bj_abu

老公提回来两只野，鸡+ l* W; e! L6 P' ]+ P4 y$ t
上午拔毛去内脏，% [$ A+ g% k4 d$ j6 ~$ S; l/ O
刚给炖了，  t" G  A, M2 ?6 ?
高压锅炖了半小时，8 K, h6 v1 H: r5 w9 u) i4 P" @& B
肉还是死死的，
; o' \" L4 I5 G; F! C一点都不好吃！5 ^& o# o; q, c5 C

0 V1 ?: M( a+ n% m& {0 n9 ^' |好赖算出了些鸡汤给娃吃！

Ohmylove

我公公朋友也给送了3只，高压锅炖了两个小时，肉还是死死的。后来聪明的阿姨做了酱鸡，好吃多了。

bj_abu

我公公朋友也给送了3只，高压锅炖了两个小时，肉还是死死的。后来聪明的阿姨做了酱鸡，好吃多了。 ...2 T. H" f) j+ T2 D  t
Ohmylove 发表于 2011-1-26 21:37

$ ?% W( J1 [. a
8 D0 u1 F7 A+ z3 S' M) l" |
亲的阿姨真的很聪明有想法！
* o" A1 R1 [/ _* ]! c8 g 还是家养的好吃啊！这个我是真没觉得有啥好的。

abzhou

野鸡本身就瘦 除了皮就是骨头

francong

我们这边是用野鸡做咸菜 把肉剁碎 腌好的芥菜疙瘩切碎 泡点黄豆炒在一起 喜欢吃辣的 放点辣椒  野鸡肉发干 没有脂肪

Ohmylove

回复 7# francong 5 D) |+ H) l$ e# r; }9 i
! ?' ^4 Z( j0 G% ~- k

0 {  [- b; ~; S: N9 g( W# _    亲，你们是哪儿的， 这种做法好像很好吃似的。

bj_abu

我们这边是用野鸡做咸菜 把肉剁碎 腌好的芥菜疙瘩切碎 泡点黄豆炒在一起 喜欢吃辣的 放点辣椒  野鸡肉发干  ...* `4 J) N+ {( D# \0 U$ C
francong 发表于 2011-1-27 08:46

! `; [' Q2 |! {! T2 U' Q  v% @

0 l" P/ I1 z$ e+ y6 _& j) O9 U: U3 y4 z! m2 O4 m! o
这个貌似挺好吃哦！

bj_abu

我老公说高压锅炖得本来就不好吃  I5 E' C% B, J7 n, j
cancer1981 发表于 2011-1-26 22:34

# \; _. `7 R& Y
) D, P3 G/ o4 i  {/ \  K" o
+ s. _$ ]* ~0 C" c你老公懂得真多！8 s3 T3 [+ E. P8 {9 p0 Q: h3 c8 B
俺是第一次弄这个东东，
1 q" n# o3 s5 }瞎搞。

francong

东北 呵呵  野鸡的羽毛很漂亮 装饰一下挺好的

果汁软糖anita

我也吃过，还是10几岁时老爸的朋友打猎打来的，毛儿倒是挺好看，吃起来那叫一个难吃！

kexin

我还是小时候吃过野的，也忘了啥味道了

bj_abu

我还是小时候吃过野的，也忘了啥味道了8 N1 Y; j( D. g
kexin@bj 发表于 2011-1-29 17:41

) \6 w% v/ f2 h
, b7 h/ a7 X% m& S9 z: Z
1 c% J4 Z$ t. r! n: m$ X
不好吃，肉特老特死，不好吃！

maybe29

帮亲顶了！！！

good8

嘻嘻，上个靓照吧，也让我们见实一下野鸡是啥样的

sandy-0125

野鸡肉特硬 咬不动

bjsukey

可能是做法不对吧，要努力啊，真的野鸡很好吃的