伊娃娃

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' p: {; F' G3 I0 p5 G% W3 m哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~
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* s. o/ s; \4 [* H前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕，今天为老爸尝试了一个改良版（无糖蛋糕）先上个图！  h5 R4 A5 Q7 y) k! H; P  m
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下面来说一下准备的材料吧：
# q! x- b2 S8 d  r) d: ]: W: A' N1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋0 `# ^5 G: G- N8 L$ C" C
备注：一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量，基本可以做如图大小的4个蛋糕
! W7 q. K* C: T; w$ e; g因为老爸是糖尿病，所以我改良了蛋糕配方，没有放糖，改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅（自家做的也没有糖）
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3 M" [0 c+ d1 k1 a. M开始做喽！
$ i* T; C2 O5 {* A* r将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状，出来的效果有点像摊煎饼的面糊: t4 Y+ A" _; e6 `+ F
[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]
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准备一个微波炉小碗，最好是深点的那种，在碗底抹一点点食用油，放大概4汤匙左右的面糊在里面，基本能盛个1/3-1/2碗的样子，然后放上提前揉成小球的豆沙馅，再点上几颗枸杞做装饰！
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2 z- K6 q# _. c/ H& n9 \然后放在微波炉中高火转上1分钟，就搞定啦！当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~  h  G9 W0 ^" f9 \; b/ D' f0 z
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& P! H5 I! O" _' M  b最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周，因为之前抹了油，很容易的蛋糕就和碗脱离了。- ?4 a* U% i( j: u, V9 b( @: i
扣出来盛盘，大功告成！！！虽然是无糖蛋糕，但是口感还是相当松软的！
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之前我也尝试过有糖蛋糕，味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面，我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的，样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的，不过可惜没有照相就被吃光了！哈哈

欣欣妈

这就是跟花卷差不多的那种东东吧

jasminetea

看起来很不错！学习了！

小宝快出生了

回家试试，可以做给宝宝吃吧。呵呵

木木妈2008

怎么看着像鸡蛋羹呢

春天09

我也做了没成功。

kexin

真不错，学习一下

伊娃娃

回复 3# kx_001_001
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0 Z: M6 K, P# x$ m" K7 [1 N# k& q, }0 {9 X0 p
    建议家里如果可以吃糖的，放些红糖和枣，松软度和口感和外面卖的枣糕一样！
& D5 z  j% C, Q3 t    无糖的会稍稍松软度差点~~~

伊娃娃

回复 9# creamtoffee
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    根据你做的量，一般用普通的小碗，半小碗面糊的话，就是高火1分钟

伊娃娃

回复 2# 欣欣妈@bj ! `+ h) g: L% r% c5 G7 U

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& L3 B9 b' c2 H1 ?" T    无糖的口感更像丝糕 ，放了糖的口感更好~建议亲放红糖及营养又好看

伊娃娃

回复 5# 小宝快出生了 ! M& _& E; x2 i% h8 D% T- r
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    呵呵，宝宝多大了，上个周末做给了两岁大的小侄子，是放了红枣碎（红枣洗净去核切成小块）和葡萄干以及加了红糖，小侄子自己抱着吃了基本上一大块~~~~呵呵！亲可以根据自己宝宝喜欢的口感加一些辅料进来

伊娃娃

回复 7# 春天09 ! O9 U9 M# ]7 Z+ G3 E% \! _  Z
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, Y+ l1 h' L1 i   。。。亲是哪步没做对呢？泡打粉放了吗？比例呢？

伊娃娃

回复 6# 木木妈2008
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$ \) h6 [% Q  i6 T8 \( f' ^; h* l    这个应该是拍照的问题吧。。。。 ，无糖的口感更像丝糕，放了红糖的样子和口感都比较想蛋糕~~

小宝快出生了

回复 13# 伊娃娃 ! f+ j! y) F+ c% j

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    8个月行吗，小不。我有时候给吃一点味多美的切片面包

伊娃娃

回复 16# 小宝快出生了 8 b5 W! z. [7 C8 C# x
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    这个还真没经验，不过JM可以试试，反正不必准备太多面浆，1酸奶杯的面粉就能做2-3个了！
+ L& R; o! g3 P: l  ~    不过红枣碎之类的辅料，我觉得亲要小心，看看宝宝能不能消化~

小宝快出生了

回复 17# 伊娃娃 % D4 h# J# l% {7 Y; o

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    呵呵，好的，应该没问题，少搁点提提味儿得了。

栀爱

这个一定要学，谢啦亲。

xxlddbb

哈哈，也要试试看。。。

泽宸521

用烤箱可以做不？
$ G+ p& [- x# Q/ \" w3 j- G; A回头试下去

sonicli

留个印学习下………………