kexin

早过了立春了，但是想吃春饼就不管啥时候了，想吃就吃了
( }3 f% Q* ?7 u! k" B4 u6 t% G我是用开水烫的面，面还特意和的软些3 h3 a/ e! L: P3 W' V. v
烙的时候也没烙太长时间啊
+ W5 Y4 l9 n* t为啥就那么硬呢" k. A+ |3 t9 l) ~( L$ c1 u6 s
有会烙春饼的亲不，指点我一下

mimimi010

回复 1# kexin@bj
' _/ F: R4 f8 g7 a
- k2 {4 h) d1 u- T( C1 a- y0 e) X) {) }  P9 Q' H" T: j, J! K
    后来揉面揉多了吧

寂寞仙鹤

是不是面揉的太硬了，温水揉面最好

飘逸仙鸿

我是两个剂子一起擀的，中间加一点儿油，比较薄，不硬的，我用开水直接烫面的，是不是楼主水凉了，或者烙饼的时候油多了？

喵大明

关键是别用高筋粉。
/ ~0 J4 A5 y. Q3 p面和的刚能拿住就行。