juliette_xiaoP

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/ z/ }  T$ O0 `- u/ {. b, u. ?+ A春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~% [, H- u# `6 R
昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
3 c# d" S/ Z1 _, Z. e- I; }爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！- P0 M  }/ |  D" x
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫4 e9 h8 Q$ @# n; H7 S
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包5 {6 P* _6 G$ i

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提前泡好的黄豆+ E! w* e6 \- {0 r5 G% X- ?- s

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养生嘛，再来点枸杞
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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面) o- w2 x3 H% t* a8 \7 @, ^

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" E, V8 J; r& y& M* ^- c' _放入葱姜蒜等
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, [1 a; O: b& y4 s3 ?/ n4 d2 Q5 L* P
) F  r* _5 \/ A6 ]% j放入枸杞
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6 \1 k7 Y3 [' `% K0 b: Q" k3 F3 N放入黄豆
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, q# N( M! O; I- v2 {倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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1 u9 j+ F+ R8 z  v) K大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！
  {; N% O" R; I9 t哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水, X/ M; ?% ]) ]8 C5 y! v% L# j6 ]
真心动啊
) D$ i1 s& p" r7 q8 x3 A就是家里没有高压锅，太费火啊
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ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13 0 Q4 C4 ^( p1 |& g4 o
看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

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我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04
. i& U; t* v0 K0 ]- U: a看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

; c' P) w5 c8 c
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37
& B. A2 i6 t* D真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

7 N, m/ c- _7 s0 d/ v/ A
这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。
  E4 w$ d0 h2 |' T; X& g5 @% y. |3 x不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~6 _& }8 d+ y& w$ E4 x. D
希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子% H' L: I% @8 V2 F6 `- U$ ]
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
# T( C0 w7 v) a- d' T应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 & ?$ `& H  t# x: O4 ^1 C8 X; x
回复 juliette_xiaoP 的帖子( j. U) V4 |3 H# d0 L

/ A4 e3 e% V- H2 ?! O我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

) C. G+ f$ z' p) M; k$ o; I其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
2 o! a+ ~* D& {- e7 M没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

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嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 / }4 V7 h& V3 l
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

7 u! w2 C' [# `3 F1 o& q好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
* v4 I, \6 e: @# D  q+ m+ v; q不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
- h1 H8 ~' B" Z/ ~9 [& f; y其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

' l/ l+ C  J) s( T8 w嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子
& y: B* t9 D, h; H6 b+ R& p0 E- g8 c
$ s* J- d) J9 B' j4 `* o' x' y3 s呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04   [5 S/ X3 x/ K) k) q3 F
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
0 U- c' t; x) t& T' J! V4 s不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

3 a) A6 }# m/ a7 L小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊