半个川妹子

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泡菜终于熟了，就是坛子小了点，老接不上吃！
2 ^" x8 N/ L  R8 G好象很多妈妈都会做泡菜，做法在此就不重复了。
# Y4 k' f( w7 `1 m养泡菜水就往里面泡芹菜
5 L8 ~- n/ v: `! \7 G. F  |% I1 n要想酸得快就往里搁红糖
* ~1 w4 Y+ l- Q7 G7 O要想色好看就往里泡胡萝卜- A9 T7 g, Z. N. U& {
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3 ?5 t' o: N3 O! O, B俺的泡菜做法：
# Y3 X! x) y$ c+ ~. X& L3 G1   准备好坛子（最好是有沿的），坛子洗净控干不要有生水，辣椒（新鲜辣椒硬点的，泡着不容易坏），切几块姜片，花椒（新鲜花椒下来的时候那个最好了），盐，红糖。2 v6 t4 [5 j  m" I' b
2   把水烧开放凉灌入坛子里（最好用纯净水），再加入辣椒，姜片，花椒，适量的盐，红糖。" m2 ^( P! u6 u
3   刚开始可以泡点芹菜，胡萝卜，也可以泡自己喜欢吃的菜，要入味可能得二十天左右，好象说那时候的亚硝酸盐几乎没了，就可以放心的吃了。" M( G3 `9 |! x% ?8 ~: l2 N; [5 A
4   我一般都是捞出来切小丁，放入辣椒油和味精拌匀了吃，这样味道更好。

王小雅雅

真诱人啊。。。做法在哪找啊。这个坛子里么

樱桃小小丸子

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6 ]$ x, G: W5 x$ F这个坛子貌似在华堂买的，坛子和内容一起装回来的，我买的是鬼子姜，吃完以后还可以用，我也有一个，现在泡的莴笋。

半个川妹子

回复 2# 王小雅雅 : W% p6 q, l- C2 }
1 V" S; e+ j/ n: E& }
" d% x' s" W; }/ B+ B+ F* U
    亲做法这个坛子里也有啊，要不就网上搜搜，很多的。

半个川妹子

回复 3# 樱桃小小丸子
* V1 X$ w. o( _) H  f- f3 C5 T, n8 a; j8 M5 t- S/ R; g, I( c. u: x

* `3 p' P. T7 t! D    呵呵，我是在小超市买的，装的是白酒！莴笋泡着也该好吃的啊，我也得泡点了。

10月生牛牛妈

我就最喜欢吃泡菜了，有一阵天天吃城隍庙那个，特喜欢

樱桃小小丸子

我觉得吃泡菜特下饭，要是我会越吃越胖的

犇妈_rainey

看着就眼馋，谁给发个做法吧？

zhangguai33

我一直没有学会怎么做~杯具啊~

半个川妹子

回复 8# 犇妈_rainey
9 f+ c1 t9 Y" [$ S3 C; K& g
) W8 q+ @. ]& W$ S8 d: i- u
' V& O% G4 [. t9 G' T2 q( E    亲冬天泡泡菜最好了，泡菜水不容易坏，做法你上网搜搜挺多的。

kexin

真好看哦

熊耳

看着口水哗哗地流。。

钊钊妈

回头我也学习学习

梦之涵

看着就好吃，真诱人啊。

ssqiyue

看得真馋人，我也想学，亲说说做法吧

半个川妹子

回复 15# ssqiyue : r5 ^3 ~. [9 l( ?
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9 N$ b; K9 q* ]. i
    亲做法我加在帖子后面了，你看看啊，做法比较简单啊。呵呵

火星鲸鱼

呵呵，色泽很鲜艳啊，看着很有食欲啊

我爱笑笑

馋死了，我自己弄了一下，好像有油，没几天就坏了

半个川妹子

回复 17# 火星鲸鱼
. G$ @1 T+ P* E% r  m2 s, F& n4 m% v8 w! v, q' N, D' W5 v

# f4 A/ O. p* C0 ~: A    谢谢斑竹加分哦！

半个川妹子

回复 18# 我爱笑笑@bj
  T! F# u/ x. J, G  g" e; H4 m7 @# a6 b, ?

& T5 j: w! `. G" u$ C: C    是的啊亲，泡菜就是不能有油啊！