kexin

完全是跟风静静的雨的美味哦# e9 z  o0 ]& o
原贴在这里7 t( b* C( b) C+ ]! k  @
http://www.bjmama.net/thread-554960-1-2.html
* \/ F8 I0 C: L7 J4 U% C% S  p+ U我也是按照步骤一步一步作的啊6 s. T. l9 m3 p  L1 L
为啥我做的就这么惨呢2 t) g$ q% G1 b' t4 T6 R4 M
肉馅都出来了
5 w- R* [% {" y9 [+ U# j饼不饼，肉馅不肉馅的4 o4 z/ z/ B- `' F7 {" {* H2 W
有点像肉馅炒饼的意思了
1 f2 a4 u5 G1 K" V# w% u* w不知道哪出了问题$ N7 b& }) t& I9 Q8 [
饼在放锅里的时候就露馅了
6 y& \% v, a# |; H- C( n+ e4 ^饼在翻个的过程中就都散架子了5 m% U1 E* x7 R. w, l% |
不过味道还是不错地，老公很捧场，都给吃了，也算是对我的小小安慰吧
( T* E+ P% [, W& p6 \3 |虽然失败了我也勇于晒出来了
9 k9 `8 I0 s7 p) l6 H
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kexin

再看看我像模像样的步骤
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5 {) r4 F% K6 y/ x- C" a

juliette_xiaoP

慢慢来，下次就好了

帅儿子他妈

是不是擀太薄了

火星鲸鱼

貌似肉馅铺的太满了吧，然后面是不是缺少点韧劲？

静静的雨

九层叠好后要把露馅的地方封起来，就是用手轻轻捏着边把馅包住，再捏上，然后轻轻地擀，边配合着用手轻按，最好不要露出馅，最好用电饼铛，可以少翻（今天晚饭我也做了两个肉饼，懒得拿电饼铛，就用了平底锅，翻得次数多，也是边上破了），这样就完整了。

foxfoxfox

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" Y0 o# r* g" w
我觉得一般烙馅饼，面一定不能太软，也不能太贪图馅大，还是得以能包住为好。

虎妈

面没和好吧？

薇薇和麦兜小猪

应该上留一个角，好包馅，我看我婆婆做的，你那样都抹上就容易漏

meithebest

貌似肉肉放多了吧
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tomatoeyes

现在中午，我看这图还是流口水啊，哈哈

大苹果的妈妈

如果只是外形不太好看，没关系的，自己家人吃，味道好就行了

恋恋佳乐

原因有3，一，面干的太薄了；二，肉馅太多了，你看你那个饼都包不上了；三，你翻的次数太多了吧，都烂了~~~~~~

看风景的人

我每次烙馅饼也都露馅出来，我现在直接烙没馅的饼，呵呵

春意盎然

看着挺可爱的，话说还没有实践呢，仿佛看到我实践后的成果了。。。。

豆豆的点儿

面是不是太软了，貌似肉馅铺的有点满哦，嘻嘻

kexin

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恩，我会继续努力，不会被失败打倒，希望下次真能成功啊

kexin

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我也觉得可能面皮擀的有点薄

kexin

回复 火星鲸鱼 的帖子2 o3 {2 B+ u1 ]: d1 N

% I( A1 S* z& F! R6 i9 W好像是肉馅铺的有点多