- 妈米
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回复 3# sherbet
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" r' W, V Y/ c% U; ^
4 a, [" N5 A/ V8 D$ }# I5 a$ C' S A7 Y; C 说下做法哈~~~
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主料:辣白菜一袋(我用小姑娘辣白菜,味道很好,切好的,直接下锅就行了)、豆腐一盒(白玉北豆腐)、中型土豆一个、小型洋葱一个、金针菇一小把、香菇5朵左右。1 t" H& D5 y2 y+ i
# Z7 z7 d/ ~. z z
辅料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、韩式辣酱4 g; b2 i0 Q: D( Y. h$ y
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五花肉切片,用蒜泥、酱油、料酒腌制一小会儿~~
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@# m$ b6 l5 y% o+ n 热锅凉油,下五花肉翻炒,肉变色后加葱、姜炒几下,放洋葱继续炒~~~
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之后下辣白菜,炒出香味后加水,煮开~~~~$ J2 U4 c+ E' V. B# I, h( q
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放入土豆丁、豆腐块、金针菇和香菇片~~~煮一会,放一汤勺韩国辣酱、一点糖调味& {" J, \# }0 b1 i& @2 @, M! [' z
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按自己口味加少许盐和鸡精,一定少放,因为辣白菜和辣酱、酱油都是咸的~~' T: Z9 Y/ E5 E0 N! z4 h6 m
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煮一会儿就可以出锅啦~~~~
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