辉太狼

哪位姐妹会做辣白菜？就是韩餐的那种！

水果牛奶

以前在一个不太知名的超市买到过这种调料，做出的味道不错！后来再也没买到过！

kexin

我原来好像会，后来又几年不做了，有点忘了

angelacc

妈妈教我的，每年我都做一些。还教朋友做过
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. y3 _8 K5 l, z" _, b/ C6 Z, q# t( S8 a要买颗白菜，头一次做半个白菜，别浪费了。- E& \+ h" U) \" [* N
把白菜洗净，你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条，找个小盆，把白菜铺一层，撒层盐，再铺一层，撒层盐，撒到就行，不用白花花的一层，盐也不便宜，或者用大粒盐也行，目的是把白菜中的水分压出来。
! p. ~$ @" I# Z7 l5 Y" X1 G, P接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。% ~5 K6 _1 `3 |! x% u6 J# g
用把盐洗掉，再用力尽量把白菜拧干，放一边。' c( e! K4 ^( r+ @- N8 c0 T8 t; c  M
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接下来，和馅。! ^. h. ]9 O: S7 c1 E# t$ c
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调料：$ g, A# \0 \+ F
干辣椒面（三大勺，看你自己接受辣的程度），鸡精（两勺），盐（两勺，因为洗掉了，如果觉得洗的不净就少放点），糖（一勺）一点点酱油
3 K+ U, K$ l' z7 [' ^需要切碎的有：苹果（富士的话，就来半个，小的就一个），梨（什么梨都可以，半个），姜一块，蒜，五瓣
0 c' I9 ?) y( x6 c2 _! g这八样，我也是做的时候，看手感，多点少点没关系。别咸了就行，以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步，做完的辣白菜能让人飞起来。
0 _( p% l* K. {8 k7 m5 H9 A$ a' A0 O这些东西，像饺子馅一样搅成粘乎乎的。+ Z" R' n' o3 \3 q1 d" n
戴手套，均匀摸在蔫白菜上。
" C/ i+ c5 B9 H* y# M) \/ d
  b, {4 s4 H% }# Q1 Y把容器封上放冰箱里，一般一天之后就可以吃了。

婴儿爬服店

学习了；顶一个.............

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