小臭臭想儿

       今天立春，感觉今年的春天来的尤其得早啊！立春当然要吃春饼或是春卷，超市的卖的春卷多半都是豆沙馅的，妈妈比较爱吃素馅的。所以，打算自己做素馅春卷，呵呵，做法很简单哦！/ s& @1 b# J" D; s( u7 t
    首先是选择自己喜欢吃的素馅，我们家爱吃“韭菜鸡蛋”的。7 ~# B- O5 C/ ^3 {

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裹馅用的春皮是在超市买的，5元/包。8 G5 N; o$ Y& D- P) |  K" e

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4 s/ x# j  n0 e0 @. W别忘了还得打点面浆糊，以便春卷封口用。% h) t( V7 K4 B: @9 s% W7 v

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5 E) F/ i$ |- j2 v7 Q+ e0 D接着就是裹馅，把事先准备好的素馅裹到春皮里面，之后，用浆糊封口，这样馅就不会露出来了。
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做好的春卷，直接放到油锅里煎上一会，待两面焦黄即可，真的很松脆。
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& d3 H" @8 e% P  m# y自己动手做的春卷真的很好吃哦！看看是不是很有食欲啊！别忘了在做上一锅玉米面粥，这样搭配着味道更好，还不油腻。  

songshicheng

手艺不错呀，我饿呀

咕噜熊

好能干啊，下次我也试试