juliette_xiaoP

刚刚跟电视上学的，尝试了一下，味道真不错！！
& h/ ~  r9 G- K0 D  X+ K7 X5 H鸡腿新吃法，吃腻了红烧鸡，吃腻了炸鸡，吃腻了清炖鸡，来试试最新的葱油鸡吧！！. ^: L( d/ h  T4 A

- }+ T/ U. f; b$ ~$ S) F3 y选新鲜鸡腿~~
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, B7 _3 t. G0 f# o4 U洗净后用食盐和花椒研制至少4个小时！！
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; U$ F" p; ?8 ^9 G5 Y/ ?将腌制好的鸡腿上的花椒用清水洗净入盘~
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凉水上锅，水开后蒸25分钟——注意，时间不要过长，要不鸡肉会老的  x8 Z# _3 \# K
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这时候准备一个空碗，倒入生抽，少许料酒，1~2勺白糖备用6 e, y! |8 `# @! d, H

4 |. a( b: M, w) M大葱一根
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$ j; N( V, D* u" g6 `, f' i, n切成葱花，备用1 E* T8 h0 ^# E* ~2 s- B% x
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$ u+ b$ P; p  n8 r, D. N, u/ h出锅后的鸡腿有很多的鸡汤  |7 k% |& D8 b8 q# `
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这么好的鸡汤倒掉太可惜，可以留着煮面条或者炒菜2 o& n2 V4 j5 |5 G; f
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起一只锅，倒入底油（和一般炒菜量差不多），放入切好的葱花，煸炒至有葱香味，葱花微黄，不要炒糊
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# J# G8 q7 g" J( s5 A0 q: g将葱油倒入到之前准备好的生抽调料中1 y  D% W1 v' X" J% a/ _2 x
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再将调味汁倒在鸡腿上，大功告成！！
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有点虚了，不过味道很好啊！！
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担心炒菜油烟的亲，可以试试看哦，超级简单的！！
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心澈妈妈

鸡汤可以煮面条儿~~~~

大美

给大厨鼓掌！太有本事了！

维生素3922

我只会炒素菜。

jasmine0626

最近很贤惠啊

ccplovely

看着真不错，赶明儿我也试试。

juliette_xiaoP

jasmine0626 发表于 2011-4-11 11:20 # A" u4 f. b4 M+ H6 s/ b  d
最近很贤惠啊

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偶尔也贤惠一把，装装样子哈~~

火星鲸鱼

这个做法很不错哦

kexin

就没放水能蒸出这么多鸡汤呢？
+ Z1 j7 U; c/ f8 V! j  p  ?这招太好了，准备过几天跟风

赵岩

不错 不错~~~~

小石头唛

琢磨晚饭做啥，这个看着不错，收了

布拉格格

亲，帮顶了！！！

ptx2011

学习一下，下次可以试试~

yingzi008

看着不错，有空试试

晓舟鱼鱼

vivici

彤妈大爆发啊！