烙饼起酥法 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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欢乐鼠母婴

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 73

楼主

发表于 2011-1-1 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 }$ E, A2 s/ t! f1 Q
主料：面粉 ( z( n+ g* C! q
调料：盐、食用油 . @( K* t& g" u9 x8 ~
烹制方法：
1、取适量面粉，分次加水，边加水边扎面，扎成稍软的面团后醒发20分钟； 1 b- o; W4 f% d
2、将醒好的面团取出，加干面粉揉匀，擀成长方形的薄片，均匀的撒上盐，倒入食用油抹匀，边抻边卷，卷成卷后分成两块，团起再擀成饼，饼铛中加少许油，将饼放入烙8分钟左右即成。
特点：外焦里嫩，层次分明。

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欢乐鼠母婴

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 73

沙发

发表于 2011-1-1 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃

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宝宝生日: 2011-04-11
帖子: 442

板凳

发表于 2011-1-1 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很诱人~~~~~~~~~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-04-11
帖子: 442

地板

发表于 2011-1-1 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香喷喷！！！！！！！！！！！！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

5^#

发表于 2011-1-1 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋得慌

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-07-31
帖子: 650

6^#

发表于 2011-1-1 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错，学习啦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 70

7^#

发表于 2011-1-2 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品真不错，就是自己做感觉手艺方面不好把握！要是能蹭上吃吃就敢好不过......

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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烙饼起酥法

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