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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑
( g! @$ u( @* D$ V( P2 b! s5 d' F2 M7 ~- e/ c
这是我第一次自己动手做烤鸡翅3 G# [6 p+ C1 |% n4 V5 x
以前还以为很麻烦
* D! }- b$ T0 g2 ~" y没想到特别简单
2 `! D1 K( P9 t B, S' A! \自我感觉还不错( i4 I' W. K9 z
而且自己在家做的最重要的一点就是干净
5 Q% J |+ e) s以后不用再出去买了 哈哈
( R& t7 ^7 p, ]大家不要打击我哈( }$ E/ u; T* I' A! A
& b- {4 X% F; ]$ u2 T c" ~( ~4 N
1 r2 I4 J7 Y3 V3 I0 s0 |9 E/ s6 b! U- Z& a2 Y+ L& v
我来补上制作过程,呵呵# [8 v- l+ C7 a1 `
原料:鸡翅2斤 腌料一包70克5 ~) a# f% M; d; O! h! z
这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的+ w6 H# @; ]; n9 r: u. F F+ w& O
) r' R% m$ G0 T1.当然是要把鸡翅洗干净
5 I9 D1 L5 @- F4 d4 ^, Z7 Y% z6 V9 W2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀
6 o- x9 x' B& H/ O2 o$ a! l% w! ?# }3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的
* M6 z! Y( Q3 o; ?) g7 c0 ], g' T) E 当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,& b/ F f! b0 O$ M9 G
但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了
|9 O, F1 Q y+ x8 [1 w4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小
0 G# k. t- P& ~: ? 时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下1 I) K- Z4 w: y4 R" i6 q
鸡翅以便入味儿,哈哈
" {% F. e# y% G$ Q+ J6 e+ X$ a5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我
: X! v, F+ G. A$ z$ Q, \1 _4 r2 ?' P 就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻# K* C- E% W( ?8 D4 `% W
一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第6 h: M0 o2 h# [8 X) q' j/ E
7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了
1 ]; V2 o& M6 }1 y6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了 . S. v" X$ v7 r* j
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