大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新7 c/ O' \" A& X" O# X
上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下
. m( v/ D% s6 O# s让我们春节吃的即健康又美味, f3 ^) {& e( E5 H6 e) @
- ^1 s7 i) `* E( |" B
先说说我家的：
8 H2 W% c$ k: q& h$ t酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。
! Q, [2 h- J3 U5 T. |2 D- ?我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
/ l) s4 n% B% b: Y: e# ~  I有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说3 I( B( ]( \  l) M1 L: m8 `
顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧
" j! E7 |0 C1 t( t3 u3 p话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。3 v0 V" {6 y2 K+ z% `0 ~
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。6 ~3 b- U% ~, V
有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...
% o- z) X# Z  q: q小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

9 \$ M# R1 J; w9 A) f6 K9 d2 m% k4 N- l
! w* p2 O  f2 X. y8 ~% G7 C/ M
    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜$ X' z& t2 R2 V4 p
kexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

5 ~7 B0 @2 b/ a5 K) S9 P# ~% g  X
5 c+ Z; p1 |# B  E2 q) B, i) W4 a0 L& k% `8 A: e; }9 }. ~
    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...
" l% K% j* E% h# i* i; i1 v, Q% j点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

0 N1 ~  x/ F' @9 p# f8 k% c
4 j, P, ~# m7 y3 U. ^

7 n8 |; v, R8 F2 x; ?4 E    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃
$ \5 ~$ o8 F- q/ V姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味
" |  ]# x3 H6 X* w只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了
# |* t; m( Z& ^$ L5 q5 d只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，# _" I2 ~+ q2 y9 \/ [0 P7 U9 r
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
; q* I3 r7 r3 m, L这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。5 w$ Q5 `* `  R4 c! N! I% A; q( L
剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，
8 M3 @  g/ b6 O+ M) a清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。+ v: h- J! u: j
这几天准备做 .../ r8 E9 T+ A* M! l, t6 e
晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

. Y' l) ?" U2 u& A# ]& J! I3 e& \8 U4 d) C) z& @$ j+ ]

' r4 @' H* ^$ L  l    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨: ]! P% U4 g, N+ Y6 G& _
大果 发表于 2011-1-17 09:13

" M  U+ f& }7 g

; b, \# V. R# M8 F) G
$ {, h4 g, C. a* j/ x5 h& R    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~