉啊，还没上做法，下面说说我煎带鱼的方法，各人方法不一样，仅供参考  我用的是普通炒菜的铁锅，如果有平底锅，煎起来更省时省心，更好
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1、买回来带鱼切好块洗干净，根据个人口味用适量的盐腌几分钟（个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分，肉更紧实）
. F3 q2 M; a  [4 O, p2、把锅里的水烧干（也可以用布擦干，这样省时省气）* @3 x2 |0 Z4 |
3、倒入适量油（我一般是拿着锅，用手腕力轻轻旋转锅，这样整个锅都有油了，好煎鱼），烧热
8 D) ]3 W7 n% y7 j7 P* z4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里（不要整个倒进去，因为刚才用盐腌过，会有一些水份）- u  a( b( ~, Z0 |7 `7 z& g+ `# i
5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了，千万不要急，用大火哦3 D: f% C. U* H9 q. ^7 \
由于没有平底锅，煎起来麻烦，煎好一块就要把锅调整一下，煎锅的另一块，这样也比较费时费气。一般平底锅，煎一边的话大概10-15分钟左右就好，我这个铁锅，两边煎用了四十多分钟啊  1 N5 Y4 y8 w5 x9 c
6、等第一边全部煎好后，关火，等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来，再煎另一边。因为要是趁热翻，鱼容易碎，而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了  简单吧，普通锅一样能煎好，就是费点时　麻烦点

串串驴儿

哎~怎么那么不爱吃带鱼呢。。。可是哪儿补DHA去啊。。。

琪2009

还是不放肉的好吃点吧

seasee

又想吃这个带鱼了