kexin

完全是跟风静静的雨的美味哦- ^: ?! u8 h( R( ^  d; @2 X
原贴在这里9 {1 W) L& K0 c5 R7 g9 [
http://www.bjmama.net/thread-554960-1-2.html
( ~9 ]; }* w& x我也是按照步骤一步一步作的啊
/ q8 `  X2 M, ?' z' w' W为啥我做的就这么惨呢
6 ?# D* B, p1 f0 {肉馅都出来了
' e8 l) G3 G( d( Q, e饼不饼，肉馅不肉馅的2 A" k/ o( G7 Z
有点像肉馅炒饼的意思了" V- X/ d3 g2 }! U" d3 d' z* Q  {# u0 w
不知道哪出了问题
& A3 E1 ?3 \8 u# V8 ?1 y饼在放锅里的时候就露馅了+ W4 N% M4 }. n
饼在翻个的过程中就都散架子了" [. m6 s" x$ W% A6 x  Z! S
不过味道还是不错地，老公很捧场，都给吃了，也算是对我的小小安慰吧- K& D* ?! r$ H5 R! t, y( U
虽然失败了我也勇于晒出来了$ @& [7 m; {! O/ i0 n( y3 ~

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kexin

再看看我像模像样的步骤
# t. o$ a& e( b! J- i
  i- c9 W: w% {/ U$ P2 k

juliette_xiaoP

慢慢来，下次就好了

帅儿子他妈

是不是擀太薄了

火星鲸鱼

貌似肉馅铺的太满了吧，然后面是不是缺少点韧劲？

静静的雨

九层叠好后要把露馅的地方封起来，就是用手轻轻捏着边把馅包住，再捏上，然后轻轻地擀，边配合着用手轻按，最好不要露出馅，最好用电饼铛，可以少翻（今天晚饭我也做了两个肉饼，懒得拿电饼铛，就用了平底锅，翻得次数多，也是边上破了），这样就完整了。

foxfoxfox

0 z& m4 F) z! v- m$ M8 z: C
4 k  f" b* i) p' a1 T我觉得一般烙馅饼，面一定不能太软，也不能太贪图馅大，还是得以能包住为好。

虎妈

面没和好吧？

薇薇和麦兜小猪

应该上留一个角，好包馅，我看我婆婆做的，你那样都抹上就容易漏

meithebest

貌似肉肉放多了吧0 ^6 q' S' s. T2 S- X4 u

tomatoeyes

现在中午，我看这图还是流口水啊，哈哈

大苹果的妈妈

如果只是外形不太好看，没关系的，自己家人吃，味道好就行了

恋恋佳乐

原因有3，一，面干的太薄了；二，肉馅太多了，你看你那个饼都包不上了；三，你翻的次数太多了吧，都烂了~~~~~~

看风景的人

我每次烙馅饼也都露馅出来，我现在直接烙没馅的饼，呵呵

春意盎然

看着挺可爱的，话说还没有实践呢，仿佛看到我实践后的成果了。。。。

豆豆的点儿

面是不是太软了，貌似肉馅铺的有点满哦，嘻嘻

kexin

回复 juliette_xiaoP 的帖子  o3 p; z! P4 i7 h* |3 V0 N

: {) `* z; Z5 h恩，我会继续努力，不会被失败打倒，希望下次真能成功啊

kexin

回复 帅儿子他妈 的帖子& i- p* q. M2 N: D: c

) {5 _% a+ u! S* J我也觉得可能面皮擀的有点薄

kexin

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6 z" I! R- p, i& e) T; t$ d. p  z$ l8 ?! G
好像是肉馅铺的有点多