juliette_xiaoP

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7 ^- ~! c0 g* S9 N% B! h" O/ U春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
% ]" P  O) K! q# C' }# y0 J1 j  Z9 H昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！  d* X" l: c6 R- A$ x
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！. q" C# N1 \# l1 P
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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# M0 o, E+ U0 U/ I+ S: E提前泡好的黄豆
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/ y( K  E: Y+ Q' p, D- C; v养生嘛，再来点枸杞
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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面8 P) N/ V4 E6 A
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放入葱姜蒜等5 _. k' C3 T  j; @5 w. G

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) B; I0 f$ S3 B5 o放入枸杞
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放入黄豆4 D6 y6 Z) c8 J: R

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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀. _$ j! A) f, F5 Q: X% L% K
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- u5 S, ]1 k8 U5 N盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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: Y% D" |) R6 o. h: K! J. r快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！. B/ _. ^% ]' I# y
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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！
5 E) A8 @) B: X2 X* @3 X3 N5 v7 u$ O哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水
8 A, x# B' `$ P$ E, c真心动啊
) c* ?6 M, |" W6 h* J就是家里没有高压锅，太费火啊* b& Q8 G8 m# M+ {) W+ h( X

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13
- X$ X2 C* m. b) u4 c5 P4 a看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

% A9 T, x6 x8 F2 }# {) y& @& ^" |我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 ; w/ f. b5 B6 B# N6 V- K# U( b$ Q  {
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

8 r  V) y: S# H% j% x. z. Q7 V没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37 . `8 k+ Q0 C8 d( D7 A/ j6 _
真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

/ b9 `7 ^1 C0 R+ r4 M  [1 S: V
这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。0 Y+ Y0 N# _8 Q9 G5 J8 e1 d
不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~
8 {8 _+ S/ s! A9 {+ R希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子
  n  H! {( [9 t* ~: ]0 _% C. ^( S7 O+ {0 o9 m, ~& ?
我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
8 e) ^, E% U9 W' s, o! s. F0 j3 P: m应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 $ y7 U2 o* U& W1 z( {: ?  @$ Y% e
回复 juliette_xiaoP 的帖子2 ~5 M8 Q9 P! O
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

7 X; a* X1 J* k* G, q4 w6 [其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
4 t; y2 U; W  o$ s# O3 o/ o没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

7 L, _1 {2 k# A6 \: n( m
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 ! d) h* W" C8 {. T2 j  m, v
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

$ b+ b3 I% e, Q& t7 ^8 q
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
) _' R) O% t* r$ Y+ y" N不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
# F' S. B+ U8 p5 ~其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

. f+ k; Q; S! a( j$ W! O6 S+ w嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子
$ J( p. i: k$ E9 z5 o1 t
  P3 Z8 s: }5 X$ F) ?呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
: Y& C0 [3 z& b% z# p好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
4 i) ^1 l8 {- G7 v% N+ s不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

1 k  w% O( \' g0 o/ z小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊