- 妈米
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接下来就是皮
$ ~' t+ Y/ a" Z) m* ] H面团,和面的时候我放了一个鸡蛋,所以面看上去有点黄
) S- i' `4 }! a }) n我是用凉水和的,比平常包饺子的面稍微硬一点就行了9 w2 f' Y" ~, M5 c1 ~
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然后擀成一个大片
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先把大皮切成5厘米的宽条8 E" p' b7 j1 u- X: M
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然后再把宽条切成三角片就可以: [1 s. C$ _4 B. ]+ l
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