大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新
  d% v. ^% S9 B! q2 N/ i3 I上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下
9 w$ Y  w% X1 b* y让我们春节吃的即健康又美味4 G! u2 D1 o6 l. w: @
6 O% w6 d6 a3 X: I' i% k6 ?
先说说我家的：
* h! Y9 i! s) x" a0 ^酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。+ I( k# e2 O5 j: u+ {- N
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
! c( T& v% Z! G0 R+ S有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说
1 i- ^3 C+ Z' G3 b顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧
" N' O' D( i% ~话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。
1 B' l+ ]; f  S; U9 t我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
6 p7 U- ]/ t/ B6 [. o: O5 n有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...4 K8 O( P) U2 K3 Z, i. q; g( f7 u
小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

2 E! ?( i  s/ L3 k: {# i9 c. G7 |8 \) Z  E8 k/ D. u

. Y  k" s6 z' N" y, i. T- d( E1 J    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜
/ _/ l1 L2 E' a  D8 R" Bkexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

7 g  w0 k# k, r8 X7 \- r+ H! V2 e1 l6 g6 Y

6 W0 _# G# A9 \    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...
- C2 c8 ]7 l2 [. o点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

4 n( J3 T1 s) J
! Y! w7 G( L- o: j8 p% q" b) R9 I9 H9 k# K  o4 w
    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃
8 n  q, i% G8 S5 P6 w7 e姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味$ k' |% k" k6 C
只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了
+ T; l! y2 m' N! |% Y0 g9 `只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，
6 |: j2 {  L% m5 G* Q清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
1 Q. N; f0 n8 }7 g' R$ D这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。& ?3 |$ x/ \2 L7 @7 S9 s) [
剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，
9 Z! ?; R$ m" B2 l' K3 s清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
( N5 r0 c! k( N" Y5 f这几天准备做 ...! _( |- u* h: a) T
晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

9 L  p& n2 w+ ]" L; P. K  w' v; @6 O/ r9 f' b3 V  a

2 m. J+ u2 G# z7 B7 |! j  r    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨5 z) \( N* q: M. ]1 ?; z' g
大果 发表于 2011-1-17 09:13

5 D( H. v- z7 x$ y* [1 K
6 a, C* n% Z$ n9 i
& E' w/ s9 h  @$ _8 q9 q    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~