juliette_xiaoP

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春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
; q5 w0 F8 I7 T) D/ U, x昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
. ?$ b: H5 K. i/ E" r爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！9 k+ l; b: k/ y

$ ?3 h. \" C: n" a早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包) H. B" j+ y) ?( F1 v4 J

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% S$ q  L# _" y+ k2 H5 d! O+ V提前泡好的黄豆
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养生嘛，再来点枸杞
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+ ?$ |) N8 c% b( r, o* U' O" c在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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放入葱姜蒜等
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' X) l/ e' j4 Q, b+ I$ g! S$ ~放入枸杞
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放入黄豆
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7 n5 b; q- Z0 D倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀+ g( Z2 o6 n, e( P- Q* `
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- _* i9 m$ H7 w盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟9 ^/ L) x! n; F: {" q+ o; k& k

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, X) R/ N) M5 I! j快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤! E4 u: ~% l, B- r- `
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$ U- R0 V% L6 J. ]大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！/ L4 q7 M5 c- N8 U) G
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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~! R" G9 R1 h; D8 I1 J2 _" e; z6 I

大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！
- t3 B. d. U7 k" x哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水+ V( W# A8 x# r2 [# }  [& e
真心动啊/ ~+ C2 z- n. b- E$ e. q, D
就是家里没有高压锅，太费火啊
/ r2 m% G' O% B9 d# w) X

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13 ; O5 @9 ^" N8 \5 [" v
看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

5 e# g- K. P/ D! D9 r
我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04
# ?# D& U& \, D/ Q! f2 ?, l看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

* [% n9 l2 I, Y; d: p没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37 % r) f8 Y: D0 L4 u6 G0 R
真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

2 a" G3 k2 V7 }, q% T  D这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。2 Y' L) ~% U( d
不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~
' P* t- H& M. u' T希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子
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4 K3 z& b; L1 t# v/ A! [我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
0 R1 \6 k, g( U0 O应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55
! y% |  t, p1 J$ o/ l& C回复 juliette_xiaoP 的帖子
, s9 H0 u1 G/ a6 U% J4 G  g' Y( Q# z2 u: T5 f
我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

! ^$ a# [  C9 ^# D: E  h- O- N: [, }其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49 1 Z" _2 y( E( v
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

+ j5 s5 Z8 F- _! h, D9 A嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 / l- e, q8 K3 Y, ^
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

9 K& N) h: Z# r  M5 s! T  B3 s1 G
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~& v  ?# V1 [/ ^8 U
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
9 O; D! r1 N; r* I其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

) e" T) B) K* c' ^) y嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子
  k$ p$ {7 s+ ^+ `0 A' V$ i! |! w  ?, E* Y
呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
( D+ B, v# g* A& @好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~. O" [! M2 I, A& ~5 x3 b! w
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

" V# E: m0 G9 h. P! A
小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊