‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 58 | 浏览: 11856 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
楼主
发表于 2011-1-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
4 [% h  f2 e+ X3 }
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
! d1 w: h9 `6 m
! }2 ?( t4 Y; f; z1 A% D* M: M+ Y' {/ g4 l9 X' W: _( z
  B$ D" q, w& l$ ^2 |3 t& ~

已有 2 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 60
kexin@bj + 60

总评分: 经验值 + 120   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
$ c8 X* }% |8 {6 ?0 t! ^2 f
* o; F% j3 J" L7 G% B
    原料:鲈鱼、蒸鱼豉油、醋、糖、盐、白胡椒粉、葱、姜。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

* ]' h2 D$ U- B0 t5 r. |3 R/ p6 J7 G% E  ~+ G: G! B! s
    将鲈鱼的头、尾切开,鱼腹不要划开,从鱼头处将内脏、鱼腮取出,洗净,鱼身从脊背处间隔0.8公分左右切开,不要切断鱼腹处。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

, y0 E9 e" C+ }# D% G
% G3 ?  L9 K/ H& ]    鱼肉撒少许盐和胡椒粉。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

) U; J" [# u" n/ y4 x. F' z1 w( Q  J& V' y
    盘底撒一层葱姜丝。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

$ P; J3 n' J% E# f* o/ O2 Y( W! U% Z, ^
8 d1 D5 F; @' C+ ^2 b( ~    将鱼码放盘中,整理好。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

6 @) D% |3 d" r" Y% y& ]: A0 ~' Q; Y# B4 _0 G: ^1 _& D* m
    在鱼身上再撒一层葱姜丝,腌制放置一小时。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-22 21:57 编辑
6 S9 W3 g7 q& S$ u7 d
; I$ e0 I% U! c0 f: S( P2 R% i
% [* X8 v( G6 e6 Y: q, o& i7 q2 Y$ j! L4 p$ U# \
    放锅中大火蒸8分钟,关火别开盖再焖10分钟。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

; z9 b" }% ~9 G1 [7 @1 h8 ?1 p; `; b$ [, H' u9 Z4 O$ O1 q, B1 h
    在蒸鱼的同时准备调料,小碗里放入蒸鱼豉油、少许糖、少许醋、少许胡椒粉,搅拌至糖溶化。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

2 a& P! Z" b9 ]# c8 N2 p( ~* ]/ w" }, k5 e  O. m0 y
    鱼蒸好后取出,倒去蒸出的汤,将表面的葱姜丝捡出,将调料淋上。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
, @  Z8 R. h& c' ^: t# e3 a% N
% A: U; T( y. x
    锅里放一些油烧热,淋在鱼上。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
- A$ ^, x6 _5 G/ M0 D8 a
: z* D9 v( M- Z- R1 ?, M. l
    点缀上泡好的枸杞子和香菜叶,完成。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2007-12-17 
帖子
3657 
口水流呀,每次看都咽口水呀。亲,你太有本事了,你的家人真幸福。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
595 
老有才了

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
595 
我又看了一遍,发现这鱼太帅了。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-11-16 
帖子
710 
以后我们单过自己做饭,就跟你混了.哈哈.

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
null 
帖子
950 
好久不见啦,终于看到你贴新的佳肴啦。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
1197 
亲太厉害了,这鱼做的,太艺术了~~~
怪怪

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1037 
太牛了,怎么想出来 了,我一直想学松鼠贵鱼,觉得太难了,这个好象容易些
: L9 w3 k& W5 C3 n哪天试试去

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
492 
很漂亮啊,口水。。。。。。
‹ 上一主题|下一主题
【静静的雨的快乐厨房】 年年有余——孔雀开屏鱼 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部