juliette_xiaoP

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) \5 ~  y! V0 x) G0 e$ j9 z春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
$ {9 {- Y, ]6 n& ]' ~昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！3 D; @8 f6 {7 i2 ]/ Q) _4 C
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！) Z; R0 C2 b. L+ U4 U1 b- k- J

: r: O3 T- [' |早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫1 Y) W# l- x" A

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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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提前泡好的黄豆
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* K! B; J3 `0 g4 g% S养生嘛，再来点枸杞6 l% q# [" b. i% T$ o( C0 V% P

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  [( \* G0 Q8 L在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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放入葱姜蒜等2 P8 I* {4 x7 V' v  D& T
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# R4 w* j% D; k9 u4 q) Z' ]. k放入枸杞* p7 v! n: q  x) p$ d
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放入黄豆7 x9 a  |$ `8 U$ Q4 \
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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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7 V& c8 _9 z: D2 v! n盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟0 |7 h* t1 @7 J) ?8 z
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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8 U  ?5 B- {4 a* ^! F4 T8 s" X$ \: ], x大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
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% [( Y, @+ N8 h$ p+ V, p3 f4 f出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~) I& R4 n$ ]9 K: M  M  ~6 j3 {' g

大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！0 B1 [' x+ o' x5 i
哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水
; T& H+ }0 ^+ @* c- W- a2 C4 E. w真心动啊- \; _: A% i8 o- N
就是家里没有高压锅，太费火啊6 C( c' S' W9 z$ ^: C6 ]4 Z. E

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13
8 Y* m" j1 a, x( e; a看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

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我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04   e; d" |; L7 g) z  q& E
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

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没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37
/ h/ n" \. f% C% n0 W真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

, u, h* k5 k% i这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。
" Q) Q8 u. [4 L不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~6 B" s- ~% u7 J! {
希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。7 {+ G- G! A: X' m/ }8 ?% S
应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55
& b1 m+ J* J( d6 {; Y回复 juliette_xiaoP 的帖子, Y" D: d! ~( N7 P

0 ~1 m' o+ m* z3 Q/ w# \! h- ]我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

2 V! E  P$ @3 }" r
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49 ) \8 u( a0 @$ W' ]; k' r, Z+ P1 t8 S
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

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嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 + O1 f' X. m' f# G1 F8 S8 k+ e
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

# i) w0 ~+ L6 u$ X: |+ U+ R好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
4 ?: @- x5 c4 a# p2 \! S不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
' d2 @) Y& N& I: K4 y9 s' b其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

8 r, o6 Y3 Z* t$ M" I. {
嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子
0 s% |' ^& e3 x7 s$ I$ s1 A& F2 K: Q* H, L: v7 Z9 L  \& d, P4 ]
呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
" H2 E  p7 N) [0 o+ R好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~" q  W5 v! ~: o3 j& C8 C. D/ c
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

- |% ^" M) }! R0 }# X小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊