半个川妹子

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* S) T) Y+ c: \! W5 ~6 k- P泡菜终于熟了，就是坛子小了点，老接不上吃！# X- D' O) [. G$ h) K" U4 T
好象很多妈妈都会做泡菜，做法在此就不重复了。
$ ]1 u7 P0 [) R+ C: R2 d0 M0 e养泡菜水就往里面泡芹菜
: x1 `0 ~! G) I+ M0 `/ R要想酸得快就往里搁红糖) u' g' s& V* j4 v5 m2 B/ ^. H
要想色好看就往里泡胡萝卜3 X0 c6 H( g+ r9 Y' k
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俺的泡菜做法：8 R% s9 E) s) \* u# L6 b( V
1   准备好坛子（最好是有沿的），坛子洗净控干不要有生水，辣椒（新鲜辣椒硬点的，泡着不容易坏），切几块姜片，花椒（新鲜花椒下来的时候那个最好了），盐，红糖。
* i1 J6 q9 N# W4 e2   把水烧开放凉灌入坛子里（最好用纯净水），再加入辣椒，姜片，花椒，适量的盐，红糖。
" m$ g9 w6 K( Q, v3   刚开始可以泡点芹菜，胡萝卜，也可以泡自己喜欢吃的菜，要入味可能得二十天左右，好象说那时候的亚硝酸盐几乎没了，就可以放心的吃了。
5 v+ A0 U- a/ D5 O- a4   我一般都是捞出来切小丁，放入辣椒油和味精拌匀了吃，这样味道更好。

王小雅雅

真诱人啊。。。做法在哪找啊。这个坛子里么

樱桃小小丸子

5 K1 l# Q, I1 e* i

$ E$ d' k! U7 i# h" w9 B5 |  A( f这个坛子貌似在华堂买的，坛子和内容一起装回来的，我买的是鬼子姜，吃完以后还可以用，我也有一个，现在泡的莴笋。

半个川妹子

回复 2# 王小雅雅 : t7 u: e0 o1 u* k( c: K1 u+ i

: @; b# m% D7 D3 P0 i
" B. T5 G. y( {3 S+ l" }& c    亲做法这个坛子里也有啊，要不就网上搜搜，很多的。

半个川妹子

回复 3# 樱桃小小丸子 7 {! v  O( Z7 B( ^

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% Q3 O$ F* e' i! K    呵呵，我是在小超市买的，装的是白酒！莴笋泡着也该好吃的啊，我也得泡点了。

10月生牛牛妈

我就最喜欢吃泡菜了，有一阵天天吃城隍庙那个，特喜欢

樱桃小小丸子

我觉得吃泡菜特下饭，要是我会越吃越胖的

犇妈_rainey

看着就眼馋，谁给发个做法吧？

zhangguai33

我一直没有学会怎么做~杯具啊~

半个川妹子

回复 8# 犇妈_rainey
3 T/ x, B# ]2 @* x. O! e) Q5 |: s" \+ W2 g7 T

- }/ `0 y, c: I" n2 ]    亲冬天泡泡菜最好了，泡菜水不容易坏，做法你上网搜搜挺多的。

kexin

真好看哦

熊耳

看着口水哗哗地流。。

钊钊妈

回头我也学习学习

梦之涵

看着就好吃，真诱人啊。

ssqiyue

看得真馋人，我也想学，亲说说做法吧

半个川妹子

回复 15# ssqiyue
% a5 ^( c0 f3 A! H2 W5 a) j* N0 [" a) V- Y4 x4 V2 a. F+ s' D
1 }" b0 _4 C2 f
    亲做法我加在帖子后面了，你看看啊，做法比较简单啊。呵呵

火星鲸鱼

呵呵，色泽很鲜艳啊，看着很有食欲啊

我爱笑笑

馋死了，我自己弄了一下，好像有油，没几天就坏了

半个川妹子

回复 17# 火星鲸鱼
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2 x7 _: v- w) z* r$ i    谢谢斑竹加分哦！

半个川妹子

回复 18# 我爱笑笑@bj
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    是的啊亲，泡菜就是不能有油啊！