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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-2-14 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天在空暇之余,和大家一起说说大枣的吃法,保你健健康康, ~. V; h7 b) b, n8 P. V

5 `) o% E2 l, j+ Z红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康,故红枣又有“天然维生素”的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。
, S5 I* d- y+ k/ @% ^1、红枣花生炖猪蹄
# X/ p+ @! z5 ~3 I) }5 L% q原材料:带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙
2 m  j, q4 l) @: P( P, l" @做法:5 \; {3 t6 z4 y! }
' B0 W# j5 U) t4 }% J! m( Z1 k3 H
(1)
花生仁泡水8小时以上,猪蹄洗净。放入滚水焯烫,去除毛脂、捞出;红枣洗净。
8 |( `/ l- Q+ z  Q5 |, j* p  n: ~
" C2 H5 `7 m% c  L( ](2)
猪蹄、花生和红枣,连同花生的泡汁一起放入锅内,加入5杯水和盐、米酒,炖煮至花生与猪蹄熟软即可。
+ x% ?+ k# D5 o' _% I建议:食用时可放少许盐或醋调味,肉、花生、枣均吃,饮汤。有补气血、增乳汁之功效。2 Y; u3 W) J$ l! Y# s. m
本菜特别提示:* w0 |9 D3 Q% ~* v. j! z3 ^
汤汁上面的浮油应不断捞除,以免太过油腻,造成肠胃不适。
( ?) I% y2 A- A6 O/ ^* i2、红枣银耳羹
$ J% f4 m' c% {/ P. z  d7 ~原材料:红枣8枚、银耳20克、胡萝卜1根、莲子20克、杏仁10克、冰糖少许
, Z$ V2 G: H7 j8 ?做法:5 O) L1 h& w5 J* T8 |9 p: h; Y

1 C3 A7 L' `" i) k. P; W(1)
胡萝卜洗净、切片;红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净,浸泡1小时,再将红枣去核备用。! t  H" c3 a7 h1 X4 F- e
(2)锅中倒半锅水,放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软,再放入银耳煮至银耳变软,加入冰糖拌溶即可。# ?: p/ m  T* |" X4 ]5 s# d
提示:! \+ ~1 z: l* _+ p1 d- I0 u1 U
红枣与芹菜一起煎服,有助于降低胆固醇和软化血管。具体做法:芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。水煮吃是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。另外,在红枣里加点花旗参,可健脾胃、清热气。7 N- J! `+ Y1 o+ x; R* R
孕期吃红枣的注意事项, {1 V, _3 |8 g9 |; \3 ~8 y2 U
1、过量食用有损消化功能
, N# f+ b6 M; @0 H9 _红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能,并引起便秘等症。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,因为红枣会造成血糖升高,使病情恶化。
( Q% O* o- ], }% E4 k2、变质的红枣不能吃: g5 k9 ^4 o; S5 k% r& b, O) z9 T
红枣是一种容易变质、发酵的食品,尤其是生红枣,所以一定要注意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。
' p+ d, @4 O  H" t( F) _特别提示:0 b" t' b. z8 k+ X- P' R
1、生吃时,枣皮容易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。0 N( {0 p- a0 q( H" G
2、生食红枣时,一定要将它消毒、洗净,否则红枣上可能会残留农药,对胎儿、孕妇产生不好的影响。
. p( h+ E. T. y  b. q, [3、如果吃了太多的红枣,又没有喝足够的水,容易产生蛀牙。
. E) W7 U2 H3 D1 P6 C

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宝宝生日
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我自己顶顶了,呵呵
团长编号:MW10766

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宝宝生日
2010-09-26 
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...还真讲究呢。赞一个。健康最重要。

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宝宝生日
2008-12-03 
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不错,但是找到好吃又便宜的枣很难呀
合格团长编号:MW12307

白银长老

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