bj_abu

老公提回来两只野，鸡( N# G  Y& ]; K; a; \3 W
上午拔毛去内脏，
0 Y8 b4 c( G. F) p" c刚给炖了，
. C2 X6 N8 |" j0 M" l, V- f高压锅炖了半小时，
8 l4 e: F4 [* g5 Z3 ?- j肉还是死死的，6 f- p! ?5 G: l9 N) Y
一点都不好吃！6 |' C% `9 ~* N8 v$ Y3 j" {' @! G
  _6 G& u, S, \  R
好赖算出了些鸡汤给娃吃！

Ohmylove

我公公朋友也给送了3只，高压锅炖了两个小时，肉还是死死的。后来聪明的阿姨做了酱鸡，好吃多了。

bj_abu

我公公朋友也给送了3只，高压锅炖了两个小时，肉还是死死的。后来聪明的阿姨做了酱鸡，好吃多了。 ...: [% c$ O6 D( {4 Y5 W8 O; T- ^2 y
Ohmylove 发表于 2011-1-26 21:37

$ f) r3 f6 W1 d& a7 y+ d
/ Z7 T  Y) p: W! O* g6 |& \: L亲的阿姨真的很聪明有想法！
) }1 Q4 t1 Y! y9 w) ]" x 还是家养的好吃啊！这个我是真没觉得有啥好的。

abzhou

野鸡本身就瘦 除了皮就是骨头

francong

我们这边是用野鸡做咸菜 把肉剁碎 腌好的芥菜疙瘩切碎 泡点黄豆炒在一起 喜欢吃辣的 放点辣椒  野鸡肉发干 没有脂肪

Ohmylove

回复 7# francong 5 M& Q# Z6 [& x5 s
; {5 |9 U+ ]: u" x: c- k

4 x- e/ I; W4 K4 D# I    亲，你们是哪儿的， 这种做法好像很好吃似的。

bj_abu

我们这边是用野鸡做咸菜 把肉剁碎 腌好的芥菜疙瘩切碎 泡点黄豆炒在一起 喜欢吃辣的 放点辣椒  野鸡肉发干  ...
# x; Z4 b7 e, e; P7 zfrancong 发表于 2011-1-27 08:46

! V: ?7 F! R0 J) q: [$ w

0 h, H' i6 }1 Z1 C2 |$ v
3 ^. @# z9 n' w( P* V' z 这个貌似挺好吃哦！

bj_abu

我老公说高压锅炖得本来就不好吃- j' e. d( m) b" _4 h
cancer1981 发表于 2011-1-26 22:34

( X# l0 l: M( p# v$ G9 E! [4 G' ?. L

% d  X1 l( [* S" F" M4 o# @4 x你老公懂得真多！
. \2 V9 Y/ c& f: \) H  N. `俺是第一次弄这个东东，; F. U/ l. D+ Z) L" ^- ?/ J! u  e
瞎搞。

francong

东北 呵呵  野鸡的羽毛很漂亮 装饰一下挺好的

果汁软糖anita

我也吃过，还是10几岁时老爸的朋友打猎打来的，毛儿倒是挺好看，吃起来那叫一个难吃！

kexin

我还是小时候吃过野的，也忘了啥味道了

bj_abu

我还是小时候吃过野的，也忘了啥味道了( F: T3 y  a. [: a0 `
kexin@bj 发表于 2011-1-29 17:41

6 e$ s1 `8 @. E+ v0 |. P3 v
$ M5 T5 W3 F# B! c. ^6 t8 T" s( u) G5 L# W( I
不好吃，肉特老特死，不好吃！

maybe29

帮亲顶了！！！

good8

嘻嘻，上个靓照吧，也让我们见实一下野鸡是啥样的

sandy-0125

野鸡肉特硬 咬不动

bjsukey

可能是做法不对吧，要努力啊，真的野鸡很好吃的