juliette_xiaoP

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春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
3 j6 K3 ?( f& K1 f" D5 m& U昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
( \# Z8 r, ?* w! b. X0 g爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！5 i( K0 X/ E1 W% q4 Z: |
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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提前泡好的黄豆( X. k6 f$ i: W; G4 q1 f
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养生嘛，再来点枸杞
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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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" u& r1 x( V1 U1 J) ?9 V, q) [放入葱姜蒜等
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放入枸杞% F9 x) D% U, a$ Q  y
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9 U3 }  r% |2 E2 k6 [. t放入黄豆4 ~: I: D' T4 p! Z

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- x- e$ {# m1 ?4 A0 ]/ W  T倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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% |* ~% ~, z6 A/ Q, a( m盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟% [: K# b! I; S8 T2 n6 g2 ^9 j

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* r( U* {5 t5 Y" X7 B快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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0 o5 ~2 ]) ~( K) g8 b. |大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！4 [$ R) a. b( Z$ _5 Y

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: G8 N0 n) x# A* h  |出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~, l* K+ X7 y& w2 ]6 H( i

大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！
1 b1 C0 Y$ k  @" i7 J哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水# @7 p7 y) s/ F$ p' ^
真心动啊
% R- ~% y$ |4 ?' K4 ~$ G就是家里没有高压锅，太费火啊
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ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13
! }$ E; k$ H. J- P) V, \& t看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

) [$ y+ E$ Z6 F" z+ `5 f
我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 5 I; e, s# p' X5 s, r5 ~
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

6 A! L! B% [/ x2 p1 C没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37
" C; ]4 {" Q  R1 N' `: ~真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

2 p, b6 R  t* ^8 }" k. p6 G& R* Z
这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。0 P# s- f- [# Y/ ~, b: g* f; m! U
不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~0 N6 `: Z" g) E. P$ n
希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子
* j/ M3 L/ D: `* {+ ~% e
: |+ L$ c7 k- l  R4 i8 h我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。# a- J# T! U8 I% l6 @: B
应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 8 E& l! _5 H, ]; Z1 L+ i" s( u" q
回复 juliette_xiaoP 的帖子0 T7 S# D; _2 ~+ s* A5 u
0 q* x3 G7 R& ]7 {
我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

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其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
* `) I. m! W* e: g7 \  ?) t没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

6 F2 {8 d, |3 t4 i! M7 V4 Y嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01
9 H" e) F+ n# A" B嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

% ^, `. U5 S- ^% a: Y( e3 R好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~7 L( ]- k; H4 [$ z, f
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
- K6 C$ V; |/ Z7 X" I/ ]( b其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

1 G1 T1 u  T7 V; {3 p7 i) D+ A* c& }" R嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

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呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04 / a* m' S# E3 t7 g
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~1 m- o: [1 z2 z6 G6 d7 n
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

0 y* @  y4 x) c4 t
小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊