欢乐鼠母婴

一：红烧牛肉5 X7 H# P: N' R7 R! ?1 L1 r

+ H$ `  [7 m! c% z" P# p5 d8 a' E0 _3 e- D0 N5 Q! n3 Y# C# E( T
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 4 N1 w: p9 X; S) `& ~5 L; N
2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。
" I! }- r9 d9 L' L. n( e3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟。
4 y& y" _1 {% _9 h. P) A4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间
3 g& L3 o& i( `2 w7 [% ^翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。 * m6 }* I0 @" V1 ^+ x5 M) [
5、到汁浓肉烂关掉火即成。 一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以 让牛肉更加入味 。

正版佳佳

这个放点儿牛肉更正点，好喜欢吃啊

kexin

来点土豆就更好了哦