juliette_xiaoP

刚刚跟电视上学的，尝试了一下，味道真不错！！
: {7 B3 F* N/ G) v$ Y4 B  P鸡腿新吃法，吃腻了红烧鸡，吃腻了炸鸡，吃腻了清炖鸡，来试试最新的葱油鸡吧！！
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选新鲜鸡腿~~
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5 r0 |$ v; X# b洗净后用食盐和花椒研制至少4个小时！！
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将腌制好的鸡腿上的花椒用清水洗净入盘~
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凉水上锅，水开后蒸25分钟——注意，时间不要过长，要不鸡肉会老的0 j% G2 s: W- Q

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这时候准备一个空碗，倒入生抽，少许料酒，1~2勺白糖备用
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大葱一根' c  t, \2 A, P( E9 z1 K$ O. W

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( s/ h& {0 v1 }; i  \切成葱花，备用
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出锅后的鸡腿有很多的鸡汤
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这么好的鸡汤倒掉太可惜，可以留着煮面条或者炒菜0 y4 X, M/ j: K1 S! L  j
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起一只锅，倒入底油（和一般炒菜量差不多），放入切好的葱花，煸炒至有葱香味，葱花微黄，不要炒糊$ i$ |7 j# V% R* u1 \9 f

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, Q3 k: K5 J: q6 }
" v1 b5 W. p9 L% m将葱油倒入到之前准备好的生抽调料中
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, e% h1 M" M! [& b, d0 D再将调味汁倒在鸡腿上，大功告成！！
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有点虚了，不过味道很好啊！！
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担心炒菜油烟的亲，可以试试看哦，超级简单的！！
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心澈妈妈

鸡汤可以煮面条儿~~~~

大美

给大厨鼓掌！太有本事了！

维生素3922

我只会炒素菜。

jasmine0626

最近很贤惠啊

ccplovely

看着真不错，赶明儿我也试试。

juliette_xiaoP

jasmine0626 发表于 2011-4-11 11:20
! E7 V$ x* q; G. _/ c+ j$ O1 {最近很贤惠啊

. p: T/ V3 n+ M" q: M% }
偶尔也贤惠一把，装装样子哈~~

火星鲸鱼

这个做法很不错哦

kexin

就没放水能蒸出这么多鸡汤呢？
* X) X% [9 c1 Z; M这招太好了，准备过几天跟风

赵岩

不错 不错~~~~

小石头唛

琢磨晚饭做啥，这个看着不错，收了

布拉格格

亲，帮顶了！！！

ptx2011

学习一下，下次可以试试~

yingzi008

看着不错，有空试试

晓舟鱼鱼

vivici

彤妈大爆发啊！