kexin

完全是跟风静静的雨的美味哦4 T/ D' I. V$ A$ d, q1 T3 W
原贴在这里2 w2 _, X; b0 \# {  Y0 K" V
http://www.bjmama.net/thread-554960-1-2.html
) o3 M, K$ U' H' d我也是按照步骤一步一步作的啊7 E3 o1 r) b* }+ u' G2 y: e
为啥我做的就这么惨呢
& x/ o1 M$ m1 Y5 I% s: i肉馅都出来了
3 x6 n1 S) \9 c8 j  v  Q饼不饼，肉馅不肉馅的, T3 a: s% ]- f) s, b
有点像肉馅炒饼的意思了
4 v' X9 _; @' Q. i. e; u) r不知道哪出了问题
4 n# u" ]! o3 J饼在放锅里的时候就露馅了
6 Y, a+ R+ v$ G. ]饼在翻个的过程中就都散架子了: Q8 }) j% \" e0 `! }( Z
不过味道还是不错地，老公很捧场，都给吃了，也算是对我的小小安慰吧
7 u% e8 H$ L! B6 Y虽然失败了我也勇于晒出来了9 \# C" W6 J: i

: Q" {2 X5 X5 k  ^& ^% {( s

kexin

再看看我像模像样的步骤
& ]2 g+ ^" D6 C: z: l/ K3 H# N% E! r: ~* n3 p

juliette_xiaoP

慢慢来，下次就好了

帅儿子他妈

是不是擀太薄了

火星鲸鱼

貌似肉馅铺的太满了吧，然后面是不是缺少点韧劲？

静静的雨

九层叠好后要把露馅的地方封起来，就是用手轻轻捏着边把馅包住，再捏上，然后轻轻地擀，边配合着用手轻按，最好不要露出馅，最好用电饼铛，可以少翻（今天晚饭我也做了两个肉饼，懒得拿电饼铛，就用了平底锅，翻得次数多，也是边上破了），这样就完整了。

foxfoxfox

8 {1 z$ w/ z7 w4 m. N. O# u; }  N& V8 t* X+ ^7 k, v; K5 `
我觉得一般烙馅饼，面一定不能太软，也不能太贪图馅大，还是得以能包住为好。

虎妈

面没和好吧？

薇薇和麦兜小猪

应该上留一个角，好包馅，我看我婆婆做的，你那样都抹上就容易漏

meithebest

貌似肉肉放多了吧
7 m. x" Y+ ]2 d, |/ N

tomatoeyes

现在中午，我看这图还是流口水啊，哈哈

大苹果的妈妈

如果只是外形不太好看，没关系的，自己家人吃，味道好就行了

恋恋佳乐

原因有3，一，面干的太薄了；二，肉馅太多了，你看你那个饼都包不上了；三，你翻的次数太多了吧，都烂了~~~~~~

看风景的人

我每次烙馅饼也都露馅出来，我现在直接烙没馅的饼，呵呵

春意盎然

看着挺可爱的，话说还没有实践呢，仿佛看到我实践后的成果了。。。。

豆豆的点儿

面是不是太软了，貌似肉馅铺的有点满哦，嘻嘻

kexin

回复 juliette_xiaoP 的帖子$ O9 n9 O8 g. ~/ q3 t8 V. d1 m/ u
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恩，我会继续努力，不会被失败打倒，希望下次真能成功啊

kexin

回复 帅儿子他妈 的帖子) Z/ B( N9 J- N8 r/ _1 }( p/ x

9 h+ U. O; v: \( w7 i6 o我也觉得可能面皮擀的有点薄

kexin

回复 火星鲸鱼 的帖子2 A4 p7 F  d$ Z7 I$ p

1 x, v$ l9 N1 M, Z* s6 i( `& q" R% O好像是肉馅铺的有点多