静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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3 }- x! `) |: ^3 E    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

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    将油菜根部切下。

静静的雨

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    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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, _6 S7 W, S( S! P  A5 e2 k8 H    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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# Y; u8 u  M) S% h    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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9 y# W$ k/ Z, C9 \    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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& i0 @& O, b$ w" _0 }7 p    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~
9 V1 T5 b/ y6 P* W" U学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？) H, D) {# B; h7 Y6 ?9 S
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是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？, {% y5 n2 ^* Y$ L4 R

5 Z1 }' v6 D+ @+ p$ Z; O是不是出来以后再重新摆 ..." g: n0 u( n, f3 T
微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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1 A; ]$ B- h0 l( W    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...2 s8 L$ \6 Z6 b. p
静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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3 o  W' x6 p  \    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油 : `/ U- q" a5 U: A$ b0 K' \9 f

$ w5 E. ~' I! s6 V8 q现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥 # G; B8 s9 x: b& ]- r1 l; ~$ p# ^

; m; ]: G  b( S# S" i9 y; z/ V  Z就是忘记买想买的  买了一堆零食出来3 G- s4 i$ n% [& I+ y' ?5 z
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没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀8 P. T7 P$ P1 g& |: `
每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的