大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新, ]  S, l4 W& O$ x6 \/ g
上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下/ N1 z& v# X6 S( s* V' h$ ]
让我们春节吃的即健康又美味# J4 s# g6 l) s
. u8 Z6 }* G' M
先说说我家的：
2 v1 T1 e, ^! ]1 ^) F酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。- o; [# g6 ?4 U, C$ [" T- D- |+ z) Z
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。- X* J. a4 j# |
有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说; m. Y) l  q$ e2 L9 o8 e
顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧  I9 d7 |5 d5 v2 c5 W, Y# a
话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。8 Y3 ?4 ]) b! r% h4 u$ M
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。& x' [9 h% ^8 T: w
有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ..." q6 G8 h( N% M9 U/ h/ x' |
小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

5 O% U9 n% L. D# B) ?
6 J% S7 h1 X1 `8 M7 a: D

& o; B! Z, r' X  U    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜
! C2 L+ w& T! M7 R. e" L1 Okexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

: |; }( w* q  |- Z  h  f% ?+ e8 ~& V3 d/ r  `: n

' ~6 p( k& K$ H. u- y    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...
2 N& P( s8 [9 c6 ?& E点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

. w% G% h$ Y8 c2 e! j2 I( M1 o# c2 i- s1 x% Q

! `& U/ x* n9 Y6 [8 R) d    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃& W2 v4 a4 a. l/ @& d; S7 k
姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味
) {' P& L+ c# O: ?6 Z5 R( _* T只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了) @6 n7 }- ?3 _% s# H
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，8 G, w4 i5 ?/ P/ J2 X- e  q( r
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。; O4 [) h  N. l
这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。
* ?) W. J6 ]! }剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，
6 J& I& q% t! O9 U# M' Y- S7 p清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。' W" T7 s/ S8 }; c: M' P$ n: E) j
这几天准备做 ...8 j* J. @2 i: _
晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

7 p) T  m" R0 p0 e9 h

: T+ k( r+ y! S3 [7 a# b7 ?' T5 V/ @* [  G1 b5 [$ V0 A; a6 G8 k
    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨( W3 H% i& o/ N. P2 M6 l
大果 发表于 2011-1-17 09:13

" {3 p, J1 M, s4 Y6 R  m

- y! C, w, _3 {+ i5 ^- q' g3 M* f9 g5 Q
    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~