静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。- Y, A- i# l' ~0 T0 \: F
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静静的雨

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) I4 l& ^$ Y% k! S7 `! d% y4 ~    原料：鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。

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    将鱼从尾部把两侧肉片下。

静静的雨

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" }: O  v& s3 O    片下两片肉后，在内侧切花刀，撒少量白胡椒粉腌20分钟。

静静的雨

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* A: t5 U/ J2 S% j' V    再撒干淀粉，裹匀。

静静的雨

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: }+ U4 G; h) K6 V    下油锅用中小火炸至变色，捞出。

静静的雨

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) a- {' C8 k% T1 Z    炒锅放一些水，烧开后改小火，加果珍、白糖搅至溶化，加水淀粉熬成芡汁。

静静的雨

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7 S' }( f3 W. N! a    油菜剪去叶子部分及菜心部分，留两片菜帮，放在鱼一头，将芡汁浇鱼上。

静静的雨

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4 y3 p- [4 J% h. t- C: ~    完成。

美心

酸甜口儿的？喜欢！

邹铭宇

妈呀，你咋研究的，

静静的雨

妈呀，你咋研究的，# M% c7 ~# R3 {, l. N! l
邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44

3 y0 M9 h3 S2 V6 _- H) n1 }) o, ^5 |* C; ~6 E& L5 z  G

9 ?' K3 o" @/ Y    这可不是我研究的，大概10年前在一个小饭馆吃过这个，给我的印象很深，我这次做是想起了那个，做出来还真差不多。

邹铭宇

回复 12# 静静的雨@bj / t( E6 X# D% t; G4 e! _

4 L. _5 P' i. \8 g5 g+ d* I3 Z0 [& V6 Q# q8 ]
    你真是我偶像，我可没耐心，不过你做那香酥藕片我也做了，很好吃，哈哈

小宝快出生了

最近没来吃版看了，一来就是好吃的。真不错

mycandy3000

哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~

kexin

又看见亲的好吃的了
7 F; Z# E6 ^1 f; K$ }我还准备发帖呼唤亲呢，好久不见亲了- `* G. I; n" F2 s+ h$ Z
原来鲈鱼还可以这样做，我只会清蒸，又学一招

静静的雨

又看见亲的好吃的了2 k, ~2 v; g  q& a! R6 Z
我还准备发帖呼唤亲呢，好久不见亲了% {/ V3 n0 Q- v4 Y+ ?4 t
原来鲈鱼还可以这样做，我只会清蒸，又学一招 ..." `+ _  i# ?# x3 X/ b+ [9 g$ u
kexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51

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1 b! u! g4 K) u9 g    进了12月就开始忙，我们单位组织了一个研修班，我是组织者和具体实施者之一，又带这个班去西安考察了一趟，月底才结束，又开始忙年底的事，所以一直没时间做好吃的，甚至经常都没时间做饭，好不容易元旦有一天时间，做了两样，等今天晚上回家再发一样。

小臭臭想儿

做的真是漂亮啊！！！

睿0818

这做得也太好看了吧，看着都要流口水了

睿0818

这做得也太好看了吧，看着都要流口水了