静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。# ]& m& s3 J$ E% Q! J
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静静的雨

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0 e' d: @# l# l! x: j. x1 Z3 Y, a7 s    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

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    将油菜根部切下。

静静的雨

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    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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; ~2 f8 z: M! ?    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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5 [. H# ]9 c/ w# k3 z    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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; w! i; o! F8 @. {0 N0 }    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~
2 `- D. f- E$ r学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？$ F) b6 b: @& K5 N/ j" O* C

2 |5 c) c9 v2 k" w" Q- H! b是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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是不是出来以后再重新摆 ...
- S. ?$ Y' c4 M) n4 s% W微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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! B; D0 A' C4 w    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...1 V: w$ c8 q9 W; H/ R
静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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/ a2 I* j: L' H: H) y* U7 m. R  h    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油 , Q% ^% H( f, s8 A9 S  r9 Z; L0 _. k

9 j! ~3 d4 w! M. ?3 J( \& C" C现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥
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+ v) r$ w, l: ]3 x就是忘记买想买的  买了一堆零食出来; P* ~6 T  u& V0 \  Y

# n1 E$ t% M. w( a没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀) g, \5 n' }" E
每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的