大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新
. d) b+ z: {8 @& t6 C$ i1 \上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下: [+ W0 P$ z) V! T7 _
让我们春节吃的即健康又美味; U$ k; u+ A( a0 q& y, S

! ?3 _/ O8 `, y+ O$ p先说说我家的：
4 R( K$ ^8 {* S6 U6 R& n酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。
" i# D* j# u5 q, H" e我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。3 p$ L. i: q8 Y  ^
有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说( G8 O8 z( e' f/ N
顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧* P  l) |; f. u/ z' E8 U
话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。
, ]3 b# G- M) j  I2 i* [7 G我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。2 f5 T9 f: d: Q% R  ?+ R
有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...! w9 g8 c: m. J- I
小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

- i/ y% Q+ {# m$ t; Q. d0 u8 R  g* N; P

$ b: B  z( \4 j+ P    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜) B" Y' J5 \# i7 \+ P
kexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

$ ]0 h- a9 M/ J, I
1 m6 L. j' i. @( r+ m
! |& V8 F* v6 O1 i: F: E% R    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...3 T+ N* {( |- {6 z. g: k
点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

& ?" T# h+ y6 B$ M
) G( X3 ]- S5 v
8 ?3 @- Y' p8 ?* }    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃
8 a: ?& c! E! E0 O$ `6 b  |姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味
& m1 I' ?/ |  f% w" B8 T只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了; r1 ~% U/ {% F: _3 R8 j; ?
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，0 K3 O" n1 W$ \3 ]
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
" n/ |) P8 k4 }* h0 `. r4 E# N这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。
4 l) m# i9 e, i0 D( {剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，
3 S7 f; M0 F2 i) K清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。* n. ]( s" h/ o& g! K
这几天准备做 ..., M5 D* K# y3 c7 U+ \
晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

: \7 T8 I, `% ?$ T1 `1 v' c9 _. D* f- e3 i; y
  w6 I0 H, v/ y% B- g+ p; {: ^
    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨
/ }+ e' Y4 g# B5 ?) Q2 h# [( X  L大果 发表于 2011-1-17 09:13

: P. Z, Y3 _4 R$ U" M0 D1 ?
1 n& [8 j/ x% ~4 ]+ H$ b7 x" o& Y; U9 f# H
    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~