kexin

早过了立春了，但是想吃春饼就不管啥时候了，想吃就吃了
1 B8 j3 p% o& H; I我是用开水烫的面，面还特意和的软些
$ E1 u+ u: b% s烙的时候也没烙太长时间啊
; K* v7 J1 Y8 W' o& f, n为啥就那么硬呢
- Q% v& K" i8 f有会烙春饼的亲不，指点我一下

mimimi010

回复 1# kexin@bj + a" S, T  m( b. I" o' [( i

( g" V# Z2 i% d, a1 _: N4 v( E
3 I. i, N/ c1 Z" D6 v    后来揉面揉多了吧

寂寞仙鹤

是不是面揉的太硬了，温水揉面最好

飘逸仙鸿

我是两个剂子一起擀的，中间加一点儿油，比较薄，不硬的，我用开水直接烫面的，是不是楼主水凉了，或者烙饼的时候油多了？

喵大明

关键是别用高筋粉。0 j- G8 U- a: u6 g4 N
面和的刚能拿住就行。