大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新
% g' [. B' W5 T. \& i9 y8 k' i8 R上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下" b! s5 u4 `; m8 m. d8 n  D8 u
让我们春节吃的即健康又美味) n* D6 P9 I* ~0 g3 D; U' \
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先说说我家的：0 _5 k! a2 z/ X# D- r+ {
酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。
& ?4 K. L, W2 u. i/ L9 p$ k6 p我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
# R4 B8 i8 M/ \7 {有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说
: q; f9 U: L0 o8 O: _顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧# f1 \; s2 h' H  K% G
话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。
0 E2 }9 l8 J0 s& v0 [& Q! a我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
# ~& D% W' p/ X有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...  _. Z) R9 ^+ F" ?9 R; l
小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

! |/ P+ q# U; v7 G7 d8 j
4 m" c) {* J$ d2 C3 q1 I, k( J* {/ S) h0 ~- s
    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜
( H) |4 S8 F* B. B# I5 tkexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

0 l4 [$ h, t. ]& \% H
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* m. B7 [( S% m% Z5 T. v
    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...$ z$ D; X- Q2 _0 P# |* S1 g6 c
点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

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    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃
" S2 K& J0 I$ i3 [姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味
% K) B( @+ W3 f) J只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了! q1 B7 D1 o) b; a' S$ d
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，
, B9 T4 N6 g4 p清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。; ?) Z/ u4 |/ F) [+ R
这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。
% C6 ]6 V0 z, V" @剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，/ C9 I; |2 m2 S
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
) Z/ D9 ]5 f4 w' P4 \7 G这几天准备做 ...
/ e) G/ a: U4 r晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

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    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨5 p; ?4 @  k' c/ U( V& [* e
大果 发表于 2011-1-17 09:13

+ k. {- ^) g, I! ^5 \4 v; T
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    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~