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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 }& S! t1 j+ f9 i1 ]
( f1 t: h5 m* [$ U一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。: R# @$ {: i# ^8 _+ u* D6 C Z
) K6 W: o! b- q
, X1 s4 }* |, z7 T( U$ z$ X
6 B! f/ }9 d x' {) f
. \7 d5 d: c8 |+ R' ]
3 ^( z! ?7 A9 f0 b6 P
原料:8 @/ p3 y/ {8 g& P2 d. |( w6 R: r
无盐黄油:60g9 s7 p+ T, v8 _% l
糖粉: 40g
6 b9 g" R& Q( h: B鸡蛋 10g
0 e8 `1 p: e+ D( _# A; u; w香草香油 3滴
& N2 y4 L2 {* P' g* a低筋面粉 100g
. l/ S$ ?( R- }" {( {) @可可粉 5g* b. n$ u" z9 ]2 w
( l$ y; R5 t8 [! C. A
: x) B! e% G/ P制作方法:
5 H, F# D8 \7 r K. |1 P- I1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发0 H+ ^$ Q1 J: r T, e& `* M
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌$ _' G. x+ Q' b7 q! s7 W9 g5 p
3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状* I/ G6 h2 o+ c4 p( h; z' U
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
2 h8 v F. n7 W. Y5、将4用擀面杖擀至3mm厚/ n( n+ i! K& q
6、用模具刻出自己喜欢的形状
7 d6 Y @; k9 X; {7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。: w$ G7 e: |7 O9 y* k" o
: ^) g; Z( W; c3 V4 g0 C美味的小饼干就大功告成了。
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