sherbet

菜花炒肉、西葫芦炒鸡蛋，还有蒜茸粉丝蒸大虾~~~

sherbet

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/ \4 r; M: l+ [( [$ R; w5 _    来个特写~~~LG对此菜大加赞赏~~

kexin

这虾是怎么做的阿，想学学

kimizk2008

感觉都没辣椒,呵呵,粉丝蒸大虾有营养

sherbet

这虾是怎么做的阿，想学学( }7 Y, |2 z, @- a) N
kexin@bj 发表于 2010-12-29 22:55

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+ _# E" Q3 J, g( i, D    做法很简单的，先把虾的虾枪和须子剪掉，然后从后背剪开挑去虾线。把虾从中间切开~~- b' }8 b1 y$ }2 o' E) M$ v

( o2 c' S& t: t2 O9 A" t    粉丝用热水烫好，平铺在盘子里，上面放切好的虾。% X7 e4 z- ~, h9 a% H1 }) Q
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    一头蒜挤成蒜泥，放碗里。锅烧热，放色拉油，和平时炒菜量差不多，油热后倒在装蒜的碗里~~~
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9 Q0 T% P9 O0 G" [     这时蒜被油烫熟了，蒜香四溢~往蒜里加少许的盐和鸡精，拌一下。
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     把拌好的蒜泥抹在虾肉上，上面倒一些海鲜酱油，上锅蒸就行了~~~
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( A+ C6 |4 z6 N     一般水开放虾，蒸8分钟左右就好了，可根据虾的大小调节时间。
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     粉丝也可以放上面，蒸出来比虾还好吃呢~~

sherbet

感觉都没辣椒,呵呵,粉丝蒸大虾有营养
( M. D. V! `( I2 a$ M  F! ?kimizk2008 发表于 2010-12-29 23:11

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    今天的没辣椒，平时我也爱吃辣的呢~~~