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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 1 Y# u2 U. B3 L+ q
* u6 \7 J7 Y9 c; O3 {
一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。
5 P) n/ o& e9 J" }# m
L1 J' e# o$ J! ^4 j' A! c$ S
- h' H( M9 k8 W: M9 O9 n
$ t5 ?5 M0 u" v B8 X1 s, l4 E' W1 j* G: ]+ G( T
0 E! l1 G, k9 d原料:
/ S; h( |& O0 Z9 U- L! z无盐黄油:60g9 O- T: g. g) ]% P* l
糖粉: 40g C& P& j0 e% T/ c0 s
鸡蛋 10g
3 R, z9 ~8 K* R8 O1 f香草香油 3滴( t0 u# e. U8 Y: q
低筋面粉 100g
1 H/ S. Y6 {: u1 d. F" C可可粉 5g- ~* D" c4 J# q4 w' a
& ]! q* B$ g& O8 D( N7 Y
, ^8 |8 u( T. }0 n
制作方法:2 G" k2 F. T6 M' E! x# O
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发2 M4 i5 L& L) f5 n
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌
2 J6 v' R0 h, f$ e3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状. X: E$ R; p0 [2 j) G
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
9 T' d3 l% K: z% x, o6 m5、将4用擀面杖擀至3mm厚8 z2 d4 |5 X0 R E" i: e1 v- l
6、用模具刻出自己喜欢的形状/ X. f+ P6 r2 \9 K1 }, M! h3 G$ R
7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。 t2 x# q0 O0 c% ~- ? I& @& O, a3 z
9 {1 p. U6 l: `美味的小饼干就大功告成了。
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