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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-2-14 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天在空暇之余,和大家一起说说大枣的吃法,保你健健康康
3 X3 j. G6 [2 B; R0 T6 c" [# {4 U7 Z# s  q8 _3 V
红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康,故红枣又有“天然维生素”的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。
5 J) X% F4 A4 M# s! }1、红枣花生炖猪蹄% Z6 F# V% ]% `/ K. J* f. `  p9 |
原材料:带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙
  v6 i0 [1 Z. W3 n2 h- o. X0 D6 c做法:
9 f) g- }4 r7 M7 V. m, [' C6 e
: x6 @# c0 R1 G# O4 W(1)
花生仁泡水8小时以上,猪蹄洗净。放入滚水焯烫,去除毛脂、捞出;红枣洗净。4 g6 W% _/ U! S* X. T( `

/ K! o  j  i4 F* z* c0 b(2)
猪蹄、花生和红枣,连同花生的泡汁一起放入锅内,加入5杯水和盐、米酒,炖煮至花生与猪蹄熟软即可。7 r1 Q5 q" @8 X. K
建议:食用时可放少许盐或醋调味,肉、花生、枣均吃,饮汤。有补气血、增乳汁之功效。
6 m0 \& m6 d4 n/ ~  {本菜特别提示:  Q' E5 w, ~1 }+ I
汤汁上面的浮油应不断捞除,以免太过油腻,造成肠胃不适。( X  |8 e6 q; A% e9 h
2、红枣银耳羹
# d7 j2 s" a" Z& \6 r3 e* @9 y- ?9 L/ @原材料:红枣8枚、银耳20克、胡萝卜1根、莲子20克、杏仁10克、冰糖少许9 n7 z7 @; ?( S+ ]/ N# k
做法:0 L3 |9 M0 c" k3 ]: j* K4 K
- ?% y6 n6 S" h. s# W( H& o% `
(1)
胡萝卜洗净、切片;红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净,浸泡1小时,再将红枣去核备用。
5 p7 n# @* v' E(2)锅中倒半锅水,放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软,再放入银耳煮至银耳变软,加入冰糖拌溶即可。; G/ q! X& _, O
提示:
: R) U& s# x) [; C红枣与芹菜一起煎服,有助于降低胆固醇和软化血管。具体做法:芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。水煮吃是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。另外,在红枣里加点花旗参,可健脾胃、清热气。- ^6 o9 Y) J7 ]7 {. M/ I
孕期吃红枣的注意事项
( @( r2 Y6 f' h, D6 I1 |0 j1、过量食用有损消化功能; j( \: F; O% b6 T* H* u) ]
红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能,并引起便秘等症。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,因为红枣会造成血糖升高,使病情恶化。
+ r! e/ N0 Q" Q# P2、变质的红枣不能吃4 s7 X9 [! N* _! i* f; Q  c9 L
红枣是一种容易变质、发酵的食品,尤其是生红枣,所以一定要注意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。
8 r+ M" k! [! a$ a6 m1 b特别提示:- X  Z; x- M6 E; z. e( W( O6 p! j
1、生吃时,枣皮容易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。, O+ A: `% W! X/ d# p
2、生食红枣时,一定要将它消毒、洗净,否则红枣上可能会残留农药,对胎儿、孕妇产生不好的影响。- N0 k4 ^$ i! e4 z! I
3、如果吃了太多的红枣,又没有喝足够的水,容易产生蛀牙。
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宝宝生日
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我自己顶顶了,呵呵
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高 二

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宝宝生日
2010-09-26 
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...还真讲究呢。赞一个。健康最重要。

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宝宝生日
2008-12-03 
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不错,但是找到好吃又便宜的枣很难呀
合格团长编号:MW12307

白银长老

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