大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新
; f' u) `  ^( q1 u+ H$ }上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下3 _; I: m, S0 b# a4 @2 n. H9 l
让我们春节吃的即健康又美味2 Y! C* H1 B3 g9 N- c0 K" ^. ^$ }
4 Z' H$ O) e8 X2 s* a! e  j
先说说我家的：7 [. W' W8 s/ w, M. ~) Q
酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。& e/ Y7 n7 V: L5 n5 o. P* y
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
! C/ A3 ?# Y, L5 T有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说
! [7 R% ?' s& x9 {: b3 V) m0 l顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧3 w5 b4 x8 B; ^* H! S
话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。- Z. E9 Q/ E! T9 \% Z; w! _, y
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。3 Z$ q* s$ w/ d7 Y$ E  m- u
有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...
( H, ^8 Q4 p1 x小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

1 ~5 c! P' F$ T! p8 J, i

2 P8 z9 u& }+ Z( Z! d4 }) F+ Z" L& K2 \& c
    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜
0 S8 _" S# n5 o" K& \- Pkexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

( S2 _9 j' a5 d4 Y8 m( A% Q/ K! V; w9 O2 G

! q1 @. s1 ~4 |( t    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...( _7 i" C' a" n, T( k: N' f
点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

, a4 \9 v0 ~$ t2 w0 t. j& T1 U
& ^- ~8 D' A, Z/ r2 m; L. p4 V: U$ Z
    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃5 i. [2 M' @) ]* M% l0 L# D2 |$ C
姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味6 n7 ^( D, |) p, m1 P
只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了) r  D: L# b$ _1 v: l
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，) _; k- R: C4 l8 W$ r3 p  T
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。! u0 B3 m! a- r6 J
这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。0 [6 g& n, e% U
剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，2 \8 W: s* v( L/ |! g# [
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
4 U/ [3 s0 C% x# n* A% m5 t这几天准备做 ...! o3 y' s7 K2 N2 y8 t
晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

' l/ |( @) S. V$ }. T9 s

1 u( f3 Y; ?) L2 Z' b0 L% A- N( p/ \9 P  }" D2 J" T% q
    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨
, A  R" M8 {# a7 a4 n" V7 v# U3 r大果 发表于 2011-1-17 09:13

' J1 h$ v: h- u- o7 i9 ^4 T% P, `+ h$ L2 ]% z3 a, B  }+ E
( u6 A1 ?% }/ S# J3 S  h
    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~