juliette_xiaoP

刚刚跟电视上学的，尝试了一下，味道真不错！！
* l7 w4 O, Q6 n3 \2 j鸡腿新吃法，吃腻了红烧鸡，吃腻了炸鸡，吃腻了清炖鸡，来试试最新的葱油鸡吧！！
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2 ], W  y% m- M8 P8 H" `: c选新鲜鸡腿~~
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) t) B( O5 m0 X) P, t, T( }6 g5 {# C洗净后用食盐和花椒研制至少4个小时！！
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3 _% x: Y0 t1 t4 H6 o将腌制好的鸡腿上的花椒用清水洗净入盘~( n3 R, `5 F" k8 }$ Q

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( V5 T4 P! K0 N$ H% f$ f4 U! F1 B3 {凉水上锅，水开后蒸25分钟——注意，时间不要过长，要不鸡肉会老的
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这时候准备一个空碗，倒入生抽，少许料酒，1~2勺白糖备用
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大葱一根
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9 J- v* f9 H2 P# A; c. M切成葱花，备用! V% o% ]4 a6 d, U. O
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出锅后的鸡腿有很多的鸡汤+ k* F  f) E4 E

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, g9 w) B7 {  w. q这么好的鸡汤倒掉太可惜，可以留着煮面条或者炒菜  `0 A* o' R8 T( `1 \" ^

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' z* X# Q7 t% z. c; H# M5 d! _起一只锅，倒入底油（和一般炒菜量差不多），放入切好的葱花，煸炒至有葱香味，葱花微黄，不要炒糊& [, \) G, x; v2 w- ?- P# b- A
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将葱油倒入到之前准备好的生抽调料中
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" h- w& _1 i; m& W; |9 q; ~再将调味汁倒在鸡腿上，大功告成！！
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! Z, M1 ?4 m+ I1 {* t# E有点虚了，不过味道很好啊！！, K2 B- r" w+ ]5 p. P

; O) _' n6 V2 m% v9 @9 t3 Z- b% J担心炒菜油烟的亲，可以试试看哦，超级简单的！！  X5 M3 X4 t' D1 R
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心澈妈妈

鸡汤可以煮面条儿~~~~

大美

给大厨鼓掌！太有本事了！

维生素3922

我只会炒素菜。

jasmine0626

最近很贤惠啊

ccplovely

看着真不错，赶明儿我也试试。

juliette_xiaoP

jasmine0626 发表于 2011-4-11 11:20
  ?$ E+ Q2 c  b% `+ C5 g4 B最近很贤惠啊

7 _' ]# z& Z0 u8 x5 Q3 v  o& I1 \偶尔也贤惠一把，装装样子哈~~

火星鲸鱼

这个做法很不错哦

kexin

就没放水能蒸出这么多鸡汤呢？% \/ k9 }) W7 S( ~; L5 A
这招太好了，准备过几天跟风

赵岩

不错 不错~~~~

小石头唛

琢磨晚饭做啥，这个看着不错，收了

布拉格格

亲，帮顶了！！！

ptx2011

学习一下，下次可以试试~

yingzi008

看着不错，有空试试

晓舟鱼鱼

vivici

彤妈大爆发啊！