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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
1 E0 V: x2 O+ p8 ]# d; G4 E" x* E; t) l3 T3 o
一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。" y [# _1 G# Z a6 z
* n2 V4 M0 o' F2 E. s4 D; ?
. l( R [3 A2 {, `5 E! f+ M1 J5 x/ M
, z3 b8 n8 V5 [2 Q2 Q, ~+ u
, j# M% t+ w! [/ Q
9 w# J6 |% C- z1 O原料:
, [$ c/ G. m" c& W9 f无盐黄油:60g6 C( T, t+ K8 [* x, I% I5 ^
糖粉: 40g
( K) m4 \* u: M; \5 J/ [. }鸡蛋 10g
5 O W& r! B C5 r8 c香草香油 3滴- ~/ w* g, y/ l- n. v# \
低筋面粉 100g
! T9 U$ ^7 q5 ]% \% p8 `可可粉 5g
) F% m9 s4 f: j. o* G# o6 v( E! n- E9 J
: b& I ^/ K ]. z* Q" S: y$ ]制作方法:: a' z# t8 X! u0 J8 L4 N1 \
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发' c! T+ Q" e% g2 d$ g2 t
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌& B0 k9 Y/ A U% t9 x! i, ^5 ^
3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状8 \6 o8 H4 G f7 t' a
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
( f2 M; t9 f! n( ?9 n; l( B, ~5、将4用擀面杖擀至3mm厚 o; Z$ r: u/ r2 j. w: j4 L
6、用模具刻出自己喜欢的形状
5 R* q3 v8 m9 k7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。
9 e; K( U B8 I3 g5 z2 j
# Y, \: L1 t0 Y/ g: g) L; Y美味的小饼干就大功告成了。
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