juliette_xiaoP

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春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~# H# M# q+ j, j, p9 x! s, `
昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
  }- V9 ^% L; y4 }2 w/ _爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！" [% X) M: Z/ \8 y+ G' U" ]

: L9 z5 T4 f( J2 G" V5 z早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫* }$ Z) I4 p! g: @2 A% r: n
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0 G# k8 }3 P+ v% k, B2 U准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包3 L* b2 M4 K: p) z' C+ G
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提前泡好的黄豆0 U& T; y6 |; H

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养生嘛，再来点枸杞3 i( S6 g; }  n7 F0 Y; e9 \' S' e$ f
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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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放入葱姜蒜等7 r$ i5 }1 Z( \/ O0 a( t, ]& D

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放入枸杞
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0 G/ H1 @# D/ o4 U$ L放入黄豆( I' @& C- D+ z+ n9 B& q

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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
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/ A! E( C5 y7 d1 G出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！! C1 L, x% e# u1 z! m6 p+ f2 t  ~
哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水
8 p6 u" l% Q; P4 u8 z+ w真心动啊' l* s/ O6 U; H1 u7 Z* g
就是家里没有高压锅，太费火啊
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ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13
* B" E! s; E/ B' q, e; G* ?, D$ }看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

& p9 p7 z/ G4 Y0 ]: C% {( U5 b" `. W. a
我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 & E0 f/ a6 z! @* [
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

, f/ |& N  K9 u; _$ R  y* Z) L没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37 # y1 u! \+ }7 i8 p, R7 J5 W9 B6 r
真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

  f  B" e6 A  m
这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。
9 k0 [0 h) x4 C4 a' x9 O% z1 b不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~
+ m& |, e4 x4 e, C& c2 A. Y/ c希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子- N& s2 T5 K" D" s2 H1 N/ u( t0 a
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。$ X7 M5 c( E9 P: ]4 K. f0 p
应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 " d2 @4 w! L6 n* M
回复 juliette_xiaoP 的帖子" z! u( J) M; y' _* M

. z" B6 _9 v) l, A$ l我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

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其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49 5 j4 y5 {6 f7 N: f! ~
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

8 v+ C& R1 t$ z# O; Y& v嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 : M" I# n; l1 ?+ J+ r6 A
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

$ v+ ^: |# `  N; h) P/ S. _( Q5 C. S
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
; J1 _7 L6 Q0 h6 {& O不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
& `$ g3 k- U4 t' [: _其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

3 ^7 g1 n" C4 u. h" ~3 p嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子: ~  y6 _1 }0 w: s
* t) `  w" a6 l% e) g$ R# w
呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
# Q+ E: c) @! M. {* f# y好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
; \0 v1 S2 T6 E, p不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

) O/ w9 R6 q" a( E! `
小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊