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本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-3-19 21:18 编辑
* g% O" H' B! C- Y) q
t3 `2 N) A. M9 r+ x" u 这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~”  # k8 }1 J4 N4 V8 V. G+ e0 Y
期盼中。。。。。4 @# l' r& p, W* F r
结果空空回来。。。。% d4 Q+ w3 h9 }& B6 {
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^, e+ W3 [) ?1 q& ?0 l  吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。- z Y: V' w& l; T( H
把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。/ v: \% u* F. Z1 v5 L
锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。, v% M' I8 E# [# t; Q& D
5 E+ R: s! ]; b* Co(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。0 O) @* T2 Z: e( ?2 l" k
& p; P @8 I: |0 O* _9 C" n1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝
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% q; g/ S/ |* |将肉丝用淀粉抓一下& k1 K/ l' I% W) a! D
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2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。
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) W( I& b1 |/ d3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。4 c$ l" i, V3 b* K7 U
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发表于 2011-3-19 16:30
