静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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* ?7 d8 s. z0 E  J" i9 H' P8 x& ]1 f( [9 W" \

) u6 o0 I3 V, W( ]4 O    天气越来越暖和了，虽然枯枝还没有发芽，花蕾还没有显现，但暖暖的微风已带来了春的气息。立春早已过了，但还是做了春卷，虽然不是应了节气，也是一种迎春的意思吧。
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静静的雨

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  y6 `0 G1 C1 U; r- W    原料：面粉、南瓜、黑木耳、绿豆芽、胡萝卜、韭菜。

静静的雨

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    南瓜去皮去瓤切块，蒸熟。

静静的雨

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    蒸熟的南瓜碾成泥，加面粉和成面团，醒半天。

静静的雨

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7 h( B6 I# i) d% A4 ~  E' y    揪成比饺子剂略大的剂子。

静静的雨

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    擀成薄片，尽量地薄，像纸一样。

静静的雨

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& z. N* T+ r! G) d  v* n& F    每张薄片之间刷油，摞一起上锅蒸20分钟。

静静的雨

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0 _9 j3 i' N0 U# ]5 G. j    胡萝卜、黑木耳切丝，韭菜切段。

静静的雨

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   葱花炝锅，依次放入绿豆芽、黑木耳、胡萝卜，炒至断生，加盐，最后加入韭菜，略翻炒，关火。

静静的雨

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. r, I1 x' j' ~: y& [! o    将菜盛出，另备一碗，将面粉和成面糊。

静静的雨

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, t: ?( G& Z& t    取一张面皮，下部中间放一些菜，两边卷起，从下部将菜卷紧，上部抹一些面糊，粘上。

静静的雨

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    全部面皮者卷好成一个个春卷，码在盘中备用。

静静的雨

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/ O2 O: `* \2 V: w! B. ^    油锅用小火炸春卷，表皮炸成酥脆即可。

静静的雨

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7 i  H( }9 Q3 ?+ g; A- i    盛盘，完成。

风晴水笑

太让人流口水了！

kexin

太漂亮啊，这个也能自己做啊，学习了8 f$ d7 b4 p+ r, x$ q9 \- W) i
我想问下那个面是和的软一些还是硬一些？
; D1 p8 m/ f- J/ h8 C& d南瓜是放凉透了在和面还是温的就可以了

静静的雨

太漂亮啊，这个也能自己做啊，学习了
4 N  ]( u, F8 u# l我想问下那个面是和的软一些还是硬一些？
. ]8 H- Y% G" v7 |$ z南瓜是放凉透了在和面还是温 ...
- y0 W; Z$ t; {( ^, C" \kexin@bj 发表于 2011-3-5 22:29

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. Y( Y# r  z# L1 E! K( l# o) S* ]$ L: k* b8 M8 ]! E& u
    面的软硬和包饺子面差不多。南瓜是温着就和面了，其实凉的热的无所谓。

ttwy

做得真好，学习了

樱桃小小丸子

食神呀，我看看算了，肯定做不了