静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 \3 Q0 n- m* D
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881369 b) |& E6 e! Y$ q

  C6 l4 k" Q" j2 @  F
0 c; k# ^4 K* f4 M  m
" g7 l# g; |- _; E8 [

静静的雨

/ p6 V9 j; ~: e5 Z/ i' ?/ P" E2 V) R
    原料：鲈鱼、蒸鱼豉油、醋、糖、盐、白胡椒粉、葱、姜。

静静的雨

' }: g* S; N. G% L
) b" E' z& {' Y- C6 c
    将鲈鱼的头、尾切开，鱼腹不要划开，从鱼头处将内脏、鱼腮取出，洗净，鱼身从脊背处间隔0.8公分左右切开，不要切断鱼腹处。

静静的雨

5 f2 |% l0 U; m

2 |( k: f' n9 }" V: w2 q    鱼肉撒少许盐和胡椒粉。

静静的雨

) Q5 Q+ C* w& O: K3 ?& F/ A* G

2 b0 z/ Q. W0 I- U3 n7 U: p    盘底撒一层葱姜丝。

静静的雨

) Y+ S3 G6 @* `% e

4 _* T& K* o7 s1 R( w# W- n    将鱼码放盘中，整理好。

静静的雨

5 A/ A3 {( V% j  p, e) A: Z9 Q
, m3 W) j0 \8 N( O/ W( [  a3 G
    在鱼身上再撒一层葱姜丝，腌制放置一小时。

静静的雨

' |& P" J% U" J2 d- q: Y- a/ s; Q& M9 I. o
5 X  x- T" U' x6 r) B. e. s5 Z

% Y1 a7 _1 y( [- l    放锅中大火蒸8分钟，关火别开盖再焖10分钟。

静静的雨

, y2 `6 e0 E$ \7 F
) r6 N$ _2 g5 Z6 |1 S    在蒸鱼的同时准备调料，小碗里放入蒸鱼豉油、少许糖、少许醋、少许胡椒粉，搅拌至糖溶化。

静静的雨

- U, s! }: k2 k) I
& r# N3 b7 y6 U, \3 h& T: m. l    鱼蒸好后取出，倒去蒸出的汤，将表面的葱姜丝捡出，将调料淋上。

静静的雨

5 @, _# h- `, w6 k# ]
- @. F4 K% W, r4 E4 ?8 J; i. w
    锅里放一些油烧热，淋在鱼上。

静静的雨

% c  G2 `6 k* p
' n  F1 C2 e! d6 q1 L/ j+ S8 Y
    点缀上泡好的枸杞子和香菜叶，完成。

垚垚胖妈

口水流呀，每次看都咽口水呀。亲，你太有本事了，你的家人真幸福。

紫水晶dq

老有才了

紫水晶dq

我又看了一遍，发现这鱼太帅了。

wyz0316

以后我们单过自己做饭,就跟你混了.哈哈.

foxfoxfox

好久不见啦，终于看到你贴新的佳肴啦。

hellon7715

亲太厉害了，这鱼做的，太艺术了~~~

wohenguaide8

太牛了，怎么想出来 了，我一直想学松鼠贵鱼，觉得太难了，这个好象容易些
! E) [$ A! j9 Y) I哪天试试去

白马兔王子

很漂亮啊，口水。。。。。。