kexin

完全是跟风静静的雨的美味哦0 S% h+ ]% C2 _" u8 A; }1 W
原贴在这里$ j* N4 p7 {8 C9 L- @( z
http://www.bjmama.net/thread-554960-1-2.html
* e' O! ^9 ^7 @$ r我也是按照步骤一步一步作的啊
/ |% u8 }2 A# `3 K  E为啥我做的就这么惨呢
* e) X4 I* O- U% B肉馅都出来了  z/ p+ F/ B0 e: h$ X7 ]9 A
饼不饼，肉馅不肉馅的/ N/ n" ^, H) S$ U8 |
有点像肉馅炒饼的意思了2 c6 }4 c# D- a  U% E
不知道哪出了问题
* Q* c' Z! M$ {' c; Z饼在放锅里的时候就露馅了
+ W& q$ P% d! V9 \饼在翻个的过程中就都散架子了
- X; E9 d5 P4 n: m3 d( q% w5 O不过味道还是不错地，老公很捧场，都给吃了，也算是对我的小小安慰吧
5 o7 c% N5 f% o$ {0 ^1 h虽然失败了我也勇于晒出来了
0 a$ c  y7 h7 \% J, V
/ W( m6 O0 \  O7 R% z  [9 `* }. w

kexin

再看看我像模像样的步骤
3 R" F" d/ I' y8 Z' j& M( Y2 Q) q( q: z! f" m4 _/ v" ?

juliette_xiaoP

慢慢来，下次就好了

帅儿子他妈

是不是擀太薄了

火星鲸鱼

貌似肉馅铺的太满了吧，然后面是不是缺少点韧劲？

静静的雨

九层叠好后要把露馅的地方封起来，就是用手轻轻捏着边把馅包住，再捏上，然后轻轻地擀，边配合着用手轻按，最好不要露出馅，最好用电饼铛，可以少翻（今天晚饭我也做了两个肉饼，懒得拿电饼铛，就用了平底锅，翻得次数多，也是边上破了），这样就完整了。

foxfoxfox

( v  R  z% A+ l# E0 F
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我觉得一般烙馅饼，面一定不能太软，也不能太贪图馅大，还是得以能包住为好。

虎妈

面没和好吧？

薇薇和麦兜小猪

应该上留一个角，好包馅，我看我婆婆做的，你那样都抹上就容易漏

meithebest

貌似肉肉放多了吧
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tomatoeyes

现在中午，我看这图还是流口水啊，哈哈

大苹果的妈妈

如果只是外形不太好看，没关系的，自己家人吃，味道好就行了

恋恋佳乐

原因有3，一，面干的太薄了；二，肉馅太多了，你看你那个饼都包不上了；三，你翻的次数太多了吧，都烂了~~~~~~

看风景的人

我每次烙馅饼也都露馅出来，我现在直接烙没馅的饼，呵呵

春意盎然

看着挺可爱的，话说还没有实践呢，仿佛看到我实践后的成果了。。。。

豆豆的点儿

面是不是太软了，貌似肉馅铺的有点满哦，嘻嘻

kexin

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: C" P, F. B! U) _
0 u  ?2 P; M9 b% l7 j恩，我会继续努力，不会被失败打倒，希望下次真能成功啊

kexin

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2 y4 K4 U& Z! C8 D1 L0 m- L) F& {5 U6 F$ l- f# y
我也觉得可能面皮擀的有点薄

kexin

回复 火星鲸鱼 的帖子2 n3 e7 d5 w7 M7 V3 ^+ Q8 v& z

7 [* u; C4 n5 z: R8 K8 G2 E; h好像是肉馅铺的有点多