小臭臭想儿

       今天立春，感觉今年的春天来的尤其得早啊！立春当然要吃春饼或是春卷，超市的卖的春卷多半都是豆沙馅的，妈妈比较爱吃素馅的。所以，打算自己做素馅春卷，呵呵，做法很简单哦！
! b, S6 R- k  T/ j  k    首先是选择自己喜欢吃的素馅，我们家爱吃“韭菜鸡蛋”的。: [5 x9 \6 U$ ~4 ?+ L* B
3 K8 ]. V# |+ U( u2 C
5 i0 M" O6 z0 H  j: [
裹馅用的春皮是在超市买的，5元/包。9 k8 R- |. G! x8 y, T5 q+ g

7 S* P6 h0 b3 e" P8 o# T7 l
9 ]! [7 A4 X! T& g$ @& ^3 s4 S5 i9 A$ o" ~# Y7 r
别忘了还得打点面浆糊，以便春卷封口用。
; `' v- c& V' N! v+ I
: \+ s5 |$ x2 v% K
. u3 r0 S4 X3 U# p * |+ R2 o  u, j* E) [! g
接着就是裹馅，把事先准备好的素馅裹到春皮里面，之后，用浆糊封口，这样馅就不会露出来了。
% C; a& C2 I2 t; T9 K$ `, S2 q; [1 g' z7 U/ h

& J5 v3 ~$ H' }0 o) R, J& a% I( A0 t% z
做好的春卷，直接放到油锅里煎上一会，待两面焦黄即可，真的很松脆。4 i6 ]( n, L* p( J9 E" o3 j* A

- I) C( h& H5 @1 s( ^4 |自己动手做的春卷真的很好吃哦！看看是不是很有食欲啊！别忘了在做上一锅玉米面粥，这样搭配着味道更好，还不油腻。  

songshicheng

手艺不错呀，我饿呀

咕噜熊

好能干啊，下次我也试试