半个川妹子

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2 i% j$ P* J9 r2 K9 v: s泡菜终于熟了，就是坛子小了点，老接不上吃！/ c1 X6 E# c! H7 V. I" C
好象很多妈妈都会做泡菜，做法在此就不重复了。6 C" [7 U* J/ @9 ~9 _
养泡菜水就往里面泡芹菜
, h* N9 @/ o* L, O) |要想酸得快就往里搁红糖7 M1 W( m% m" |9 z3 O0 ^7 I+ R
要想色好看就往里泡胡萝卜
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俺的泡菜做法：
) k  U8 n' W, ^4 o3 M8 T1 R1   准备好坛子（最好是有沿的），坛子洗净控干不要有生水，辣椒（新鲜辣椒硬点的，泡着不容易坏），切几块姜片，花椒（新鲜花椒下来的时候那个最好了），盐，红糖。
+ o0 ?6 \- e" z7 L2   把水烧开放凉灌入坛子里（最好用纯净水），再加入辣椒，姜片，花椒，适量的盐，红糖。$ a$ B' \# v( x) ^4 }0 X( O- q
3   刚开始可以泡点芹菜，胡萝卜，也可以泡自己喜欢吃的菜，要入味可能得二十天左右，好象说那时候的亚硝酸盐几乎没了，就可以放心的吃了。( F7 Z6 @5 ^+ a1 {6 v2 X+ o+ v; R9 C
4   我一般都是捞出来切小丁，放入辣椒油和味精拌匀了吃，这样味道更好。

王小雅雅

真诱人啊。。。做法在哪找啊。这个坛子里么

樱桃小小丸子

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( h/ p+ G3 s- M7 c, a# P这个坛子貌似在华堂买的，坛子和内容一起装回来的，我买的是鬼子姜，吃完以后还可以用，我也有一个，现在泡的莴笋。

半个川妹子

回复 2# 王小雅雅
( n+ \# U- C/ {$ g/ [# N8 S) @5 V# f) A
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    亲做法这个坛子里也有啊，要不就网上搜搜，很多的。

半个川妹子

回复 3# 樱桃小小丸子
9 U  ^- g& j  I( f% H% Q/ B$ ^( \5 t5 V* w0 A

6 a. ?4 p0 y, \+ a    呵呵，我是在小超市买的，装的是白酒！莴笋泡着也该好吃的啊，我也得泡点了。

10月生牛牛妈

我就最喜欢吃泡菜了，有一阵天天吃城隍庙那个，特喜欢

樱桃小小丸子

我觉得吃泡菜特下饭，要是我会越吃越胖的

犇妈_rainey

看着就眼馋，谁给发个做法吧？

zhangguai33

我一直没有学会怎么做~杯具啊~

半个川妹子

回复 8# 犇妈_rainey
7 }: f- b6 ^: d9 I( h- l5 I3 F4 Z( N  g

. U$ R9 K4 T# E% W    亲冬天泡泡菜最好了，泡菜水不容易坏，做法你上网搜搜挺多的。

kexin

真好看哦

熊耳

看着口水哗哗地流。。

钊钊妈

回头我也学习学习

梦之涵

看着就好吃，真诱人啊。

ssqiyue

看得真馋人，我也想学，亲说说做法吧

半个川妹子

回复 15# ssqiyue 7 G) R( s) d3 ^6 G$ X" X0 I' H

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0 K) a/ O; L  D! ?: V- a    亲做法我加在帖子后面了，你看看啊，做法比较简单啊。呵呵

火星鲸鱼

呵呵，色泽很鲜艳啊，看着很有食欲啊

我爱笑笑

馋死了，我自己弄了一下，好像有油，没几天就坏了

半个川妹子

回复 17# 火星鲸鱼 / w# `- R) M( V: |& M3 A

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    谢谢斑竹加分哦！

半个川妹子

回复 18# 我爱笑笑@bj
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    是的啊亲，泡菜就是不能有油啊！