大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新
# J0 p  C7 t+ f. c$ a: Y上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下
: O% E% L+ q9 n$ Q3 y' a让我们春节吃的即健康又美味
" b) Y) ~) r* j& }7 m8 A# T+ I; R; {) v. X4 f2 u
先说说我家的：
6 ]+ ?) U/ p  m, u* \7 G3 M  r酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。* F5 W& [$ `: w. L3 R7 K
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。% i" A0 y* d5 _; _9 B% T
有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说" c2 Q7 ~3 K3 l& ?8 E
顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧/ z  O' C: w5 x  O* o( l# x
话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。
, ]# b% y8 ?' }8 x我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。0 ^! Y0 J2 t5 ~  \6 S0 f
有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...
; F2 h* G$ l" s2 A: K" q& E8 \: Q小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

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    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜
! L4 m  ^$ R9 G) fkexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

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) m8 z! g0 l; E' _5 k" ~" z2 Y. e( r; n5 G8 X8 w' s
    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...& e9 _0 Y, X8 N- B5 g& J
点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

4 @  V" s3 ?3 Z4 U) K' F7 ^- E

# d: [' q4 g" l9 M6 }( i1 p" w1 I2 B# C1 s6 M
    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃( ?, k+ K3 F* X& s
姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味
$ O. g  z& W9 j只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了- }8 |4 V0 h, W! t* @5 p; b1 L/ p
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，! U- C5 ]& a& P: T* {% d" ?
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
! f5 {1 f  [' y' ?$ D这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。/ F. x0 |% s  R3 k
剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，
0 v. z: Z! r* m5 ^# b清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
8 F1 n4 \- \2 O. q这几天准备做 ...$ w/ Y: J8 r" @0 r5 p6 @5 p( b; d
晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

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    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨
8 r$ r7 Z  C8 P! Q% s0 ^: T3 G大果 发表于 2011-1-17 09:13

  p% F) I' Q% Q. o4 y1 r* i8 r  ?9 k' D5 R2 l
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    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~