kexin

完全是跟风静静的雨的美味哦
5 M. V! v7 J& P. ?原贴在这里# g; g6 e3 _  l8 N) F3 n
http://www.bjmama.net/thread-554960-1-2.html
! B+ M% _1 Y) c- Z/ }6 X我也是按照步骤一步一步作的啊1 u. r, D) Y/ J( y
为啥我做的就这么惨呢, k, G* K4 H8 ]$ D1 z# X3 U- R
肉馅都出来了
1 O9 ?0 k& g- v, S饼不饼，肉馅不肉馅的# n; K/ `7 Z: P
有点像肉馅炒饼的意思了
% j) s% w* S+ \# V不知道哪出了问题
2 `9 N" z! I1 v饼在放锅里的时候就露馅了$ y4 ~4 \! E6 h5 H
饼在翻个的过程中就都散架子了
4 n7 f& n" U0 G; r不过味道还是不错地，老公很捧场，都给吃了，也算是对我的小小安慰吧1 w5 `9 H# `' V' S
虽然失败了我也勇于晒出来了% i5 t5 h- x: y$ v
9 w+ L* {# X  D' d+ h

kexin

再看看我像模像样的步骤
& S) @6 C0 J3 z5 P3 ]9 P: @9 M( }1 w# G

juliette_xiaoP

慢慢来，下次就好了

帅儿子他妈

是不是擀太薄了

火星鲸鱼

貌似肉馅铺的太满了吧，然后面是不是缺少点韧劲？

静静的雨

九层叠好后要把露馅的地方封起来，就是用手轻轻捏着边把馅包住，再捏上，然后轻轻地擀，边配合着用手轻按，最好不要露出馅，最好用电饼铛，可以少翻（今天晚饭我也做了两个肉饼，懒得拿电饼铛，就用了平底锅，翻得次数多，也是边上破了），这样就完整了。

foxfoxfox

1 i/ s8 _5 Q2 ]3 I6 A
! \& ?4 `3 z1 F* }" n/ W
我觉得一般烙馅饼，面一定不能太软，也不能太贪图馅大，还是得以能包住为好。

虎妈

面没和好吧？

薇薇和麦兜小猪

应该上留一个角，好包馅，我看我婆婆做的，你那样都抹上就容易漏

meithebest

貌似肉肉放多了吧
2 M) K- n; w) ]' a9 S2 p/ {4 B1 q0 w

tomatoeyes

现在中午，我看这图还是流口水啊，哈哈

大苹果的妈妈

如果只是外形不太好看，没关系的，自己家人吃，味道好就行了

恋恋佳乐

原因有3，一，面干的太薄了；二，肉馅太多了，你看你那个饼都包不上了；三，你翻的次数太多了吧，都烂了~~~~~~

看风景的人

我每次烙馅饼也都露馅出来，我现在直接烙没馅的饼，呵呵

春意盎然

看着挺可爱的，话说还没有实践呢，仿佛看到我实践后的成果了。。。。

豆豆的点儿

面是不是太软了，貌似肉馅铺的有点满哦，嘻嘻

kexin

回复 juliette_xiaoP 的帖子) S/ a6 d! O5 A  Q8 x

% T8 ~, W4 W3 U6 f( Y  }恩，我会继续努力，不会被失败打倒，希望下次真能成功啊

kexin

回复 帅儿子他妈 的帖子6 x' ?  Y0 h3 O4 J% k
2 k/ B9 W2 {8 P
我也觉得可能面皮擀的有点薄

kexin

回复 火星鲸鱼 的帖子. @/ ], M0 H# ?7 B
8 r5 S' ~. X  E2 A
好像是肉馅铺的有点多