大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新# q& k" a1 _( @" M) I7 U
上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下, R: w0 q5 f( u; U; Z
让我们春节吃的即健康又美味+ t% o  Y+ c) C' }9 j) c
! s, H: B9 G, U( b) L& t" n. S/ Q) u4 C
先说说我家的：
' c. p/ _$ w6 n' A- }) g/ Y酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。/ z& R# ~9 ]; B8 B- n' n9 z
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。- p8 ]2 {2 Q) s1 @
有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说: D" ], w- }) o3 I1 @& ~
顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧! f# l2 J$ v& a5 P
话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。* H6 g4 a6 U: h2 M8 V3 C
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
6 M. P7 [' r3 b, w" f- m有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...% b7 N3 k6 e/ E# _6 @! y# A
小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

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2 d: {4 m( C; V. ^* R    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜
* B- Y; F4 l0 Pkexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

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    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 .../ X- J+ G9 v, }' Y$ b4 a
点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

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9 O8 z, N% `+ T; R    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃
. h+ L$ Z( d( A' R1 s姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味# a/ O8 s' t" i6 E
只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了
$ d9 N, W/ C( w4 X6 }只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，
& ]$ J9 }5 v  e) w8 I清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
; f2 K, u7 w: f! e, {这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。
& z" X+ Y" F6 F/ @1 b& ~. b剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，1 Z9 y! ?  _3 W0 _
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。5 Q( p9 @2 T$ \: x! o
这几天准备做 ...5 N/ h4 a/ B5 D6 |; a
晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

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    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨
# U0 ~. k2 S5 M. y大果 发表于 2011-1-17 09:13

) ]8 \+ _) N4 `. z; k$ k+ ~( f7 `

' h  u& i# b( u) o: Z8 V2 O! `
" w8 s5 L  J  i; B$ U    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~