大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新
3 w$ B' g2 o, k  B8 ]9 v- h上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下
. o. o& m9 Y2 C7 @( D让我们春节吃的即健康又美味
: {* G# F4 d5 u! M7 |4 k! l& g. V' l) M) ]  ?0 _
先说说我家的：  k+ D  U" j5 C7 W, c) h  @+ N
酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。6 N8 k1 V* h( {& S* q# t( X
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。: i+ A' j% E  w4 j9 _
有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说
" p* a7 j  J' G4 p+ Y/ s( C顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧
/ L2 f+ c* i/ n' }3 k/ x. U# c话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。
  m, d! n" S, v# s% E/ G我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。/ N" X3 ?/ z4 W+ e& F: J4 ]
有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...
% R# r5 d( @4 i4 u小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

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% p0 m  x% O+ {3 @1 c, w* P# M  i( l    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜; B( @1 g/ H. L) @: P- U/ H4 `) M
kexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

4 E) q( T2 g. g. X7 k* z" c
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  G/ J) _! u  h0 {; r
    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...
, o) z# S2 K  N" s9 ?* V9 }点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

" X5 z; P7 d5 _$ T9 R, b2 H. j9 d2 c2 M# t. J2 n
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    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃
* W  e* }9 k8 k1 _- _/ d+ \姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味3 K/ e9 k) P- N( U
只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了, [/ s  w; c  U' {# u. K
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，
7 ~% Y: i% o7 A* p2 g" }  q# O1 J清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
  p' H( B3 I' Z2 y: A这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。/ i- C  S, H6 x& z6 K
剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，# _2 {9 m6 r/ k# R6 V/ |
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。, K8 e* X8 O2 E% M  _8 k! C2 V
这几天准备做 ...
# x6 g' u! `) s8 X$ G& I( m; v晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

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0 a' X- x' e2 Y: t+ v% n2 Y8 ?! X- W0 Z" k' L, |; Z& U
    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨
( O' w6 q" S% k( @' o" k0 P- n大果 发表于 2011-1-17 09:13

- t; x# B7 i' W0 A- y! \
/ U" \% _$ n& i% O3 m# ~! s# f: ]  m( g
    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~