静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 i2 b, h( M- A; E' v3 q$ S
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1 N4 R7 P& Q- M& i6 E6 y    天气越来越暖和了，虽然枯枝还没有发芽，花蕾还没有显现，但暖暖的微风已带来了春的气息。立春早已过了，但还是做了春卷，虽然不是应了节气，也是一种迎春的意思吧。/ {/ B! {+ R7 G2 E/ z% V

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静静的雨

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+ v0 W$ N9 k; Y0 w$ Y    原料：面粉、南瓜、黑木耳、绿豆芽、胡萝卜、韭菜。

静静的雨

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" j* A, h1 w6 X) ], x4 Q8 ^* y    南瓜去皮去瓤切块，蒸熟。

静静的雨

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% h: S2 Q$ k1 N5 I3 u3 O    蒸熟的南瓜碾成泥，加面粉和成面团，醒半天。

静静的雨

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    揪成比饺子剂略大的剂子。

静静的雨

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    擀成薄片，尽量地薄，像纸一样。

静静的雨

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    每张薄片之间刷油，摞一起上锅蒸20分钟。

静静的雨

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    胡萝卜、黑木耳切丝，韭菜切段。

静静的雨

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   葱花炝锅，依次放入绿豆芽、黑木耳、胡萝卜，炒至断生，加盐，最后加入韭菜，略翻炒，关火。

静静的雨

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- s! Q' h" F! F    将菜盛出，另备一碗，将面粉和成面糊。

静静的雨

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    取一张面皮，下部中间放一些菜，两边卷起，从下部将菜卷紧，上部抹一些面糊，粘上。

静静的雨

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8 W+ [: L7 U" b5 q& [' L! h    全部面皮者卷好成一个个春卷，码在盘中备用。

静静的雨

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. E) ~; V0 R+ {% q& U    油锅用小火炸春卷，表皮炸成酥脆即可。

静静的雨

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, f  j" i5 X0 r    盛盘，完成。

风晴水笑

太让人流口水了！

kexin

太漂亮啊，这个也能自己做啊，学习了8 e5 ~6 q; Q  U1 g: \4 }
我想问下那个面是和的软一些还是硬一些？
' F6 X7 b4 u6 h( M  b南瓜是放凉透了在和面还是温的就可以了

静静的雨

太漂亮啊，这个也能自己做啊，学习了
' h. V( J/ y+ q" |; J, J9 g我想问下那个面是和的软一些还是硬一些？( g7 i( g! [8 F( S. T9 }
南瓜是放凉透了在和面还是温 ...
7 L. B! \% O) a" O0 |( akexin@bj 发表于 2011-3-5 22:29

6 q) G% }7 A8 @. W7 `' j4 d* V$ p- k" U, A

- }" T" B; ]4 {9 `  o    面的软硬和包饺子面差不多。南瓜是温着就和面了，其实凉的热的无所谓。

ttwy

做得真好，学习了

樱桃小小丸子

食神呀，我看看算了，肯定做不了