辉太狼

哪位姐妹会做辣白菜？就是韩餐的那种！

水果牛奶

以前在一个不太知名的超市买到过这种调料，做出的味道不错！后来再也没买到过！

kexin

我原来好像会，后来又几年不做了，有点忘了

angelacc

妈妈教我的，每年我都做一些。还教朋友做过
+ m9 a7 d: u. F+ I! p/ @: r7 T& R2 V: A8 a4 x& ?
要买颗白菜，头一次做半个白菜，别浪费了。
+ s" |' p" {  l9 ^# G* x) n把白菜洗净，你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条，找个小盆，把白菜铺一层，撒层盐，再铺一层，撒层盐，撒到就行，不用白花花的一层，盐也不便宜，或者用大粒盐也行，目的是把白菜中的水分压出来。
" i. @; |) o( V1 ^% j) A8 X接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。5 T* _# N  b, h" m
用把盐洗掉，再用力尽量把白菜拧干，放一边。7 L, f: k8 H' P" x4 I1 L3 A$ n
/ ?6 ]. Q4 f1 f. S) f% P& o% m7 U
接下来，和馅。
) ^6 [9 [; O: \& P  [- h  S
  t* D! s4 E- _6 o调料：+ X# ?& H+ {! x$ p4 n3 I5 X: {4 r
干辣椒面（三大勺，看你自己接受辣的程度），鸡精（两勺），盐（两勺，因为洗掉了，如果觉得洗的不净就少放点），糖（一勺）一点点酱油9 _7 M% r5 J0 [. k  |; T" \( i
需要切碎的有：苹果（富士的话，就来半个，小的就一个），梨（什么梨都可以，半个），姜一块，蒜，五瓣. x* V4 |# f2 G
这八样，我也是做的时候，看手感，多点少点没关系。别咸了就行，以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步，做完的辣白菜能让人飞起来。1 T  n( x. {& t7 l) |
这些东西，像饺子馅一样搅成粘乎乎的。" V8 C2 t; O, u+ W/ z& Q. Q
戴手套，均匀摸在蔫白菜上。
4 }0 B9 H! ?# I* p% j$ F
# h6 Z) ^% j( t: {( U/ b把容器封上放冰箱里，一般一天之后就可以吃了。

婴儿爬服店

学习了；顶一个.............

爱败小朋友

亲，帮你顶一下，增加人气！！！

蜂蜜罐子

亲，帮你顶一下，增加人气！！！