半个川妹子

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泡菜终于熟了，就是坛子小了点，老接不上吃！9 {4 l( J& Y8 b$ j
好象很多妈妈都会做泡菜，做法在此就不重复了。
4 K* P0 P) C. }& J) r; s; [养泡菜水就往里面泡芹菜. s. s6 h0 X& C. S
要想酸得快就往里搁红糖
6 `' b; ?$ R8 F! s' K+ W要想色好看就往里泡胡萝卜
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俺的泡菜做法：
* V" I$ |8 ?! r: |3 b+ v1   准备好坛子（最好是有沿的），坛子洗净控干不要有生水，辣椒（新鲜辣椒硬点的，泡着不容易坏），切几块姜片，花椒（新鲜花椒下来的时候那个最好了），盐，红糖。8 Q7 _) w. i/ `/ d. A/ N
2   把水烧开放凉灌入坛子里（最好用纯净水），再加入辣椒，姜片，花椒，适量的盐，红糖。) P- t- P- z  A8 u
3   刚开始可以泡点芹菜，胡萝卜，也可以泡自己喜欢吃的菜，要入味可能得二十天左右，好象说那时候的亚硝酸盐几乎没了，就可以放心的吃了。
5 z" g8 S; E$ S9 t6 \4   我一般都是捞出来切小丁，放入辣椒油和味精拌匀了吃，这样味道更好。

王小雅雅

真诱人啊。。。做法在哪找啊。这个坛子里么

樱桃小小丸子

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这个坛子貌似在华堂买的，坛子和内容一起装回来的，我买的是鬼子姜，吃完以后还可以用，我也有一个，现在泡的莴笋。

半个川妹子

回复 2# 王小雅雅
! C  K" ^$ h9 k( V* [: Y4 Y/ q$ R/ x& I7 `* v
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    亲做法这个坛子里也有啊，要不就网上搜搜，很多的。

半个川妹子

回复 3# 樱桃小小丸子 ( v3 X% M6 j8 @
6 }0 o( d& e) u( a$ E: ^. K& E. }

! W7 n2 m! q) O* U; o& H    呵呵，我是在小超市买的，装的是白酒！莴笋泡着也该好吃的啊，我也得泡点了。

10月生牛牛妈

我就最喜欢吃泡菜了，有一阵天天吃城隍庙那个，特喜欢

樱桃小小丸子

我觉得吃泡菜特下饭，要是我会越吃越胖的

犇妈_rainey

看着就眼馋，谁给发个做法吧？

zhangguai33

我一直没有学会怎么做~杯具啊~

半个川妹子

回复 8# 犇妈_rainey 1 H9 n9 y1 ]" g3 l
# B4 {' w! i7 R- {8 l  i3 H( r
1 l. z) h. Z  M* ?6 _* R( i/ e7 A
    亲冬天泡泡菜最好了，泡菜水不容易坏，做法你上网搜搜挺多的。

kexin

真好看哦

熊耳

看着口水哗哗地流。。

钊钊妈

回头我也学习学习

梦之涵

看着就好吃，真诱人啊。

ssqiyue

看得真馋人，我也想学，亲说说做法吧

半个川妹子

回复 15# ssqiyue
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    亲做法我加在帖子后面了，你看看啊，做法比较简单啊。呵呵

火星鲸鱼

呵呵，色泽很鲜艳啊，看着很有食欲啊

我爱笑笑

馋死了，我自己弄了一下，好像有油，没几天就坏了

半个川妹子

回复 17# 火星鲸鱼 ! c5 B  T! }: U$ |6 }
  d3 @/ z9 g; i

* v3 [. |: J3 P( ?3 B4 P    谢谢斑竹加分哦！

半个川妹子

回复 18# 我爱笑笑@bj / z' m; N! |: K: l

3 T' B( k# D, n9 y+ p" M
* s1 m/ ~; c( R' n& @    是的啊亲，泡菜就是不能有油啊！