- 妈米
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这是我老公最擅长的一道菜,我和佳宜也超爱吃的,因为实在是太好吃了,每次我们都会一扫而光,哈哈,大家也来试试吧,很简单的做法,现在连我也会做了,你们一定也会做的,这也算是一道傻瓜菜哦,简单的不能再简单了呢,废话少说,现在上做法呀
6 D" r# w. ^- i+ `$ l6 E8 K0 i菜系及功效:鲁菜
, _8 _2 Y/ j* q+ L: p特色:鲁菜
' B. x" u: v9 A7 E5 W4 w3 _主料:鲤鱼 ! C* f* V# e% o% h7 t7 w% l
调料:盐,料酒,葱白,姜,青红辣椒丝
6 v+ S" \9 ` }做法:
. t! c8 U7 B1 q3 S+ [
" ]7 C* B# G4 T1、二斤左右活鲤鱼,打花刀,用盐、料酒入味,十几分钟即可,然后蒸熟,鲜的6-8分钟即可(这个图片花刀太多,刀口深.蒸熟之后容易烂,影响美观.轻微花几刀即可)
$ y W: I2 Z& z+ V9 N2、葱白、姜切丝,葱要多多地,能铺满鱼身厚厚的一层为准,可配一些青红辣椒丝# [2 k7 Q# R! b7 q0 I
3、将葱姜丝码在鱼身上,然后……然后就是烧热油喽,要热热……热热的,淋在鱼身上,听那嗞嗞的声音吧,悦耳!1 H- d4 g9 u( L3 U( @
4、调自己喜欢吃的味汁即可
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