辉太狼

哪位姐妹会做辣白菜？就是韩餐的那种！

水果牛奶

以前在一个不太知名的超市买到过这种调料，做出的味道不错！后来再也没买到过！

kexin

我原来好像会，后来又几年不做了，有点忘了

angelacc

妈妈教我的，每年我都做一些。还教朋友做过
% e0 v9 }1 M. n2 F2 h
; b4 i; C; ]- J! |' m$ O! b& k' |要买颗白菜，头一次做半个白菜，别浪费了。
+ ^5 r( [# N4 d$ B/ S: l6 ]把白菜洗净，你也可以学韩剧一颗一颗用大澡盆做、我习惯切成一两寸的白菜条，找个小盆，把白菜铺一层，撒层盐，再铺一层，撒层盐，撒到就行，不用白花花的一层，盐也不便宜，或者用大粒盐也行，目的是把白菜中的水分压出来。
1 {, t4 Z  e  p接下来放一夜。再见白菜都蔫蔫的了。2 z+ e& V: ~/ I& W! k+ l  a/ E1 q
用把盐洗掉，再用力尽量把白菜拧干，放一边。
2 h" o) a7 f5 j# v
7 F+ N$ l' k( H3 D接下来，和馅。; F. s/ x7 f  H: P

5 m' O' z  U1 y! h0 K1 S调料：' \. W+ o; q( k5 s8 @
干辣椒面（三大勺，看你自己接受辣的程度），鸡精（两勺），盐（两勺，因为洗掉了，如果觉得洗的不净就少放点），糖（一勺）一点点酱油
' o7 v4 C, \; I% l4 w  m0 }需要切碎的有：苹果（富士的话，就来半个，小的就一个），梨（什么梨都可以，半个），姜一块，蒜，五瓣
, }5 n- h2 ?( P这八样，我也是做的时候，看手感，多点少点没关系。别咸了就行，以前有个朋友忘记了把盐洗掉这步，做完的辣白菜能让人飞起来。, H/ J4 A2 i; D  T
这些东西，像饺子馅一样搅成粘乎乎的。
2 M; X% H; h9 u/ `戴手套，均匀摸在蔫白菜上。
. F. `; j  C) e' I! v: X
+ G" X  r& s: U1 H8 p- j把容器封上放冰箱里，一般一天之后就可以吃了。

婴儿爬服店

学习了；顶一个.............

爱败小朋友

亲，帮你顶一下，增加人气！！！

蜂蜜罐子

亲，帮你顶一下，增加人气！！！