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今年，我自己做年夜饭。我出生在东北，但是长在北京。最爱吃的还是东北风味的饭菜。就是不知道合不合我公婆的口味。反正我老公也是挺喜欢吃的。我妈说年夜饭得准备6个菜或者8个菜或者10个菜 图个吉利 我打算做6个热菜 2个凉菜 一个汤 一个主食。: s5 a& T7 U# e1 j- h8 C

( ^& W- Z9 z  L/ m. o  J( Z* r% p6个热菜：1、青椒干豆腐 2、芹菜炒粉条 3、油闷虾 4、猪蹄 5、无名（不知道叫啥） 6、小鸡炖蘑菇  
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, d: A4 w, r  i+ m2个凉菜：1、自制肉皮冻 2、家常凉菜
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汤：海米冬瓜丸子汤 （想做酸菜汤，就我一个人爱吃，还是算了）3 V! B/ ?( y  F' r# T
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主食 芹菜猪肉饺子（老公家三十晚上不吃饺子，初一早晨吃。这个跟我家不太一样，所以饺子我就做自己吃就行了）
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1、青椒干豆腐（老公和我的最爱）
9 W2 n" [5 r9 I- m材料：青辣椒 瘦猪肉 豆皮 调料：盐 酱油 花生油 鸡精
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2、芹菜炒粉条（闺女爱吃）
: p. ^4 ]& i, B材料：芹菜（去筋，要不孩子嚼不烂） 瘦肉丝 粉条（要先煮熟，我家的是东北拿来的土豆粉条） 调料 盐 酱油 花生油 （孩子吃得菜基本上不放鸡精）
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3、油闷虾8 ^' ?, k, f; N+ f$ ]% S  @; O" W3 t
材料：虾（去须子 泥肠）调料：葱段 油 海鲜酱油 盐. h; w# s: d3 e* ?

4 x4 w3 @* `, @6 T# G' R! e4、猪蹄& W3 o, q1 o4 p8 `7 A1 e
材料：清水煮熟的猪蹄 调料：蒜末 海鲜酱油 我们东北人，比较喜欢吃这种占蒜酱的吃法。猪蹄我妈美其名曰是搂钱的耙子，所以每年年夜饭必备的菜。
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, L$ O4 `9 U' U$ N5、无名8 f3 L3 r* N7 K
材料：猪肘子用水煮熟。可以直接沾酱油吃(很好吃的)。我跟舅妈学的做法是切薄片 放酱油 盐 鸡精 葱段 放在锅里面蒸.
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7 W8 c. d/ S# w/ W6、小鸡炖蘑菇0 {. m+ [" f3 w0 I1 p$ P5 X! [
材料：柴鸡 干蘑菇 调料：酱油 大料 葱姜 桂皮 辣椒 盐
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凉菜1：肉皮冻. i: s! l9 U; _2 z4 y; o. h
材料：猪肉皮 调料：蒜末+海鲜酱油 肉皮冻是自己家做的，猪肉皮用刀把油脂刮干净，然后用水煮。捞出来切成条再继续煮。放在阳台晾凉就成冻了。
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7 o. k. S: y1 L凉菜2：家常凉菜 " ^' O9 v3 c' I! `2 n
材料：肉丝 黄瓜 青椒 白菜 干豆腐皮 香菜  大蒜 调料：海鲜酱油 醋 白糖 盐 鸡精 香油
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汤：海米冬瓜丸子汤% O/ ]* [8 c, l3 ]6 ?- z6 E
材料：海米 冬瓜片 猪肉馅 鸡蛋 葱花 调料 盐 油 酱油 鸡精8 Q; h- f9 k+ a5 `2 c
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& ?5 ^. x) e8 S主食;饺子（芹菜猪肉的）预示着新的一年比较勤快 勤劳。

tangziru_zhy

苹果妈真快
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8 J! h" r, Y; E2 R" t年夜饭就出来了

兔宝贝儿

跟我在老家时，妈妈做的年夜饭好像好像啊, T' ]; {# T5 k' [2 s
东北的啊

kexin

不错不错，太能干了

小太阳妈妈

我最爱的 小鸡炖蘑菇。。。。  R5 N' y& d& l  H  B# J
有次去哈尔滨  同学家  她爸给我们弄的铁锅 小鸡炖蘑菇 超好吃。。。看到亲的帖子 又重新回味了一下。。还有肉皮冻 猪蹄  ·····都是超爱啊

francong

你们那炸丸子不？呵呵 吃酸菜火锅吗 做烧肉吗 就是扣肉坯子