kexin

鸡肉类的菜宫保鸡丁做得最多，但是因为辣每次闺女都吃不了啥9 V4 o# B" S4 E& F/ w" T
这次尝试了一下滑溜的) Z2 c5 ^, a7 E) P6 o! ]: c. h) o
味道不错，很清淡. b( j' r9 Q% v" v1 d
闺女也爱吃
" l% `1 T# d, P5 Q; z' I! E做法还简单
% T$ F5 O/ Z/ T# n; M' q3 K$ [看看成品  e4 z5 f5 W; U6 \% P1 J, L

kexin

回复 1# kexin@bj " J! {' p$ n, z; e

- d& g4 A! x+ _% H/ f# b( h# t( j3 p1 K% N+ Q
    原料：鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜+ X# |6 E; c: f: }
1、以上原料都切片，鸡肉先用蛋青水淀粉料酒抓匀，简单淹一下# W! z0 Z# k/ t
2、然后葱切丝，蒜切片，姜切末备用' p* E4 h7 I2 C' `
3、然后调一个碗汁，盐，料酒，花椒水，水淀粉，清水适量7 m0 w9 h4 S# ?& D) f" p
4、之后鸡片现在油锅里炸熟  B* Q; a# [  X& Q
5、锅中留点底油放入2翻炒，之后放入胡萝卜和黄瓜片翻炒，然后放入鸡片，之后放入碗汁，翻炒片刻就可以了& g: D, k' _4 q1 W6 O; W) c  A: X" k

芯心

学习一下，改天尝试尝试

kexin

学习一下，改天尝试尝试( H$ N( p# [. }4 M  b
芯心 发表于 2010-12-28 15:30

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1 [! r0 a! _" S& N/ X+ t6 L
: H" k; \7 g; v- A+ T. p    简单吧，味道还是不错滴，试试哦