bj_abu

老公提回来两只野，鸡
% O3 f7 t$ t9 }: J% ^/ F上午拔毛去内脏，( F, m( R6 E1 e6 `7 s3 l
刚给炖了，8 C  k4 L3 Q0 S
高压锅炖了半小时，
. b% l, F( u# J: E- v6 k9 B肉还是死死的，( j: y5 [/ U* ~" ?; {/ x# f* L' v
一点都不好吃！  a7 p/ n7 @6 N+ ~% q" p2 n1 H

* \  d8 b1 c3 j0 A. m9 J好赖算出了些鸡汤给娃吃！

Ohmylove

我公公朋友也给送了3只，高压锅炖了两个小时，肉还是死死的。后来聪明的阿姨做了酱鸡，好吃多了。

bj_abu

我公公朋友也给送了3只，高压锅炖了两个小时，肉还是死死的。后来聪明的阿姨做了酱鸡，好吃多了。 ...& W1 y! E: Q  i; N& P0 M9 q9 h
Ohmylove 发表于 2011-1-26 21:37

9 |$ `) T) E: C& x

% U- G0 l) m$ v' @2 r; [亲的阿姨真的很聪明有想法！
# ~: U! S# C, C& M0 ] 还是家养的好吃啊！这个我是真没觉得有啥好的。

abzhou

野鸡本身就瘦 除了皮就是骨头

francong

我们这边是用野鸡做咸菜 把肉剁碎 腌好的芥菜疙瘩切碎 泡点黄豆炒在一起 喜欢吃辣的 放点辣椒  野鸡肉发干 没有脂肪

Ohmylove

回复 7# francong & A* u& ]( d5 Q7 A
* D+ u# ~# `. v+ z

1 f& H& Y* \8 |1 S2 B    亲，你们是哪儿的， 这种做法好像很好吃似的。

bj_abu

我们这边是用野鸡做咸菜 把肉剁碎 腌好的芥菜疙瘩切碎 泡点黄豆炒在一起 喜欢吃辣的 放点辣椒  野鸡肉发干  ...
9 r9 j# i' [0 o: h, Zfrancong 发表于 2011-1-27 08:46

9 o1 Z* M( Y" ]; E# C
) F6 q! W( M% c% ^$ o. m) R: u- Q" @0 T
这个貌似挺好吃哦！

bj_abu

我老公说高压锅炖得本来就不好吃, R$ b7 a8 Q6 w7 G% p
cancer1981 发表于 2011-1-26 22:34

5 G' F# }3 f+ e& {+ c2 l5 q0 @! |

4 ?+ B8 A, ]. ?0 y6 i- n' f/ ^9 f3 ?& U7 T$ B- E: I+ A# m( _% N6 D
你老公懂得真多！
5 V- R/ z8 t& t( R# w4 ~, w俺是第一次弄这个东东，( L* C  ~: z1 T5 E
瞎搞。

francong

东北 呵呵  野鸡的羽毛很漂亮 装饰一下挺好的

果汁软糖anita

我也吃过，还是10几岁时老爸的朋友打猎打来的，毛儿倒是挺好看，吃起来那叫一个难吃！

kexin

我还是小时候吃过野的，也忘了啥味道了

bj_abu

我还是小时候吃过野的，也忘了啥味道了, C0 p; ^+ F! D2 U
kexin@bj 发表于 2011-1-29 17:41

$ t3 ^( I' \1 u3 W0 s% a; O
/ f& ?  W% j. B6 r6 f" T$ d/ @% H' G$ h. x  a# h, K3 q, v9 i
不好吃，肉特老特死，不好吃！

maybe29

帮亲顶了！！！

good8

嘻嘻，上个靓照吧，也让我们见实一下野鸡是啥样的

sandy-0125

野鸡肉特硬 咬不动

bjsukey

可能是做法不对吧，要努力啊，真的野鸡很好吃的