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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑
$ M% B2 k! T3 e' P | j( D3 T4 [3 L: I! t/ }1 ^9 I5 ^
这是我第一次自己动手做烤鸡翅( a% q6 l+ ]% ^% G ?1 N
以前还以为很麻烦) E, M; @% I, ]0 I. S n2 D
没想到特别简单" D4 D7 {% w# e+ P5 |+ P g
自我感觉还不错2 q, B$ L) ~; O& j6 G, j- _+ F) R
而且自己在家做的最重要的一点就是干净
1 f2 g& B2 z* q- ?/ i* Y9 G z以后不用再出去买了 哈哈
# C+ a; U/ I4 h9 @: R9 u; j大家不要打击我哈1 ~' _( S+ H* q
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5 t4 f2 ^) R% o$ Y; I: L
; \$ {9 p) _4 Q9 z; ?' w n% J/ U我来补上制作过程,呵呵$ b; [, V+ ]: B2 @3 S0 O$ Z4 y
原料:鸡翅2斤 腌料一包70克
- G" g9 C* R& @1 t+ L这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的
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6 k5 A0 Q4 k0 `+ k. W! ]1.当然是要把鸡翅洗干净' H& {+ i3 F% ]3 ^8 e% ~
2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀
* _# s r/ {4 j6 q( g" G: c3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的
6 V2 B# ^7 Q5 G 当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,! T( r. ~. X' a8 h. ?7 C, _% e
但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了
8 l2 m! W! z$ y! N( I4 X( c9 n4 T4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小/ G' }7 f( u; A8 F. N* N
时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下
- L F, j9 p* M3 ^$ S9 x 鸡翅以便入味儿,哈哈
- D: _+ U: p$ A) Z5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我, [% f2 @, }/ S+ a
就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻
/ W+ {5 K; I/ D5 G v 一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第9 |1 S: J; l+ C; j& i
7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了# ^) b8 O+ U H0 ]
6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了
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