大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新
( {4 N* L) x. N/ c2 r上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下. r" y9 g2 _2 }
让我们春节吃的即健康又美味" o: p9 T3 Z) c# i+ Q; H8 g$ X/ s- T

1 ]6 X0 d5 i/ z. i4 K, o先说说我家的：
, ]0 @" A" M4 y/ [3 _* ^( {酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。
: o: z& a' j9 m0 b% _5 F. G, f我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
0 T$ l' u% v" e( ]有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说
* p) Z/ G3 P: `' y1 y3 R顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧- S" H$ s9 ]9 [
话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。
, o; `0 a5 w8 a% L, q我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
7 X% h) a4 ~) D# x* t1 k: A" Z有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...# n# s! j6 X  e- R
小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

3 B. Z7 Z1 U. `. W& Y0 |8 P* |& _2 x, u. n+ x
! J+ |) o8 o' K- r, F* I" x
    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜
  A: \' X5 P5 W, ~3 y, R" gkexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

7 k3 Y& I* j: ?* K1 F
* M! ?1 d0 }5 y8 A8 }0 K, G( e6 P& h, z% u9 Z4 y& c4 j
    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...
" R( d- Z: B" y+ o" L点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

, z7 ~- ?3 ?; a
( d! x& i1 O! K4 D9 E+ d

. h2 i' l. o5 X5 n9 ~; j6 S1 g    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃
, ~1 N" u# g/ _+ @姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味
2 P8 g: e0 i3 N9 V( ~% E只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了5 v4 g; M9 a1 Z1 ~+ R: Z5 J, w
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，
4 o' z$ n( o7 l: z7 X% S清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。, I6 ~) f: ?& t, r1 Z0 Y
这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。
1 q/ b, a9 k5 n; ^' }9 L! Q剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，
- l/ F( `6 G2 u( T, J+ d清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
3 W+ k# k9 w' B- E' g2 c  B: [这几天准备做 ...1 j- y% E; F3 T! B, U
晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

$ V( o$ A! O3 r8 Y# S: ^- `

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3 N+ P7 `5 Y1 M) v4 s5 {( u" _& m0 D    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨( p# [! d/ a" ^+ _5 `
大果 发表于 2011-1-17 09:13

. C* m6 {7 P$ @, d; n" Z1 Q& {; H( s! T( K$ Q
7 q5 Z. H* w3 P# N5 {; q
    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~