半个川妹子

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, D# |0 |' }/ s6 T& g泡菜终于熟了，就是坛子小了点，老接不上吃！2 c% v0 Q% C: y
好象很多妈妈都会做泡菜，做法在此就不重复了。
& n4 P$ @" \! i% v; I) o养泡菜水就往里面泡芹菜' j2 d& B9 M- V
要想酸得快就往里搁红糖
1 `% ~; Y1 s  m要想色好看就往里泡胡萝卜
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! h; C: ^  Q+ F* [俺的泡菜做法：1 s! }5 S7 k5 m- `
1   准备好坛子（最好是有沿的），坛子洗净控干不要有生水，辣椒（新鲜辣椒硬点的，泡着不容易坏），切几块姜片，花椒（新鲜花椒下来的时候那个最好了），盐，红糖。: B+ B; Z& ^6 P) e- J- D% t1 D
2   把水烧开放凉灌入坛子里（最好用纯净水），再加入辣椒，姜片，花椒，适量的盐，红糖。: @' [- ^' ^4 E
3   刚开始可以泡点芹菜，胡萝卜，也可以泡自己喜欢吃的菜，要入味可能得二十天左右，好象说那时候的亚硝酸盐几乎没了，就可以放心的吃了。
/ W) m+ _) {( h# N% v& U7 V. r4   我一般都是捞出来切小丁，放入辣椒油和味精拌匀了吃，这样味道更好。

王小雅雅

真诱人啊。。。做法在哪找啊。这个坛子里么

樱桃小小丸子

2 _8 A! K2 }5 N0 [- X5 Y8 E
( j* d* h& r$ ^( `% O这个坛子貌似在华堂买的，坛子和内容一起装回来的，我买的是鬼子姜，吃完以后还可以用，我也有一个，现在泡的莴笋。

半个川妹子

回复 2# 王小雅雅
) c5 l2 P, a" g# c# o6 O
' S0 T; @9 |( a" A2 H# R& R- L* q0 V" u# k1 W2 f
    亲做法这个坛子里也有啊，要不就网上搜搜，很多的。

半个川妹子

回复 3# 樱桃小小丸子 8 f4 Y' s# m+ q3 k4 d+ }' _

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9 _' M4 N$ C7 t; v    呵呵，我是在小超市买的，装的是白酒！莴笋泡着也该好吃的啊，我也得泡点了。

10月生牛牛妈

我就最喜欢吃泡菜了，有一阵天天吃城隍庙那个，特喜欢

樱桃小小丸子

我觉得吃泡菜特下饭，要是我会越吃越胖的

犇妈_rainey

看着就眼馋，谁给发个做法吧？

zhangguai33

我一直没有学会怎么做~杯具啊~

半个川妹子

回复 8# 犇妈_rainey
0 Z) S7 r# P; x5 d
, h/ _% y; E, R6 O" f$ o3 w
- t  C/ }, u  \, X: k    亲冬天泡泡菜最好了，泡菜水不容易坏，做法你上网搜搜挺多的。

kexin

真好看哦

熊耳

看着口水哗哗地流。。

钊钊妈

回头我也学习学习

梦之涵

看着就好吃，真诱人啊。

ssqiyue

看得真馋人，我也想学，亲说说做法吧

半个川妹子

回复 15# ssqiyue 4 I& Y$ s5 z8 S% H$ N2 R7 {

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    亲做法我加在帖子后面了，你看看啊，做法比较简单啊。呵呵

火星鲸鱼

呵呵，色泽很鲜艳啊，看着很有食欲啊

我爱笑笑

馋死了，我自己弄了一下，好像有油，没几天就坏了

半个川妹子

回复 17# 火星鲸鱼 ' m* X0 N# ]1 I' C$ ?2 Z
" g% n$ @1 c0 v

" J1 D# s& Q9 h, O: ~    谢谢斑竹加分哦！

半个川妹子

回复 18# 我爱笑笑@bj
" i4 ?3 P& f2 h) c3 J- K$ u( U8 I& C0 ?4 U& a0 k  I6 g* H3 t
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    是的啊亲，泡菜就是不能有油啊！