半个川妹子

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5 Q2 y* L! e  z# G" |* s/ x& d泡菜终于熟了，就是坛子小了点，老接不上吃！! P* ~7 \: ^! C1 _
好象很多妈妈都会做泡菜，做法在此就不重复了。$ f6 j9 e- O( R
养泡菜水就往里面泡芹菜
9 t6 T8 J/ K% g7 k( j  ^( L7 e要想酸得快就往里搁红糖
% q( b- {  M3 r/ X2 ~( [要想色好看就往里泡胡萝卜
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俺的泡菜做法：2 T, Q, g  U) ^+ o# a# U
1   准备好坛子（最好是有沿的），坛子洗净控干不要有生水，辣椒（新鲜辣椒硬点的，泡着不容易坏），切几块姜片，花椒（新鲜花椒下来的时候那个最好了），盐，红糖。
7 C5 J. M8 M  K6 [) `2   把水烧开放凉灌入坛子里（最好用纯净水），再加入辣椒，姜片，花椒，适量的盐，红糖。$ o: A  n2 l9 c( Y$ A, T, D& ?
3   刚开始可以泡点芹菜，胡萝卜，也可以泡自己喜欢吃的菜，要入味可能得二十天左右，好象说那时候的亚硝酸盐几乎没了，就可以放心的吃了。2 Z6 Y5 c, ]  b5 f. l
4   我一般都是捞出来切小丁，放入辣椒油和味精拌匀了吃，这样味道更好。

王小雅雅

真诱人啊。。。做法在哪找啊。这个坛子里么

樱桃小小丸子

- n, R6 \, z9 d" ]+ S4 e

" h  q! P: {! x这个坛子貌似在华堂买的，坛子和内容一起装回来的，我买的是鬼子姜，吃完以后还可以用，我也有一个，现在泡的莴笋。

半个川妹子

回复 2# 王小雅雅
- P0 z! Z% u5 M. g
4 b' k* N: L1 ]! o0 G4 f4 P$ s; j8 h
    亲做法这个坛子里也有啊，要不就网上搜搜，很多的。

半个川妹子

回复 3# 樱桃小小丸子 , o2 \$ |# X8 l, Z! [2 v$ H
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$ K4 w3 \' X; N6 m# R8 k    呵呵，我是在小超市买的，装的是白酒！莴笋泡着也该好吃的啊，我也得泡点了。

10月生牛牛妈

我就最喜欢吃泡菜了，有一阵天天吃城隍庙那个，特喜欢

樱桃小小丸子

我觉得吃泡菜特下饭，要是我会越吃越胖的

犇妈_rainey

看着就眼馋，谁给发个做法吧？

zhangguai33

我一直没有学会怎么做~杯具啊~

半个川妹子

回复 8# 犇妈_rainey 2 O* y5 g; G2 x
+ k, z+ f, `6 Z8 J

1 x2 F) Q' R6 ?4 p3 W. D1 A    亲冬天泡泡菜最好了，泡菜水不容易坏，做法你上网搜搜挺多的。

kexin

真好看哦

熊耳

看着口水哗哗地流。。

钊钊妈

回头我也学习学习

梦之涵

看着就好吃，真诱人啊。

ssqiyue

看得真馋人，我也想学，亲说说做法吧

半个川妹子

回复 15# ssqiyue ( @2 [- h8 @) m3 ?2 G

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1 i. B( p3 B! ?5 _) F& N9 y    亲做法我加在帖子后面了，你看看啊，做法比较简单啊。呵呵

火星鲸鱼

呵呵，色泽很鲜艳啊，看着很有食欲啊

我爱笑笑

馋死了，我自己弄了一下，好像有油，没几天就坏了

半个川妹子

回复 17# 火星鲸鱼 ' j( U3 d- {2 a, R  g+ d2 Z

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5 |5 p/ m8 P4 J    谢谢斑竹加分哦！

半个川妹子

回复 18# 我爱笑笑@bj
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- g7 i, b, X% L* ^2 \$ }    是的啊亲，泡菜就是不能有油啊！