- 妈米
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接下来就是皮# p& T8 P4 u2 l' ^, ]+ E, u+ n
面团,和面的时候我放了一个鸡蛋,所以面看上去有点黄- c8 Q& T% ~3 N. H( D
我是用凉水和的,比平常包饺子的面稍微硬一点就行了& B4 s3 o3 t+ P7 Z) S
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C, }- l# a- ~) w: _然后擀成一个大片
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1 t3 Q u( F. X1 e1 _先把大皮切成5厘米的宽条& |, O7 W+ ^; S i
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然后再把宽条切成三角片就可以
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