大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新; [1 r- x, D5 j' [! a+ G" O, [, g
上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下) r/ s1 h* r7 }. r+ d% b" n
让我们春节吃的即健康又美味
* a# G8 Q2 f6 I, a, [+ a8 u, b7 x" m4 R  n
先说说我家的：! P" d& s: F' b$ j/ L: U+ Z  l1 [
酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。: z3 l% I: Z7 H# S7 i! y! y' }
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
  T4 w9 e; Y$ G, C. c% U有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说* f$ L& m9 O! e  X
顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧
- i8 `1 l. G5 ~4 W话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。' ^6 d0 O* t0 D4 w5 Q8 M
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。( t7 N- e. @, C
有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...
: Q2 N- E. m5 T3 ^: Y1 Q小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

8 F  r- _0 e4 G6 t
4 H# P3 j* v3 g( B, q' V) J

2 l0 P+ z5 W1 h, t/ r    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜
) _) A2 n& u; _: j5 Z6 ~* ]+ [+ dkexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

6 T: @& r3 _$ y) M+ U" @9 [7 R; A
6 J8 h7 u2 E- A
0 n& K# m/ @" P1 i& _8 ]    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...
9 ~" `5 f; A% c5 T点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

+ Z3 E0 `4 a, U2 n4 I. c8 @2 {5 L. K: ^9 L- q6 C7 v+ A3 U/ f1 e* ?
5 Z: P& y- G* m
    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃
7 I& Y& Q' N" E, C, a* |姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味9 g, H. [% b& s+ q% ~
只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了0 ?1 M& j. }, H
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，
: L% c& C) r  D( v0 u  k) X$ _清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。; g4 @7 U3 g2 a# |6 O* A
这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。
  I& R  T6 ^( c! M( S0 |剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，4 I+ ^+ h0 F! U9 F1 S* a
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
' {) u! l, V( ^/ S1 U0 L5 h6 x这几天准备做 ...
+ @6 k5 D0 l7 v5 b$ C' w% F4 q! E晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

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3 U# i. ^% X& U( ?4 D% B, R+ F3 ^( |    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨/ \) {3 N, I3 d* R7 j8 ]0 o' @
大果 发表于 2011-1-17 09:13

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    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~