半个川妹子

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+ W% f- b: K6 R$ T泡菜终于熟了，就是坛子小了点，老接不上吃！! l7 R* f3 k( v% Z
好象很多妈妈都会做泡菜，做法在此就不重复了。
( D* V  c, G7 u6 O# _养泡菜水就往里面泡芹菜
3 \2 ?8 B' _% T1 B要想酸得快就往里搁红糖
; f1 {: W: ~2 y) ^% i. H要想色好看就往里泡胡萝卜
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俺的泡菜做法：( f; A2 [9 r! j7 Z- F$ c
1   准备好坛子（最好是有沿的），坛子洗净控干不要有生水，辣椒（新鲜辣椒硬点的，泡着不容易坏），切几块姜片，花椒（新鲜花椒下来的时候那个最好了），盐，红糖。" @% v5 P7 R% ~% ~$ C
2   把水烧开放凉灌入坛子里（最好用纯净水），再加入辣椒，姜片，花椒，适量的盐，红糖。
, m  X: e$ b3 a+ Y3   刚开始可以泡点芹菜，胡萝卜，也可以泡自己喜欢吃的菜，要入味可能得二十天左右，好象说那时候的亚硝酸盐几乎没了，就可以放心的吃了。
4 A4 }$ g7 H. H7 k% @# n0 |4   我一般都是捞出来切小丁，放入辣椒油和味精拌匀了吃，这样味道更好。

王小雅雅

真诱人啊。。。做法在哪找啊。这个坛子里么

樱桃小小丸子

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2 S5 @8 Z4 `6 o0 X3 `这个坛子貌似在华堂买的，坛子和内容一起装回来的，我买的是鬼子姜，吃完以后还可以用，我也有一个，现在泡的莴笋。

半个川妹子

回复 2# 王小雅雅
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( H/ i" h  {6 g" I    亲做法这个坛子里也有啊，要不就网上搜搜，很多的。

半个川妹子

回复 3# 樱桃小小丸子
4 o0 O3 c: O/ y9 I: `1 s, [0 \# u2 E% O

4 h+ \2 q6 y9 O    呵呵，我是在小超市买的，装的是白酒！莴笋泡着也该好吃的啊，我也得泡点了。

10月生牛牛妈

我就最喜欢吃泡菜了，有一阵天天吃城隍庙那个，特喜欢

樱桃小小丸子

我觉得吃泡菜特下饭，要是我会越吃越胖的

犇妈_rainey

看着就眼馋，谁给发个做法吧？

zhangguai33

我一直没有学会怎么做~杯具啊~

半个川妹子

回复 8# 犇妈_rainey
  ]& K! Q. @8 r% @' X6 h5 C, H' O1 w4 ^' \

' J& T$ [; y" W1 c  L3 j    亲冬天泡泡菜最好了，泡菜水不容易坏，做法你上网搜搜挺多的。

kexin

真好看哦

熊耳

看着口水哗哗地流。。

钊钊妈

回头我也学习学习

梦之涵

看着就好吃，真诱人啊。

ssqiyue

看得真馋人，我也想学，亲说说做法吧

半个川妹子

回复 15# ssqiyue
  K+ d' M+ L2 G: h$ n
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    亲做法我加在帖子后面了，你看看啊，做法比较简单啊。呵呵

火星鲸鱼

呵呵，色泽很鲜艳啊，看着很有食欲啊

我爱笑笑

馋死了，我自己弄了一下，好像有油，没几天就坏了

半个川妹子

回复 17# 火星鲸鱼
# Y( ^! O" N" b8 s$ e) N! o2 H& g) W& I( n' L) }* u; [, l

- I3 y7 ^/ d; o    谢谢斑竹加分哦！

半个川妹子

回复 18# 我爱笑笑@bj
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2 ?( k! G, A5 G1 o    是的啊亲，泡菜就是不能有油啊！