大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新
' H) ~5 w% ]8 \/ H& v, @0 m上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下
9 w; o- w, \$ A3 V0 z* n7 E让我们春节吃的即健康又美味7 ?' m/ u: C6 U8 c3 S5 u9 [
7 G1 F7 b- _0 ?
先说说我家的：1 p! d+ y7 o- }) s$ _# g! F
酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。7 D5 R5 O# m, h% F* T
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
2 W' K7 R: L2 x有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说5 R4 U8 L2 `' C8 X/ k" A1 X. n
顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧
8 p5 e% [3 d1 ^9 g6 l, C6 }话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。  q7 X  F& f) v# L% ], D
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
" f) _! |  ^8 A0 U4 v: v1 `1 x' e有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...! Q/ w! d9 G" b6 A# {! b
小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

/ f: S0 k4 f  y" @7 m

+ |" [7 L9 a6 R3 |/ N- k# p8 m2 h
  Q5 s+ f1 ?* e" E( C  I    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜
6 D& ]* `% [: Ykexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

, l% x( S! N" j3 W+ ^$ l4 T6 ]6 d' n: s) d

$ c, d% V- l( \' u. X0 M    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...0 X& E6 k  P8 Q. X* Y
点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

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& r; ?) U" M# A4 }7 ~9 A
# p" E' m) U6 S4 U
    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃8 g8 u, d6 x( L& k& z, D) S  h
姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味
8 w/ t9 i$ n, T/ R" t( D( ~只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了0 b# R% R  a/ f1 ?8 T. b1 B
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，# J: S; O" ]$ U" r4 ^. Z
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
/ o5 x3 P$ b" B这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。
1 l- L& j+ D" D* b3 p剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，
) R( U- o& O# f% G7 V清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
  c7 o8 }8 S' H, R/ Z这几天准备做 ...
- A: N. Q/ Z6 t# [晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

0 r1 Y+ a1 d0 ]- s- Y
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# x% Z) P: J& j( Y4 N! a% h& T2 G" Z    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨
* n- w( O+ i$ s% c" }6 \大果 发表于 2011-1-17 09:13

" f4 K$ Q2 V7 V( }  a/ O- @
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    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~