请问做面包必须用高筋面粉吗?普通面粉可以吗? - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 请问做面包必须用高筋面粉吗?普通面粉可以吗?

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 4726 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 请问做面包必须用高筋面粉吗?普通面粉可以吗? ... [复制链接]

小豆丁阿福

Rank: 11

宝宝生日: 2008-10-10
帖子: 217

楼主

发表于 2011-4-26 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我看到多数人都用高筋面粉做面包,可以理解.4 w+ d1 O2 z0 k& @5 |8 a5 b
但是有些也用高筋面粉+低筋面粉,只不过低筋面粉的比例少些,为什么呢?2 N6 m' C6 X) S3 i
如果加低筋面粉的话,那为什么不能用普通面粉做呢?( N& ~0 F+ b' f! X5 p" s2 e
高手指点一二吧." l6 @* B1 C0 E1 a

回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-04-04
帖子: 1161

沙发

发表于 2011-4-26 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用普通面粉也行。但口感不好。不是特别发2 c% \: \# K' R: l8 S' A

点评回复引用

Rank: 4

宝宝生日: 2013-3-12
帖子: 45

板凳

发表于 2015-9-6 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺不错的啦,赞一个了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

请问做面包必须用高筋面粉吗?普通面粉可以吗? ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部