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今年，我自己做年夜饭。我出生在东北，但是长在北京。最爱吃的还是东北风味的饭菜。就是不知道合不合我公婆的口味。反正我老公也是挺喜欢吃的。我妈说年夜饭得准备6个菜或者8个菜或者10个菜 图个吉利 我打算做6个热菜 2个凉菜 一个汤 一个主食。% Y# D8 S4 w) d" E- P4 E3 Y

. x* R4 R4 F& ^% h; Z5 S6个热菜：1、青椒干豆腐 2、芹菜炒粉条 3、油闷虾 4、猪蹄 5、无名（不知道叫啥） 6、小鸡炖蘑菇  % @& ]6 m3 E. F& d/ e
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2个凉菜：1、自制肉皮冻 2、家常凉菜
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汤：海米冬瓜丸子汤 （想做酸菜汤，就我一个人爱吃，还是算了）6 `' `$ I) k" {1 P3 J6 `
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主食 芹菜猪肉饺子（老公家三十晚上不吃饺子，初一早晨吃。这个跟我家不太一样，所以饺子我就做自己吃就行了）6 P1 Q* I0 E. a# A3 J, a

& \. B5 H: Y4 J7 l1、青椒干豆腐（老公和我的最爱）8 _. d! P3 x, m' E( P3 V" b
材料：青辣椒 瘦猪肉 豆皮 调料：盐 酱油 花生油 鸡精+ K3 f- r" s6 B1 Z8 @4 O" P- S7 A

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2、芹菜炒粉条（闺女爱吃）# E) [# {7 w; A2 u4 b, e
材料：芹菜（去筋，要不孩子嚼不烂） 瘦肉丝 粉条（要先煮熟，我家的是东北拿来的土豆粉条） 调料 盐 酱油 花生油 （孩子吃得菜基本上不放鸡精）
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3、油闷虾
: D5 k8 x/ y/ G1 {材料：虾（去须子 泥肠）调料：葱段 油 海鲜酱油 盐" S7 I! \3 X8 w; N% R
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4、猪蹄8 |% V% |) S0 u4 v
材料：清水煮熟的猪蹄 调料：蒜末 海鲜酱油 我们东北人，比较喜欢吃这种占蒜酱的吃法。猪蹄我妈美其名曰是搂钱的耙子，所以每年年夜饭必备的菜。* A/ l( v6 h( F3 h6 Q7 a8 T

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5、无名
9 U3 d4 r. {) s! Y2 i材料：猪肘子用水煮熟。可以直接沾酱油吃(很好吃的)。我跟舅妈学的做法是切薄片 放酱油 盐 鸡精 葱段 放在锅里面蒸.4 ?9 X2 F" {# m3 o; L

) |( q# c1 j$ Y( Q6、小鸡炖蘑菇
3 ?3 v% k9 [6 Q3 I0 s# [材料：柴鸡 干蘑菇 调料：酱油 大料 葱姜 桂皮 辣椒 盐
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, [& c2 x+ b, w$ k凉菜1：肉皮冻
0 _; p* H/ L1 y" ^/ e) a% ~材料：猪肉皮 调料：蒜末+海鲜酱油 肉皮冻是自己家做的，猪肉皮用刀把油脂刮干净，然后用水煮。捞出来切成条再继续煮。放在阳台晾凉就成冻了。
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  S% {* M" g2 D& ?% ^% i! x凉菜2：家常凉菜 1 ?! M/ R' G- @7 X
材料：肉丝 黄瓜 青椒 白菜 干豆腐皮 香菜  大蒜 调料：海鲜酱油 醋 白糖 盐 鸡精 香油 , i3 T% M- f/ v" }$ v( v# }
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汤：海米冬瓜丸子汤
5 h- l3 D7 w$ N3 C4 K材料：海米 冬瓜片 猪肉馅 鸡蛋 葱花 调料 盐 油 酱油 鸡精: g. H/ i  _" G
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主食;饺子（芹菜猪肉的）预示着新的一年比较勤快 勤劳。

tangziru_zhy

苹果妈真快
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4 ?* l$ C, L4 b( Z; S年夜饭就出来了

兔宝贝儿

跟我在老家时，妈妈做的年夜饭好像好像啊
' c+ [+ F6 v/ y# |/ W东北的啊

kexin

不错不错，太能干了

小太阳妈妈

我最爱的 小鸡炖蘑菇。。。。
: Y& a8 O, ~3 J+ W有次去哈尔滨  同学家  她爸给我们弄的铁锅 小鸡炖蘑菇 超好吃。。。看到亲的帖子 又重新回味了一下。。还有肉皮冻 猪蹄  ·····都是超爱啊

francong

你们那炸丸子不？呵呵 吃酸菜火锅吗 做烧肉吗 就是扣肉坯子