半个川妹子

1 d$ s  D6 X. ?6 O+ ~
! T/ r, I' u8 `泡菜终于熟了，就是坛子小了点，老接不上吃！! d0 N, M4 s! G" f
好象很多妈妈都会做泡菜，做法在此就不重复了。! `1 S5 a$ ?6 [0 J$ z& a3 Q
养泡菜水就往里面泡芹菜1 y% H$ T* \1 Z3 ~% L
要想酸得快就往里搁红糖
  r6 K% C" _( s1 Q$ R! I- r要想色好看就往里泡胡萝卜
* \( I$ V5 s7 a2 o' N, C
) W  |% M+ k' W: G3 p, B2 ]% W& m9 ^8 Y3 ^

" ~0 Y9 k) M) c7 a6 [/ t& b. [3 E俺的泡菜做法：
& q/ j& F+ b( g; g- h$ ^4 n. T1   准备好坛子（最好是有沿的），坛子洗净控干不要有生水，辣椒（新鲜辣椒硬点的，泡着不容易坏），切几块姜片，花椒（新鲜花椒下来的时候那个最好了），盐，红糖。% @" P3 p% f1 |0 F
2   把水烧开放凉灌入坛子里（最好用纯净水），再加入辣椒，姜片，花椒，适量的盐，红糖。
- D. G# `! S8 J$ O- T3   刚开始可以泡点芹菜，胡萝卜，也可以泡自己喜欢吃的菜，要入味可能得二十天左右，好象说那时候的亚硝酸盐几乎没了，就可以放心的吃了。& @! @) u- Z8 s: }9 x
4   我一般都是捞出来切小丁，放入辣椒油和味精拌匀了吃，这样味道更好。

王小雅雅

真诱人啊。。。做法在哪找啊。这个坛子里么

樱桃小小丸子

$ e- Z$ y. F& @; ^3 a1 l

3 c* l9 G2 V' h, L) ?这个坛子貌似在华堂买的，坛子和内容一起装回来的，我买的是鬼子姜，吃完以后还可以用，我也有一个，现在泡的莴笋。

半个川妹子

回复 2# 王小雅雅 & `' F2 e. {7 R" U8 f6 B
( Q" t7 l1 ~7 t5 W* f& `& X

- h6 p% J1 p3 T6 Y6 X, C    亲做法这个坛子里也有啊，要不就网上搜搜，很多的。

半个川妹子

回复 3# 樱桃小小丸子 + I6 L- A7 h3 M8 l4 p0 B* K

$ b4 Q, {5 F4 D5 t& M% p1 ]5 f4 u' Z' [% X5 w
    呵呵，我是在小超市买的，装的是白酒！莴笋泡着也该好吃的啊，我也得泡点了。

10月生牛牛妈

我就最喜欢吃泡菜了，有一阵天天吃城隍庙那个，特喜欢

樱桃小小丸子

我觉得吃泡菜特下饭，要是我会越吃越胖的

犇妈_rainey

看着就眼馋，谁给发个做法吧？

zhangguai33

我一直没有学会怎么做~杯具啊~

半个川妹子

回复 8# 犇妈_rainey , G! z) i  |- ^& e* F$ a( A* e2 Y
% y" P$ U) `" p5 [3 L( ~5 s
0 t2 x8 Y+ e7 R# y; I
    亲冬天泡泡菜最好了，泡菜水不容易坏，做法你上网搜搜挺多的。

kexin

真好看哦

熊耳

看着口水哗哗地流。。

钊钊妈

回头我也学习学习

梦之涵

看着就好吃，真诱人啊。

ssqiyue

看得真馋人，我也想学，亲说说做法吧

半个川妹子

回复 15# ssqiyue 8 ]$ X! U% @: N+ \1 U

; E( I! _! O1 @& O
5 l* F$ p  z( D; G. C+ R0 a! W    亲做法我加在帖子后面了，你看看啊，做法比较简单啊。呵呵

火星鲸鱼

呵呵，色泽很鲜艳啊，看着很有食欲啊

我爱笑笑

馋死了，我自己弄了一下，好像有油，没几天就坏了

半个川妹子

回复 17# 火星鲸鱼   o2 U5 K, }4 X; L! [9 }

; n$ |8 i7 {  p, f3 s; ~
- P; A2 {( E, z, i/ Q, K    谢谢斑竹加分哦！

半个川妹子

回复 18# 我爱笑笑@bj
/ A" m4 z, a6 w  ~2 R* }# x1 [# m# R: N6 i

- M# a7 R, {" a. |" H  c0 L/ o8 ]4 I    是的啊亲，泡菜就是不能有油啊！