大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新7 a' n# }' f, D- @* d' ^& ^' Q+ [7 P+ S6 e5 B
上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下
4 [( Y( e# [6 o让我们春节吃的即健康又美味/ p9 ]7 t6 F6 K" x6 N
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先说说我家的：5 ]- Y; E$ }5 x* [# b
酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。* C, B  _8 M0 O
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。8 f( |2 k1 q7 m8 [# K
有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说
) ]* l$ a% G) l6 K+ ]顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧
2 F( |3 w% n5 @/ j话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。
) u4 e. R7 o% I# a我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。! z% y7 ^8 O$ w+ u/ r
有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...  t- k7 Z; H- H% @+ P) j# E
小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

3 H0 K' i6 L' }: z9 ?0 ^2 ?& @
' k* w6 d2 f' e3 ]# N
1 \6 c5 D- e+ |0 H) T    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜% X/ V# H( t! V# r
kexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

: Y0 d. \4 d# n' X! K, R( g# \6 n- @% o+ b* x. Q5 H0 U
+ ?7 b- h# M" U8 i( D6 z# J1 n
    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...0 T7 m; C6 A" u% t
点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

; ], L# P& X% s( a# U, s/ `, r* {! @/ v( m) ~8 k

4 Y' t$ C% K6 ?9 A7 O    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃
: Y7 ?7 Z7 {1 Z5 n姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味9 Q( N9 g# f) d/ b: P
只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了+ h/ H+ ~' w( N% Y: i# Y; O1 d0 X
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，
6 E3 Z3 G/ h- F4 n0 |# U% @清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。5 w: q/ Y; V+ M8 g
这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。3 ]; [" H# _" z% S+ c+ q1 m1 m
剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，
2 U9 c( j% T8 `& X0 z( U- ~清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。6 Z: u. u5 O; z/ I/ x
这几天准备做 ...
7 G* ~& u8 B; c( T3 b6 k晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

" J" f5 o9 J0 Q0 V9 J& k* v" _7 e
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    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨' W/ V4 A  d  F# s6 ]# D/ D2 e
大果 发表于 2011-1-17 09:13

+ Q$ c8 A; [! p  j9 A0 \( _& j; I$ j) s& @/ ^6 G4 ?0 J

0 E$ S3 F: ]2 i- `- Z    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~