juliette_xiaoP

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春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
) l' J; e9 [; ]1 X% h" `昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！" A* ?: N& _. [, ]5 G  C
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫% A: g# _  M3 L

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5 m/ I# A# v! y5 |准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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$ @7 ^+ r6 `, N( t2 s# E提前泡好的黄豆
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养生嘛，再来点枸杞
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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面! l+ x4 k" T9 u

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" f% U( i# d. d% r3 Q放入葱姜蒜等
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! Z0 \8 ], b5 P9 G" {4 _8 M  `$ T+ m放入枸杞
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放入黄豆/ }  _, C0 Q. ^4 T6 S8 L

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+ b! _& W- u! y' I3 ]. [) j倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀2 J0 s4 p  ?/ S( ~. S) ?/ |6 L
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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟) Q/ [  u4 H# M# [+ s$ P
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5 g. d  C3 A0 _( h$ b3 Z快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！" e6 U& w1 N" X+ k4 E
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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！
0 F; f+ |. S! ]; k  N哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水1 s# d3 ]) y# ?7 k) ?. S
真心动啊& j" @- ^2 C& X' x4 _- p" o
就是家里没有高压锅，太费火啊
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ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13 : o( C1 s  @( T$ R6 u* S+ J
看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

5 e# U% W, f: z8 v
我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 3 m$ P# ~" u3 x) t0 q; i# i
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

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没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37 / F: t9 z. @: y* J9 A
真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

& C9 }% T( g* _7 c2 T+ J1 @
这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。
, a9 E  z0 Z0 m3 b不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~
! J6 C/ m( M% Q6 M5 O希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子$ f) u- }8 |+ b  |. g7 }4 d( t1 o

/ R( y4 K( Y& l" B! J我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。# w8 P, t/ s3 ^5 }$ A5 {9 @
应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 / v$ t* C  d1 {) c( x
回复 juliette_xiaoP 的帖子4 f/ P3 c: \5 s1 O
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

% p" R3 a3 ~+ q& K( W其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
% i8 g' f+ ?: W6 P$ p8 M) f没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

! d3 C" f$ T# V, I: U, A5 v# |' p
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 " r) x2 H  c6 y- Y9 v
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

8 j  s% B) g9 }+ o好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
7 H: L1 `7 R# G, ]不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
$ ?( F! N. L3 K5 c其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

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嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子( x8 J" b+ c8 g9 |# V* V

' k2 z, s! P5 x呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
& S) V9 \, ?' ?8 ]( m" }1 ]% ]0 G' s好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
' B' `  t& p" K4 e0 f不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

+ d" W" S0 N2 C' L6 e小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊